2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Kumina on todella hyödyllinen kasvi, jonka kaikki osat ovat syötäviä kulinaarisiin tai lääketieteellisiin tarkoituksiin. Mitä kuminan osia voit korjata? Kuminan yleisimmin käytetty osa on siemen, joka on klassinen lisä kaaliruokiin ja lisää makeaa, pähkinäistä makua leivonnaisiin, kuten leipiin ja kakkuihin. Se on helppo kasvattaa, ja kuminansiementen korjuu on vain kaksivaiheinen prosessi. Jatka lukemista, niin opit poimimaan kuminaa, jotta siemenet ovat makunsa huipussaan.
Milloin valita kumina
Kumina on kaksivuotinen yrtti, jonka lehtiä, juuria ja siemeniä voidaan syödä. Kasvi suosii viileää säätä ja kylvetään useimmiten keväällä tai syksyllä. Syvälle uurretut lehdet muodostavat ruusukkeen ensimmäisenä vuonna samalla kun se kehittää syvän tajuuren. Pitkät varret muodostuvat toisena vuonna ja kantavat sateenvarjomaisia rypäleitä valkoisista vaaleanpunaisiin kukkoihin. Siemenet alkavat kypsyä kuukausi kukinnan jälkeen ja sitä seuraa kasvin kuolema.
Lehdet otetaan keväällä ensimmäisestä vuodesta ja käytetään osana salaatteja tai kevyesti paistettuna. Korjaa enintään 1/3 kasvin lehdistä varmistaaksesi yrtin jatkuvan terveyden. Lehdet pysyvät tuoreina jääkaapissa jopa kaksi viikkoa.
Juurit ovat valmiita paljonkuten porkkanat tai palsternakat, ja ne tulee kaivaa esiin kuminakasvin kukinnan jälkeen.
Siemeniä on saatavilla toisena vuonna, ja ne on kuivattava täysin ennen varastointia. Suuret, valkoiset sateenkukkatertut kuivuvat, menettävät terälehtiä ja muodostavat pieniä kapseleita. Nämä halkeavat kuivuessaan ja vapauttavat pienet siemenet. Siemenet säilyvät vuoden ajan ilmatiiviissä astiassa.
Kuinka korjata kuminaa
Kausi päättyy ja terälehdet putoavat kukista, siemenpalkoja muodostuu. Luonnossa ne vain kuivuivat kasvin päällä, repeytyivät auki ja kylvävät itsensä. Oman kuminasadon poimimiseksi sinun on voitettava luontoäiti.
Odota, kunnes kaikki terälehdet ovat poissa ja siemenpalot ovat kellertävän vaaleanruskeita. Leikkaa sateenvarret irti ja niputa varret yhteen käsittelyn helpottamiseksi. Laita ne paperipusseihin niin, että varret työntyvät ylöspäin yläosan läpi.
Aseta pussit kuivaan paikkaan ja anna palojen kuivua loppuun. Ravista pussia viikon tai kahden kuluttua, jotta siemenet irtoavat halkeilevista paloista. Hävitä kuivatut sateenvarjot.
Kuminasadon säilyttäminen
Kuminat on säilytettävä sadonkorjuun jälkeen. Niiden tulee olla tarpeeksi kuivia muutaman viikon kuluttua paperipusseista tai voit laittaa sateenkuivaimen päälle, kunnes palot halkeilevat.
Kun olet erottanut akanat siemenistä, ne voidaan pullottaa, laittaa muoviseen Ziploc-pussiin tai ilmatiiviiseen tyhjiöpussiin. Tärkeintä on välttää ilman, valon ja lämmön pääsyä siemeniin. Nämä äärimmäisyydet voivat heikentää öljyjen määrää ja siten siementen makua.
Varovastivalmistus, makea, melkein lakritsinen maku säilyy jopa vuoden.
Suositeltava:
Kissanmintun sadonkorjuuopas: Opi poimimaan kissanmintun lehtiä ja milloin
Kissanminttu on jokaisen kissan suosikkikasvi, ja sen huumemainen, euforinen vaikutus karvaisiin ystäviin on kissojen ystävien tiedossa. Kissanminttua voi käyttää myös ruokayrttinä. Jos kasvatat kissanminttua puutarhassa, sinun tulee tietää, milloin ja miten lehdet korjataan. Tämä artikkeli auttaa
Kuminan talvisuoja: Opi kuminan säilyttämisestä talvella
Kuminan säilyttäminen talvella ei ole ongelma leudoilla alueilla, mutta viileämmillä alueilla kuminan talvisuojaus on pakollinen. Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja kuminan talvisesta istutuksesta, kuminan kylmäkestävyydestä ja kuinka varmistaa, että kasvisi selviävät kevääseen
Saflorin sadonkorjuuopas – Opi poimimaan saflori
Saflorit ovat enemmän kuin vain iloisia, kirkkaita kukkia. Ne voivat olla myös satoa. Jos haluat oppia lisää saflorin sadon eduista, tämä artikkeli auttaa. Annamme sinulle tietoa saflorin kasvien korjuusta ja vinkkejä saflorin poimimiseen
Boysenberryn sadonkorjuuopas: Opi poimimaan poimia ja milloin
Perimmäisen maun saavuttamiseksi poikasenmarjan sato tapahtuu, kun marjat ovat kypsiä ja huipussaan. Viljelijöille on tärkeää tietää tarkalleen, miten ja milloin poimia poikasenmarjoja vangitakseen niiden erottuva maku ja aromi. Tämä artikkeli voi auttaa siinä
Black Eyed Peas -sadonkorjuuopas: Opi poimimaan mustasilmäherneitä
Kutsutpa niitä eteläherneiksi, peltoherneiksi, peltoherneiksi tai yleisemmin mustasilmäherneiksi, jos kasvatat tätä lämpöä rakastavaa satoa, sinun on tiedettävä, milloin poimia ja miten sadonkorjuu mustasilmäherneet. Tämä artikkeli auttaa siinä
