2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Mehikasvit ovat helppoja kasvattaa, houkuttelevia ja aromaattisia. Näin on kuubalaisen oreganon kohdalla. Mikä on kuubalainen oregano? Se on Lamiaceae-heimon mehikasvi, joka tunnetaan myös espanjalaisena timjamina, intialaisena purasruohona ja meksikolaisena mintuna. Se ei ole aito oregano suvussa, Origanum, mutta sillä on todellisille oreganoille ominainen tuoksu. On olemassa lukuisia kulinaarisia ja perinteisiä kuubalaisia oreganokäyttöjä. Kun osaat kasvattaa kuubalaista oreganoa, kokeile tätä eloisaa pientä kasvia säiliöissä, hyvin valutetulla, osittain aurinkoisella puutarha-alueella tai perässä olevissa koreissa.
Mikä on kuubalainen oregano?
Plectranthus amboinicus on monivuotinen mehikasvi, jolla on aromaattinen lehti. Sitä kasvatetaan usein huonekasvina, mutta se voi viihtyä ulkona lämpimän vuodenajan alueilla tai kesällä. Lehdet sisältävät pistäviä öljyjä, joita voidaan käyttää ruoanlaitossa.
Kuubalaisen oreganon maun sanotaan olevan paljon vahvempi kuin kreikkalaisen oreganon, joka on useimmiten pizzan ja muiden välimerellisten ruokien maustamiseen käytetty yrtti. Kuubalaisen oreganon sadonkorjuu ja sen käyttö resepteissä voi tarjota samanlaisen maun kuin perinteiset oreganot, mutta sitä tulisi käyttää m altillisempina määrinä, jotta ruoka ei mausta liikaa.
Kuuban oregano on jäsenmintun tai kuolleennokkosen perhe. Sellaisenaan sille on ominaista paksut, sumeat lehdet, joilla on voimakas miellyttävä tuoksu. Lehdet ovat harmaanvihreitä ja hienokarvaisia ja sahahampaisia reunoista. Kukat kantavat kukkia ja voivat olla valkoisia, vaaleanpunaisia tai laventelinvärisiä.
Kasvit kasvavat 12–18 tuumaa (30,5–45 cm) korkeiksi ja voivat kehittyä perässä, mikä tekee niistä houkuttelevan ripustettavissa koreissa. Maan sisäkasvina se leviää pieneen kastettuun maanpeitteeseen. Kuubalaisen oreganon viljelyvaatimukset eroavat hieman perinteisistä oreganoista, koska ne voivat palaa täydessä auringossa ja toimia paremmin jossain vaaleassa varjossa.
Kuinka kasvattaa kuubalaista oreganoa
Valitse tälle pienelle kasville paikka, jossa on hyvin valuva, hiekkainen maaperä osittain auringossa. Se on herkkä pakkanen, mutta pärjää hyvin trooppisilla ja puolitrooppisilla alueilla ympäri vuoden. Lauhkeilla alueilla kasvi kasvatetaan astiassa ja viedään sisätiloihin syksyllä.
Kuubalainen oregano kasvaa suurimman osan keväällä ja kesällä ja suosii kuumia ja kuivia olosuhteita. Se ei kuitenkaan tarkoita, etteikö se tarvitse vettä. Kasvi tarvitsee säännöllistä kastelua, mutta ei selviä jatkuvasti märistä juurista, mikä tekee kuivatuksesta erityisen tärkeää.
Kasvien kasvattaminen säiliöissä helpottaa kuubalaisen oreganon viljelytarpeiden täyttämistä siirtämällä sitä, kun kauden aurinko kuumenee tietyillä puutarhan alueilla. Keskipäivän varjoa tarvitaan estämään lehtiä palamasta ja pilaamasta niiden ulkonäköä.
Kuubalainen oreganokäyttö
Kuubalaisia oreganon lehtiä voidaan käyttää aivan kuten tavallisia oreganoja. Kuubalaisen oreganon lehtien sadonkorjuuperinteisiä lääketieteellisiä tarkoituksia voidaan jäljittää vuosisatoja taaksepäin. Se oli hyödyllinen hengitystie- ja kurkkuinfektioiden sekä reuman, ummetuksen, ilmavaivat hoidossa ja apuaineena imetyksen stimuloinnissa.
Nykyaikaisissa sovelluksissa sitä käytetään Välimeren oreganojen korvikkeena, joko kuivattuina tai tuoreina. Lehdet voidaan kuivata ja murskata lisättäväksi liharuokiin. Tuoreita lehtiä käytetään pieniä määriä keittoihin ja muhennoksiin sekä siipikarjan ja muun lihan täytteeksi. Ole varovainen, sillä kasvi on erittäin voimakkaasti maustettu ja voi päihittää muut mausteet.
Tällä pienellä kasvilla on houkutteleva lehti, kukinnot houkuttelevat pölyttäjiä ja sen käyttö keittiössä lisää kulinaarista kykyäsi.
Suositeltava:
Lippia-tiedot: Opi Meksikon oreganon käytöstä ja hoidosta
Meksikolainen oregano on herkullinen lehtiyrtti, jota käytetään usein meksikolaisessa keittiössä. Maukkaampi kuin sen eurooppalainen serkku, se voidaan kasvattaa yksivuotisena ja helposti korjata ja varastoida ympärivuotiseen käyttöön. Lisätietoja siitä tässä artikkelissa
Mikä on syyrialainen oregano – opi Syyrian oreganon käytöstä ja hoidosta
Syyrialaisen oreganon kasvattaminen lisää puutarhaasi korkeutta ja ulkonäköä, mutta tarjoaa myös uuden ja maukkaan yrtin kokeiltavaksi. Tämä yrttilajike, jolla on samanlainen maku kuin yleisemmällä kreikkalaisella oreganolla, on paljon suurempi ja maultaan voimakkaampi. Lue lisää täältä
Mikä on aavikkohyasintti: tietoa aavikkohyasintin viljelyvaatimuksista
Aavikon hyasintti on kiehtova aavikkokasvi, joka tuottaa korkeita, pyramidin muotoisia häikäisevän keltaisia kukintoja kevätkuukausina. Mikä tekee aavikon hyasintikasveista niin mielenkiintoisia? Saat lisätietoja aavikon hyasinteista napsauttamalla tätä artikkelia
Oreganon sadonkorjuu: Oreganon poimiminen ja kuivaaminen
Oreganolla on pistävä tuoksu ja maku. Se on helposti kasvatettava yrtti, jota käytetään tuoreena tai kuivattuna. Opi tästä artikkelista oregano-yrttien keräämisestä ja kuivaamisesta, jotta saat sen helposti käsiisi
Oreganon kasvatus: Opi kasvattamaan oreganoa
Oregano on helppohoitoinen yrtti, jota voidaan kasvattaa sisällä tai ulkona puutarhassa. Tämä yrtti on myös helppo kasvattaa. Lue seuraava artikkeli saadaksesi tietoa oreganon kasvattamisesta puutarhassasi
