2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Näet sikurikasvien kirkkaat, siniset kukat nousevan korkealle jäykille varreille tienvarsilla ja villiin, viljelemättömiin alueilla tässä maassa. Näillä kasveilla on monia eri käyttötarkoituksia, mutta useimmat puutarhurit kasvattavat niitä yksinkertaisesti syötäviksi vihanneksiksi. Jos päätät istuttaa sikuria puutarhaasi, sinun kannattaa tutustua erilaisiin sikurikasvilajikkeisiin. Jokaisella on omat ominaisuutensa, käyttötarkoituksensa ja kasvuvaatimukset. Lue eteenpäin saadaksesi tietoa erilaisista sikurikasveista ja siitä, kuinka valita monien sikurilajikkeiden joukosta.
Sikurityypit
Jos olet päättänyt istuttaa sikuria puutarhaasi, voit valita useista sikurikasvilajikkeista. Sikurien kolme perustyyppiä ovat belgialainen endiivi, radicchio ja puntarelle, mutta joistakin näistä on saatavilla erilaisia lajikkeita.
Belgian endiivi – Yksi kolmesta puutarhaasi saatavilla olevasta sikurikasvista on belgialainen endiivi. Älä sekoita tätä tavalliseen endiivisalaattiin, jonka ostat ruokakaupasta. Belgian endiivi on yksi sikurikasvien tyypeistä, ja sen lehdet ovat rapeat, vaaleankeltaiset. Sen kitkerät lehdet ovat herkullisia, jos niitä grillaat tai täytät ja kypsennät.
Radicchio – Radicchio on toinen syömiseen käytetty lehtisikurilajike. Sitä kutsutaan joskus italiaksi sikuriksi. Toisin kuin muut sikurityypit, radicchio kasvattaa lehtiä, jotka ovat tummanvioletteja valkoisilla suonilla.
Näet todennäköisesti monia tämäntyyppisiä sikurilajikkeita, joista jokainen on nimetty eri Italian alueen mukaan, joista Chioggia on tunnetuin. Euroopassa italialaiset syövät radicchio-lajikkeita juurisikuria grillattua tai oliiviöljyssä paistettua, kun taas Yhdysvalloissa lehdet heitetään yleensä raakana salaatteihin.
Puntarelle – Jos pidät rucolasta salaatissasi, kannattaa harkita erilaisia sikurikasveja, joita kutsutaan puntarelleksi. Nämä kasvit tuottavat ohuita, sahalaitaisia lehtiä, joissa on rucolan mausteisuutta sekä fenkolin kaikuja.
Perinteinen tapa käyttää puntarellea on heittää se raakana salaatteihin, usein anjovisen ja paksun kastikkeen kera. Tämän sanotaan makeuttavan juurisikurin lehtiä. Jotkut liottavat lehtiä vedessä muutaman tunnin ajan ennen syömistä saavuttaakseen saman lopputuloksen.
Suositeltava:
Eri puiden napauttaminen siirappia varten – siirapin valmistus muista puista
Talven marssiessa kevättä kohti, sinun kannattaa kokeilla valmistaa itse siirappi. Lue lisää muista puista, joista voit napauttaa mehua – ja mitä tehdä mehulle, kun saat sen
Eri kaalilajit: Suosittuja kaalilajikkeita puutarhaan
Kasvattavissa on monia erilaisia kaalilajikkeita, mikä saattaa olla syynä siihen, että sillä on niin pitkä viljelyhistoria. Joten, minkä tyyppisiä kaaleja on olemassa? Saat lisätietoja eri kaalilajikkeista napsauttamalla seuraavaa artikkelia
Sairaat sikurikasvit – kuinka hallita tavallisia juurisikurikasvien ongelmia
Vaikka sikuri on yleensä suhteellisen ongelmatonta, sikuriin saattaa liittyä tiettyjä ongelmia – usein siksi, että kasvuolosuhteet eivät ole aivan oikeat. Tehdään vähän vianmääritystä selvittääksemme, mitä sairaille sikurikasveillesi tapahtuu. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Eri Lantanan kasvilajikkeet – Lantanan tyypit puutarhaan
Lantanas ovat täydellisiä esimerkkejä eloisista, värillisistä kukinnoista, jotka jatkuvat koko kauden. Perheeseen kuuluu yli 150 lajia, ja valittavana on monia muita lantaanalajeja voimakkaan hybridisaation vuoksi. Lisätietoja tästä artikkelista
Pöllöiden kutsuminen puutarhaan - Kuinka houkutella pöllöt puutarhaan
Yksi idioottivarmimmista tavoista päästä eroon jyrsijävarkaista on houkutella pöllö omaisuudellesi. Pöllöjen houkutteleminen puutarha-alueille ei ole vaikeaa, ja tämä artikkeli auttaa pääsemään alkuun
