2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Sitruunaruoho (Cymbopogon citratus) on yleisesti viljelty yrtti. Sekä sen vartta että lehtiä käytetään monissa valmisruoissa, kuten teessä, keitoissa ja kastikkeissa. Vaikka se on helppo kasvattaa ja hoitaa, jotkut ihmiset eivät ole varmoja siitä, milloin tai miten sitruunaruohoa poimitaan. Itse asiassa sitruunaruohon korjuu on helppoa, ja se voidaan tehdä melkein milloin tahansa tai ympäri vuoden, kun sitä kasvatetaan sisätiloissa.
Sitruunaruohon korjuu
Sitruunaruohoa käytetään yleisesti lisäämään ruokaan makua ja aromia. Kuitenkin tyypillisesti varsi on useimmiten käytetty ja syötävä. Koska varret ovat hieman kovia, ne yleensä murskataan, jotta sitruunamaku pääsee läpi ruoanlaitossa. Vain sisällä oleva murea osa katsotaan syötäväksi, joten kun se on kypsennetty, se voidaan viipaloida ja lisätä erilaisiin ruokiin. Tämä herkkä osa sijaitsee myös yleensä varren alaosassa.
Kuinka korjata sitruunaruohoa
Sitruunaruohon korjuu on yksinkertaista. Vaikka sitruunaruohoa voi korjata melkein milloin tahansa koko kasvukauden ajan, kylmillä alueilla se korjataan yleensä kauden lopussa, juuri ennen ensimmäistä pakkasia. Sisäkasveja voi korjata ympäri vuoden.
Muista, että syötävä osa on lähellä varren alaosaa;täällä haluat napsauttaa tai leikata sitruunaruohosi pois. Aloita ensin vanhemmista varreista ja etsi niitä, joiden paksuus on 6 mm - 1 cm. Sitten joko leikkaa se pois mahdollisimman läheltä juuria tai leikkaa varsi maan tasolta. Voit myös kiertää ja vetää vartta. Älä huoli, jos saat sipulia tai juuria.
Kun olet korjannut sitruunaruohon varret, poista ja hävitä puumaiset osat sekä lehdet (ellet aio käyttää ja kuivata lehtiä teetä tai keittoa varten). Vaikka useimmat ihmiset poimivat sitruunaruohon käytettäväksi heti, se voidaan tarvittaessa pakastaa jopa kuusi kuukautta.
Nyt kun tiedät hieman enemmän sitruunaruohon sadonkorjuusta, voit valita tämän mielenkiintoisen ja maukkaan yrtin omaan ruoanlaittoon.
Suositeltava:
Iiris-siementen poiminta ja kylvö: iiriksen siemenpalkojen korjuu viljelyä varten
Olet kuullut iiriksen juurakoiden istuttamisesta, mutta niitä on mahdollista kasvattaa myös siemenistä. Lue täältä iiriksen siemenpalkojen korjuu
Istutus sitruunaruohon viereen: sopivat sitruunaruohon seuralaiset puutarhaan
Sitruunaruoho on makean pistävä, sitrusmainen kasvi, jota käytetään usein aasialaisessa ruoanlaitossa. Se on aurinkoa rakastava kasvi, joten sitruunaruohon kanssa istutukseen tulisi sisällyttää muita kasveja, jotka haluavat paistatella runsaasti lämmössä ja valossa. Tämä artikkeli sisältää joitain ehdotuksia
Sitruunaruohon juurruttaminen veteen: vinkkejä sitruunaruohon lisäämiseen
Sitruunaruoho leviää erittäin onnistuneesti ruokakaupasta ostetuista pistoksista. Lue lisää sitruunaruohokasvien lisäämisestä ja sitruunaruohokasvien uudelleen kasvattamisesta vedessä käyttämällä tämän artikkelin tietoja
Sitruunaruohon leikkaaminen – vinkkejä sitruunaruohon leikkaamiseen
Sitruunaruoho kasvaa nopeasti ja voi muuttua hieman kurittomaksi, jos sitä ei leikata takaisin säännöllisesti. Käytä seuraavan artikkelin tietoja saadaksesi lisätietoja sitruunaruohon leikkaamisesta. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja sitruunaruohon karsimisesta
Sitruunaruohon talvehtiminen - Sitruunaruohon valmistaminen talveksi
Sitruunaruoho on herkkä monivuotinen kasvi, jota kasvatetaan koristeruohoksi tai sen kulinaariseen käyttöön. Koska kasvi on kotoisin alueilla, joilla on pitkät ja kuumat kasvukaudet, saatat ihmetellä, onko sitruunaruoho talvenkestävä? Lue tämä artikkeli saadaksesi selville
