2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Joka kesän lopussa, sadonkorjuun huipulla, monet ihmiset huomaavat, että heillä on enemmän tuotteita kuin he voivat käyttää, mikä johtaa lukuisiin toimiin, joissa yritetään purkaa, kuivata tai pakastaa sellaista, jota ei voida heti ottaa käyttöön.. Vietit koko kesän puutarhaasi hoidossa, etkä todellakaan halua sen menevän hukkaan, mutta voi olla uuvuttavaa yrittää hyödyntää jokaista porkkanaa, naurista jne. On toinenkin tapa – hiekan varastointi juurekset.
Mitä hiekan varastointi on?
Tiesitkö, että amerikkalaiset kotitaloudet tuhlaavat enemmän ruokaa vuodessa kuin ravintolat, päivittäistavarat ja maatilat yhteensä? Runsas syyssato, vaikkakin siunaus, saattaa saada sinut miettimään vaihtoehtoista juureksen säilytystä. Vihannesten säilyttäminen hiekassa mainittiin yllä, mutta mitä on hiekan varastointi?
Juurten varastointi muiden viljelykasvien, kuten omenoiden, kanssa ei ole uusi käsite. Esi-isämme tai äidit säilyttivät juureksia juurikellarissa, usein hiekan keskellä. Hiekan käyttö auttaa säätelemään kosteutta, pitämään ylimääräisen kosteuden loitolla vihanneksista, jotta se ei mätäne, ja pidentää sen säilyvyyttä. Joten kuinka säilöät juurikasveja hiekkaan?
Juurikasvien säilyttäminen hiekassa
Tallenna juurikasviksia hiekassa voidaan tehdä muutamalla yksinkertaisella tavalla. Ensinnäkin voit käyttää jääkaapin rapeaa laatikkoa astiana. Aloita leikkihiekasta – hienosta, pestystä hiekasta, jota käytetään lapsen hiekkalaatikon täyttämiseen. Täytä rapea muutamalla tuumalla (8 cm) hiekkaa ja työnnä siihen kasviksia, kuten nauriita, porkkanoita, punajuuria tai rutabagaa, sekä kaikki kiinteälihaiset hedelmät, kuten omenat tai päärynät. Peitä ne hiekalla jättäen väliin vähän tilaa, jotta ilma pääsee kiertämään. Hedelmät tulee pitää vähintään 2,5 cm:n päässä toisistaan. Älä pese tuotteita, joita varastoit hiekkaan, sillä se nopeuttaa hajoamista. Harjaa vain lika pois ja poista vihreät osat, kuten porkkanan lehdet tai punajuurikannet.
Voit myös säilyttää tuotteita hiekassa pahvi- tai puulaatikossa viileässä kellarissa, ruokakomerossa, kellarissa, aitassa tai jopa lämmittämättömässä autotallissa, mikäli lämpötila ei laske pakkasen alapuolelle. Noudata vain samaa menettelyä kuin yllä. Kasvikset tulee pitää erillään omenoista, jotka vapauttavat eteenikaasua ja voivat nopeuttaa kypsymistä ja siten hajoamista. Pystysuoraan kasvavat juurekset, kuten porkkanat ja palsternakat, voidaan säilyttää samalla tavalla pystyasennossa hiekassa.
Jotta juureksisi todella pidennät, on hyvä idea pitää niitä kuivassa paikassa päivän tai kaksi, jotta kuoret ehtivät kuivua tai kuivua ennen kuin ne upotetaan hiekkaan.
Perunat, porkkanat, nauriit, retiisit, punajuuri, maa-artisokat, sipulit, purjo ja salottisipulit voidaan kaikki varastoida hiekkaan erinomaisin tuloksin. Ne säilyvät jopa kuusi kuukautta. Inkivääri jamyös kukkakaali hioutuu hyvin. Jotkut sanovat, että napakaalia, eskarolia ja selleriä voidaan säilyttää tällä menetelmällä muutaman kuukauden ajan.
Jos sinulla on liian vähän tuotteita ja naapurisi, ystäväsi ja perheesi kieltäytyvät ottamasta enempää, kokeile, mitkä muut kasvikset voivat hyötyä hiekan varastoinnista, voisi olla paikallaan.
Suositeltava:
Vihannesten istutusopas vyöhykkeelle 8 – Vihjeitä vihannesten kasvattamiseen vyöhykkeellä 8
Vyöhykkeellä 8 asuvat puutarhurit nauttivat kuumista kesistä ja pitkistä kasvukausista. Kevät ja syksy vyöhykkeellä 8 ovat viileitä. Vihannesten kasvattaminen vyöhykkeellä 8 on melko helppoa, jos aloitat siemenet oikeaan aikaan. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Kuivuutta sietävien vihannesten tyypit – vinkkejä vähävesiisten vihannesten kasvattamiseen puutarhassa
Millaiset kuivuutta sietävät vihannekset toimivat parhaiten matalavesipuutarhassa ja mitä muita vinkkejä vähävesiisten vihannesten kasvattamiseen? Napsauta tätä artikkelia saadaksesi tietoa ja saada ehdotuksia matalavesikasvien viljelyyn
Tuoreiden vihannesten pesu – vihannesten pesu puutarhasta
Vaikka ruma, satunnainen etana tai puutarhahämähäkki, joka takertuu tuotteeseesi, ei tapa sinua, mutta korjattujen hedelmien ja vihannesten puhdistaminen on erittäin tärkeää ennen aterian valmistamista. Tämä artikkeli auttaa
Aasialaisten vihannesten kasvatusopas – aasialaisten vihannesten hoito
Nykyään aasialaistyyliset vihannekset ovat kaikkialla. Aasialaisia juureksia on runsaasti, ja kyllä, myös vihreitä lehtivihanneksia. Näiden uusien kasvumahdollisuuksien myötä herää kysymyksiä aasialaisesta vihannesten hoidosta. Tämä artikkeli voi auttaa
Kompostin varastointi: Kompostin varastointi sen jälkeen, kun se on valmis
Kompostin varastoinnin oppiminen on helppoa, mutta on tärkeää, että teet sen oikein, jotta vältät tärkeiden ravintoaineiden häviämisen. Seuraava artikkeli antaa vinkkejä kompostin varastointiin
