Kotimaiset versot – Opi kasvattamaan omia sinimailasen ituja

2025 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-22 15:32

Alfalfan versot ovat maukkaita ja ravitsevia, mutta monet ihmiset ovat luopuneet niistä salmonellatartuntariskin vuoksi. Jos olet huolissasi sinimailasen versojen takaisinvedosta viime vuosien aikana, kokeile kasvattaa itse sinimailasen ituja. Voit vähentää merkittävästi kaupallisesti kasvatettuihin ituihin liittyvien ruokaperäisten sairauksien riskiä kasvattamalla sinimailasen ituja kotona. Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja kotimaisista versoista.

Kuinka kasvattaa sinimailasen ituja

Simailasen itujen kasvattamisen oppiminen ei ole liian vaikeaa. Yksinkertaisin väline siementen itämiseen on idätyskannella varustettu säilykepurkki. Itävät kannet ovat saatavilla paikasta, jossa ostat siemeniä tai ruokakaupan säilykeosastosta. Voit tehdä omasi peittämällä purkin kaksinkertaisella juustokankaalla ja kiinnittämällä sen paikoilleen suurella kuminauhalla. Puhdista laitteesi liuoksella, jossa on 3 ruokalusikallista hajusteetonta valkaisuainetta litraa vettä kohti ja huuhtele huolellisesti.

Osta sertifioituja patogeenivapaita siemeniä, jotka on pakattu ja merkitty itämistä varten. Istutettaviksi valmistetut siemenet voidaan käsitellä hyönteismyrkkyillä, sienitautien torjunta-aineilla ja muilla kemikaaleilla, eivätkä ne ole turvallisia syödä. Jos haluat ylimääräistä varotoimia, voit desinfioida siemenet kattilassavetyperoksidia kuumennettuna 140 asteeseen F. (60 C.). Upota siemenet lämmitettyyn vetyperoksidiin ja sekoita usein, sitten huuhtele minuutin ajan juoksevan vesijohtoveden alla. Aseta siemenet vesisäiliöön ja kuori pois roskat, jotka kelluvat päälle. Suurin osa saastumisesta liittyy tähän roskaan.

Alfalfa Verss How To

Kun sinulla on varusteet ja olet valmis kasvattamaan sinimailasen ituja, seuraa näitä helppoja ohjeita oman sinimailasen versojen kasvattamiseksi:

• Laita astiaan ruokalusikallinen siemeniä ja tarpeeksi vettä peittämään ne ja kiinnitä kansi paikalleen. Aseta purkki lämpimään, pimeään paikkaan.
• Huuhtele siemenet seuraavana aamuna. Tyhjennä vesi purkista itämiskannen tai juustokankaan läpi. Ravista sitä kevyesti päästääksesi eroon mahdollisimman paljon vettä, lisää sitten haaleaa vettä ja pyörittele siemeniä vedessä niiden huuhtelemiseksi. Lisää vettä hieman enemmän kuin sen verran, että siemenet peittyvät, ja aseta purkki lämpimään, pimeään paikkaan.
• Toista tyhjennys ja huuhtelu kahdesti päivässä neljän päivän ajan. Aseta purkki neljäntenä päivänä valoisaan paikkaan poissa suorasta auringonpaisteesta, jotta itse kasvatetut itut voivat saada vihreää väriä.
• Huuhtele kasvavat sinimailasen versot ja laita ne vesikulhoon neljännen päivän lopussa. Kuori pintaan nousevat siemenkuoret pois ja siivilöi ne sitten siivilän läpi. Ravista mahdollisimman paljon vettä.
• Säilytä ituja muovipussissa jääkaapissa. Itse kasvatetut itut säilyvät jääkaapissa jopa viikon.

Nyt kun tiedätkuinka kasvattaa itse sinimailasen ituja, voit nauttia tästä ravitsevasta herkusta huoletta.