Rucolan kasvattaminen: Rucolan kasvattaminen puutarhassasi

2025 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-22 15:32

Mikä on rucola? Roomalaiset kutsuivat sitä Erucaksi ja kreikkalaiset kirjoittivat siitä lääketieteellisissä teksteissä ensimmäisellä vuosisadalla. Mikä on rucola? Se on ikivanha lehtivihannes, joka on tällä hetkellä kokkien suosikki ympäri maailmaa. Mikä on rucola? Se on päivittäistavarakaupan salaattiosaston erikoistuote, joka voi olla kallista. Rucolan kasvattaminen siemenistä on helppoa joko puutarhassasi tai ruukussa parvekkeellasi, ja siemenet ovat edullinen!

Arugula (Eruca sativa) on yleisnimi useille lehtisalaattivihreille, joissa on pistäviä, pippurisia lehtiä. Kuten useimmat salaattivihannekset, se on yksivuotinen ja pärjää parhaiten viileällä säällä. Rucola-kasvi on matalakasvuinen, ja sen lehdet ovat himmeitä vihreitä, jotka voidaan vaalentaa lähes valkoisiksi peitettynä vielä kasvaessa. Rucolaa löytyy aina mesclun-nimellä tunnetusta salaattivihannessekoituksesta.

Vinkkejä rucolan kasvattamiseen

Useimmat lehtivihannekset voidaan kylvää suoraan maahan, eikä rucola ole poikkeus. Kuten useimmat puutarhakasvit, rucolan menestyksellisen kasvattamisen salaisuus piilee siinä, mitä teet ennen siemenen kylvämistä.

Rucola kasvaa parhaiten hyvin valutetussa maaperässä, mutta se pitää paljon kosteudesta, joten kastelee usein. Kasvit pitävät myös maaperän pH:sta 6–6,5. Kaivaa hyvin mädäntynyttä lantaa taikomposti ennen kylvöä näiden molempien tarpeiden tyydyttämiseksi. Tämä tulee tehdä heti, kun maaperää voidaan työstää keväällä, tai vielä parempaa: valmistele maaperä syksyllä ennen kuin suljet pentisi, jotta ne ovat valmiita istutettavaksi keväällä.

Arugula rakastaa viileää säätä ja useimmissa osissa Yhdysv altoja voidaan istuttaa jo huhtikuussa. Tarvitset vain yli 4 C:n päivälämpötiloja. Jopa pakkanen ei pidättele sitä. Rucola kasvaa parhaiten aurinkoisella paikalla, vaikka se sietääkin varjoa, varsinkin kun kesälämpötila nousee.

Rucolan kasvattaminen ei ole mitään sen kummempaa, että me puutarhurit saamme joka kevät poimimaan jotain, mitä olemme istuttaneet. Siemenestä sadonkorjuuseen on noin neljä viikkoa, ja puutarhassa se on suunnilleen niin lähellä välitöntä tyydytystä, kuin voit saavuttaa. Kasvit kasvavat 31-61 cm:n korkeuteen, mutta pysyvät melko alhaisina, kunnes kesän lämpö pakottaa ne jumittumaan.

Kun puhut rucolan kasvattamisesta, on niitä, jotka suosittelevat riveihin istuttamista, ja ne, joiden mielestä on helpompaa levittää siemeniä tietylle alueelle. Päätös on sinun. Istuta siemenet noin ¼ tuuman (6 mm) syvyyteen ja 2,5 cm:n etäisyydelle toisistaan ja ohenna sitten vähitellen 15 cm:n etäisyydelle. Älä heitä niitä taimia pois. Niistä tulee maukas lisä salaattiin tai voileipääsi.

Kun jäljellä olevilla kasveilla on useita lehtiä, voit aloittaa sadonkorjuun. Älä vedä koko kasvia, vaan ota jokaisesta muutama lehti, jotta sinulla on jatkuva tarjonta. Toinen etu rucolan kasvattamisestasiemen on, että voit tehdä uusia istutuksia kahden tai kolmen viikon välein, jotta tarjonta jatkuu koko kesän. Älä istuta liikaa kerralla, koska et halua kasvien ryntyvän ennen sadonkorjuumahdollisuutta.

Tilapuutarhuri voi kokeilla rucolan kasvattamista astiassa. Mikä tahansa ruukku sopii, mutta muista, että mitä pienempi ruukku, sitä enemmän kastelua. Niille teistä, joilla on kontissa kasvatettuja puita, istuta rucola maukkaaksi ja houkuttelevaksi maanpeitteeksi. Juuret ovat matalia eivätkä häiritse suuremman kasvin ravinteita tai kasvua.

Nyt kun osaat kasvattaa rucolaa siemenistä, sinun on kokeiltava sitä. Olet iloinen, että teit niin.