2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Kaiken lajikkeen basilika on puutarhureiden ja kokkien suosikkiyrtti. Yksi tärkeimmistä syistä, miksi rakastamme tätä yrttiä, on sen herkullinen tuoksu. Ranskalainen lajike, Marseille, on yksi tuoksuvimpia niistä kaikista. Joten jos pidät basilikan tuoksusta, kerää hieman Marseillen basilikaa koskevia tietoja ja aloita kasvu.
Mikä on Marseille Basil?
Marseille on vain yksi monista basilikan lajikkeista, ja kuten nimestä voi päätellä, se tulee Ranskasta. Sitä kutsutaan joskus "tuoksun kuningattareksi", koska se tunnetaan parhaiten voimakkaasta aromistaan. Se tuoksuu make alta ja hieman lakritsilta, aivan kuten muut basilikalajit, mutta tuoksu on paljon voimakkaampi.
Marseillen basilika tunnetaan myös pienestä ja kompaktista koostaan. Se kasvaa tiheästi suurilla lehdillä, mutta vain noin 10 tuuman (25 cm) korkeudeksi ja noin 20 cm leveäksi. Kasvi haarautuu siististi ilman suurta trimmausta tai muotoilua ja täyttää tilan hyvin.
Kulinaarisena yrttinä Marseillen basilikaa voidaan käyttää minkä tahansa muun lajikkeen tavoin. Se sopii hyvin tomaattien, pastan, mietojen juustojen ja vihannesten kanssa. Voit syödä sen tuoreena salaatissa, käyttää leivonnaisissa tai kuivata lehtiäsäilytä ja käytä myöhemmin. Maku on hieman makeampi kuin muut lajikkeet, mutta se on silti hyväksyttävä lajike mihin tahansa basilikaa vaativaan reseptiin. Ranskassa Marseillen basilikaa käytetään perinteisesti pistoussa, joka on pestoa muistuttava kastike.
Marseillen basilikan kasvattaminen
Käytöissä kasvatetun basilikan os alta Marseille on ilmeinen valinta. Kasvi kasvaa kompaktiksi ja tiheäksi. Saat runsaasti täysikokoisia lehtiä pienestäkin kasvista sisä- tai ulkosäiliössä. Kompaktin luonteensa ja tiheän kasvunsa ansiosta tämä on hyvä kasvi myös puutarhan reunuksille ja reunuksille. Tietysti se sopii myös puutarhoihin tai astioihin yksinkertaisesti lisäämään herkullista aromia mihin tahansa tilaan.
Missä tahansa kasvatatkin sitä, Marseillen basilikan hoito on melko yksinkertaista. Voit aloittaa siemenet sisätiloissa ja niiden pitäisi itää viidestä kymmeneen päivässä. Kun kaksi sarjaa todellisia lehtiä on, niiden pitäisi olla valmiita istutettavaksi sänkyyn tai säiliöön.
Varmista, että niissä on runsaasti suoraa auringonvaloa ja lämpöä. Jos se on astiassa, varmista, että se valuu pois, ja tietysti myös ulkosängyissä tulee olla hyvä salaojitus. Kastele kasveja säännöllisesti, jotta maaperä pysyy kosteana, mutta ei vesittynä. Basilika viihtyy parhaiten runsaassa maaperässä, joten lisää tarvittaessa kompostia tai lannoita.
Marseillen basilika kasvaa tiheästi ilman erityistä huomiota, mutta muodon lisäämiseksi ja kukinnan estämiseksi purista kasvukärjet pois.
Suositeltava:
Afrikkalaisen sinisen basilikan kasvitiedot – afrikkalaisen basilikan käyttö- ja kasvatusvinkkejä
Afrikkalainen sininen basilika on monivuotinen pensas, jota kasvatetaan pensasaikaan tai lääke- ja kulinaariseen käyttöön. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Mikä on Pistou-basilika: vinkkejä Pistou-basilikan kasvattamiseen puutarhassa
Basilika on yrttien kuningas ainutlaatuisen ja herkullisen tuoksunsa ja makunsa ansiosta. Se on myös helppo kasvattaa, mutta valittavana on paljon erilaisia lajikkeita, mukaan lukien Pistou. Saat lisätietoja Pistou-basilikasta seuraavassa artikkelissa
Mikä on Queenette Basilika – Opi Queenette Basilika -kasvien kasvattamisesta
Lohduttavaan "Pho"-keittoon murskattu basilika "Queenette" vapauttaa huumaavia makuja ja aromeja, jotka muistuttavat neilikkaa, minttua ja makeaa basilikaa. Sen monimutkainen maku ja monipuolisuus tekevät Queenette-basilikan kasvattamisesta yrttitarhan musthave-ruokaa. Lue lisää täältä
Mikä on Spicy Globe -basilika – Opi basilikan "Spicy Globe" -yrteistä
Spicy Globe -basilikayrtin maku eroaa useimmista basilikoista, ja se lisää mausteisuutta pastaruokiin ja pestoihin. Se on helppo kasvattaa ja säännöllinen sadonkorjuu edistää kasvua. Lisätietoja tästä basilikakasvista saat tästä artikkelista
Keltaiset basilikan lehdet – mikä saa basilikan lehdet keltaisiksi
Vaikka basilika on suhteellisen ongelmatonta, ongelmat voivat aiheuttaa kellertäviä lehtiä kasveissa. Tämä artikkeli sisältää tietoja kellastuvien basilikanlehtien hallinnasta
