2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Monet puutarhurit ja kokit tietävät seljanmarjoista, pienistä tummista hedelmistä, jotka ovat erityisen suosittuja eurooppalaisessa keittiössä. Ennen marjoja tulevat kuitenkin kukat, jotka ovat maukkaita ja hyödyllisiä sinänsä. Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja seljankukkien yleisistä käyttötavoista ja mitä tehdä selankukilla.
Tietoja Elderflower-käyttötavoista
Ennen kuin valmistat kypsennystä kellun kukkien kanssa tai syöt niitä, on tärkeää ymmärtää muutama seikka. Vaikka useimmat seljanmarjat ovat syötäviä keitettyinä, muut kasvin osat, mukaan lukien lehdet, varret ja juuret, ovat myrkyllisiä ihmisille.
Sambucus nigra eli mustaselja on yleisimmin käytetty seljankukan sadonkorjuun kasvi. Vaikka näitä seljankukkia nautitaan usein, ne sisältävät teknisesti runsaasti tiettyjä alkaloideja ja syanidiiniglykosideja, jotka voivat ylimääräisenä kulutuksena aiheuttaa ongelmia, kuten pahoinvointia, oksentelua ja ripulia.
Jos olet epävarma siitä, minkä tyyppisestä kellankasvikasvit keräät, on parasta ostaa kukkia hyvämaineisesta lähteestä ongelmien välttämiseksi.
Elderflowersin käyttö
Mietitkö mitä tehdä seljankukille? Seljankukille on useita käyttötarkoituksia jälkiruoistajuomiin teehen. Seljankukilla on erehtymätön tuoksu ja maku, joka muistuttaa makeaa valkoviiniä ja muistuttaa täydellisesti kesää.
Elderflower cordial on erityisen herkullinen seos, joka voidaan valmistaa keittämällä kukkia puoli tuntia, siivilöimällä hiukkaset pois ja lisäämällä jäljellä olevaan veteen yhtä paljon sokeria. Tuloksena oleva sydämellinen voi lisätä juomiin tai sekoittaa jälkiruokiin, jolloin se antaa hämmästyttävän tuoksun. Se voidaan myös pakastaa ja säilyttää piristämään pimeitä talviöitä.
Samalla tavalla voit kuivata kukkia ja tallentaa ne ruoanlaitossa käytettäväksi. Kokeile heittää kourallinen kukkia kevyesti maustettuun kakkutaikinaan tai vaikka pannukakkuseokseen.
Lisää käyttötapoja elderflowersille
Elderflowerin käyttö ei rajoitu vain kulinaariseen käyttöön. Vaikka tuomaristo on virallisesti selvittänyt kellunkukkien lääkinnällisiä ominaisuuksia, niitä on käytetty vuosisatojen ajan useilla mantereilla tulehdusta ehkäisevänä aineena, ihonhoitotuotteena ja kipulääkeaineena.
Anna pienen määrän kukkia liota kiehuvassa vedessä muutama minuutti luodaksesi yksinkertaisen, rauhoittavan teen, jonka on väitetty muun muassa lievittävän flunssan oireita. Tai vain juo se nauttiaksesi selavankukan huumaavasta tuoksusta.
Suositeltava:
Käyttö Aloe Vera -kasveille – Aloen yleiset käyttötavat ja edut
Aloe vera on enemmän kuin vain viehättävä mehevä huonekasvi. Tässä on joitain tämän kiehtovan kasvin epätavallisimmista käyttötavoista
Yleiset Firebushin käyttötavat – Opi käyttämään Firebush-pensaita
Firebush on saanut nimensä kahdella tavalla, toisa alta hehkuvan punaisista lehdistä ja kukista ja toisa alta kyvystään menestyä äärimmäisessä kesän kuumuudessa. Monipuolisella kasvilla on useita käyttötarkoituksia sekä puutarhassa että sen ulkopuolella. Lisätietoja firebush-pensaiden käytöstä on tässä artikkelissa
Mitä on Rainscaping: Opi sateenhoitokasveista ja ideoista
Yksi pelottavimmista asioista voimakkaissa kevätmyrskyissä voi olla se, missä kaikki sade menee sen jälkeen, kun se on pudonnut maahan. Rainscaping on yhä suositumpi maisemointitrendi, joka tarjoaa asunnonomistajille paremman vaihtoehdon. Lisätietoja siitä tässä artikkelissa
Voitko syödä orvokkeja: oppia orvokkiresepteistä ja ideoista
Ovatko orvokit syötäviä? Joo! Orvokit ovat yksi suosituimmista syötävistä kukista, koska voit syödä niiden verholehtiä ja koska niitä on niin laaja värivalikoima. Ne ovat suosittuja sekä tuoreina salaateissa että sokeroituina jälkiruokissa. Lisätietoja tästä artikkelista
Ovatko rantakirsikat syötäviä – oppia Beach Cherryn käyttötavoista ja ideoista
Rantakirsikkahedelmät antavat kasville koristeellisen ilmeen, mutta voitko syödä rantakirsikoita? Jos on, onko rantakirsikoiden syömisen lisäksi muuta käyttöä? Napsauta tätä artikkelia saadaksesi selville, ovatko rantakirsikat syötäviä ja jos ovat, kuinka niitä käytetään
