Irtolehtisen salaatin poiminta – lehtisalaatin sadonkorjuu

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Monet ensikertalaiset puutarhurit ajattelevat, että kun irtosalaatti on poimittu, se on siinä. Tämä johtuu siitä, että heillä on tapana ajatella, että koko salaatin pää tulisi kaivaa esiin lehtisalaattia korjattaessa. Ei niin ystäväni. Irtolehtisen salaatin poimiminen "leikkaa ja tule uudestaan" -menetelmällä pidentää kasvuaikaa ja tarjoaa vihreitä pitkälle kesäkuukausille. Lue eteenpäin saadaksesi selville, kuinka lehtisalaattia korjataan tällä menetelmällä.

Milloin lehtisalaattia poimia

Salaatti on viileän sään sato, ja vaikka se tarvitsee aurinkoa, se on yksi harvoista viljelykasveista, jotka pärjäävät hyvin osittain varjossa. Toisin kuin salaatit, kuten jäävuori, irtolehtisalaatti ei muodosta päätä, vaan sen sijaan irtolehtiä. Tämä tarkoittaa, että vaikka koko jäävuoren pää on korjattu, irtolehtisalaatin poimiminen on juuri sitä – lehtien poimimista.

Joten milloin kannattaa poimia lehtisalaattia? Irtolehtisen salaatin sadonkorjuu voidaan aloittaa milloin vain lehdet ovat muodostuneet, mutta ennen siemenvarren muodostumista.

Kuinka kerätä lehtisalaattia

Jos haluat kasvattaa salaattia "leikkaa ja tule uudestaan -menetelmällä", on parasta aloittaa irtolehtilajikkeista, kuten mesclunista, jossa on erilaisia värejä, makuja ja tekstuureja. Irtolehtisten lajikkeiden istutuksen kauneuson kaksijakoinen. Kasvit voidaan sijoittaa paljon lähemmäksi toisiaan puutarhassa (4-6 tuumaa (10-15 cm)) kuin pääsalaattia, joten harvennuksia ei tarvita ja puutarhatila on maksimoitu. Voit myös istuttaa joka viikko tai joka toinen viikko saadaksesi jatkuvan pyörivän lehtisalaattisadon.

Kun lehtiä alkaa ilmestyä ja ne ovat noin 4 tuumaa (10 cm) pitkiä, voit aloittaa lehtisalaatin sadonkorjuun. Leikkaa vain yksittäisiä ulompia lehtiä tai ota niistä kiinni ja leikkaa ne saksilla tai saksilla tuuman (2,5 cm) kasvin kruunun yläpuolelta. Jos leikkaat kruunun sisään tai alapuolelle, kasvi todennäköisesti kuolee, joten ole varovainen.

Jälleen lehtisalaattia voidaan poimia milloin tahansa lehtien muodostumisen jälkeen, mutta ennen kuin kasvin pultit (muodostavat siemenvarren). Vanhemmat lehdet poistetaan usein ensin kasveista, jolloin nuoret lehdet voivat jatkaa kasvuaan.

Ihannetapauksessa "leikkaa ja tule uudestaan" -salaattipuutarhaa varten sinulla on useita salaattirivejä. Jotkut samassa kypsyysvaiheessa ja jotkut viikon tai kaksi jäljessä. Tällä tavalla sinulla on jatkuva tarjonta vihreitä. Kerää sato eri riveistä joka kerta, kun poimit salaattia, jotta poimitut salaatit voivat kasvaa uudelleen, useimmille lajikkeille noin kaksi viikkoa sadonkorjuun jälkeen.

Suojaa lehtisalaattia peittämällä rivit varjostimella tai rivipeitteellä hidastaaksesi niiden kiinnittymistä kuumalla säällä. Jos ne pulpaavat, se on todennäköisesti liian lämmin lehtisalaatin kasvattamiseen. Odota syksyyn ja istuta sitten toinen sato. Tämä syyssato voidaan suojata rivipeitteen tai matalien tunnelien alla, jotta lehtisalaattisato jatkuu viileämpään säähän. Käyttämällä tätäsalaatin sadonkorjuumenetelmä ja peräkkäisiä satoja istuttamalla saat tuoretta salaatinvihreää suurimman osan vuodesta.

Salaatti säilyy jääkaapissa 1-2 viikkoa.