Mikä on hillopuutarha – Opi kasvattamaan omia säilykkeitäsi

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Tällä hetkellä kiinnostus purkitusta kohtaan on herännyt uudelleen ja tähän kuuluu myös omien säilykkeiden purkiminen. Toki voit ostaa niitä. Tai voit valita itse hedelmäsi hilloa tai hyytelöä varten. Vielä hauskempaa on kasvattaa omia säilykkeitä kasvattamalla hyytelö- ja hillopuutarhaa. Jotta voit kasvattaa omia hillojasi ja hyytelöitäsi, sinun on viljeltävä omat hedelmäsi.

Mikä on hyytelö- ja hillopuutarha?

Hammo- ja hyytelöpuutarha on yksinkertaisesti puutarha, jossa on hedelmiä, joita voidaan käyttää näiden säilykkeiden valmistukseen. Yleisimmät sisällytettävät kasvit ovat marjakasvit, mutta miksi lopettaa tähän? Mielenkiintoista on, että on olemassa useita muita kasveja, joita voidaan lisätä omien säilykkeiden kasvattamiseen.

Kuinka kasvattaa hyytelöpuutarhaa

Epäilemättä yksi suosituimmista hyytelöistä on rypälehyytelö, ja jos sinulla on tilaa rypäleiden kasvattamiseen, tee se. Ne eivät ainoastaan tarjoa upeita värejä ja korkeutta, vaan voivat myös suojata maisemaa uteliailta katseilta.

Mitä tulee hilloihin, mansikkahillo on monien ihmisten klassinen hillo. Mansikat ovat melko helppoja kasvattaa ja melko tuottelias, mikä antaa puutarhurille runsaasti hedelmiä säilytettäväksi suhteellisen lyhyessä ajassa.

Muita hillojen valmistukseen yleisesti käytettyjä marjoja ovat pojanmarja, vadelma ja karhunvatukka. Jos sinulla on riittävän suuri maisema, käytä marjoja, kuten mulperia, marionberryä taimustikka. Tai kasvata omia hillojasi ja hyytelöitäsi istuttamalla seljanmarja- ja herukkapensaita.

Jos tila on ongelma, mustikat ja mansikat kasvavat kauniisti kontissa.

Ne, joilla on suurempi omaisuus, saattavat jo kasvattaa hyytelöä ja hilloa tuottavia alkuperäiskasveja, kuten aronia. Aronia on kotoisin suuresta osasta Pohjois-Amerikan itäosaa, ja vaikka se on syötävää, siihen on lisättävä sokeria, jotta se maistuu. Lisäksi Aronia on eräänlainen superruoka.

Muita vaihtoehtoja hillojen ja hyytelöiden kasvattamiseen

Älä unohda puita kasvatessasi hyytelö- ja hillopuutarhoja! Kirsikat, omenat ja päärynät kasvavat useilla eri vyöhykkeillä, kun taas lämpimillä alueilla persikoita, appelsiineja ja sitruunoita voidaan kasvattaa.

Voit kasvattaa omia säilykkeitäsi, vaikka sinulla olisi pienempi maisema tai ei ollenkaan, kasvattamalla kääpiölajikkeita ruukuissa. Esimerkiksi meyer-sitruuna kasvaa kauniisti ruukussa ja sen voi tuoda sisälle talvehtimaan, kuten useat muut sitrushedelmälajikkeet tekevät.

Jos sinulla on kasvispuutarha, on todennäköistä, että kasvatat tuotteita, jotka ovat ihanteellisia säilykkeisiin. Esimerkiksi pippurihyytelöä valmistetaan mausteisista paprikoista ja se lisää makeaa potkua erilaisiin ruokiin.

Jos kasvatat jo maissia, älä heitä maissintähkiä pois. Käytä maissintähkiä vanhan ajan maissintähkähyytelön valmistamiseen. Täydellinen esimerkki "jättäkää ei halua", maissintähkähyytelöllä on ihastuttava, hunajamainen maku.

Niille, jotka pitävät säilykkeistään kierteellä, ajattele laatikon ulkopuolelta ja käytä kukkia, kuten syreenia, kuusamaa, orvokkeja tai laventelia. Nämä kukat eivät vain kaunistamaisema, mutta houkuttele myös pölyttäjiä.

Lopuksi, vaikka et ehkä istuta niitä tarkoituksella, monia rikkaruohoja voidaan käyttää herkullisten säilykkeiden valmistamiseen. Kun seuraavan kerran kaivaat esiin apilaa, kuningatar Annen pitsiä tai voikukkia, mieti ennen kuin hävität ne. Nämä ei-toivotut kasvit voivat löytää uuden kodin keittiöstä tai pikemminkin paahtoleivän pal alta.