2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Etelä- ja Kaakkois-Aasiasta kotoisin oleva pyhä basilika on yrtti, jolla on tärkeä kulttuurinen ja uskonnollinen merkitys. Muualla maailmassa tämä yrtti on tutuin thaimaalaisen ruoan yleinen maku, mutta hinduille se on pyhä kasvi. Voit nauttia tästä tuoksuvasta, maukkaasta ja lääkeyrtistä aivan omassa puutarhassasi.
Mikä on pyhä basilika?
Pyhä basilika (Ocimum tenuiflorum) on läheistä sukua makealle basilikalle, jota käytetään keittiöissä ympäri maailmaa. Se on lyhytikäinen, puumainen, yrttiperenna, joka kasvaa parhaiten trooppisessa ja subtrooppisessa ilmastossa. Se kasvaa hyvin myös puutarhoissa ja kylmillä alueilla kodeissa.
Intiassa pyhää basilikaa kasvatetaan perinteisesti astioissa temppeleissä ja niiden ympäristössä vierailijoiden puhdistamiseksi. Pyhät basilikan kasvit ovat tärkeitä myös Ayurvedic-lääketieteessä, ja niitä on käytetty tuhansia vuosia.
Pyhän basilikan käyttötarkoitukset
Uskonnollisen käyttötarkoituksensa ja merkityksensä lisäksi pyhää basilikaa käytetään ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Sitä käytetään useammin kulinaarisena yrttinä Kaakkois-Aasian maissa, erityisesti Thaimaassa. Voit käyttää sitä millä tahansa tavalla kuin käyttäisit makeaa basilikaa: kastikkeissa, salaateissa, perunoissa, kanaruoissa,pastaa ja muuta. Pyhän basilikan maku on mausteisempaa kuin makean basilikan.
Pyhää basilikaa on käytetty pitkään myös lääketieteellisesti. On todisteita siitä, että se on tehokas tiettyjen oireiden hoidossa ja lievittämisessä. Pyhää basilikaa käytetään pahoinvointiin ja muihin mahasairauksiin, tulehduksen vähentämiseen, rentoutumisen edistämiseen ja stressin lievittämiseen sekä päänsärkyjen, hammassärkyjen, korvasärkyjen, nivelkipujen, vilustumisen ja flunssan oireiden sekä kuumeen lievittämiseen.
Kuinka kasvattaa pyhää basilikaa
Pyhää basilikaa voi kasvattaa aivan kuten muitakin yrttejä, mutta se tarvitsee lämpimiä lämpötiloja. Kasvata sitä ulkona kesällä, ympäri vuoden, jos olet trooppisessa tai subtrooppisessa ilmastossa, tai säilytä sitä astioissa, joissa voit siirtää sisällä talvella.
Käytä kevyttä, hyvin valuvaa maaperää, joka on rikastettu orgaanisella aineella, vaikka pyhä basilika sietääkin huonoa maaperää melko hyvin. Kasvisi sietää myös hieman varjoa, joten täyttä aurinkoa ei tarvita.
Pidä se kastellaan, mutta ei märkänä ja kerää lehdet tarpeen mukaan, aivan kuten tavallisesta makeasta basilikasta.
Suositeltava:
Genovesen basilikan käyttötarkoitukset – Genovesen basilikakasvien kasvattaminen yrttitarhassa
Tuoreet tai kuivatut basilikan lehdet ovat olennainen ainesosa monissa italialaisissa, kreikkalaisissa ja aasialaisissa ruoissa. Jos rakastat tehdä tuoretta puutarhapestoa tai caprese-salaattia, saatat kasvattaa eräänlaista makeaa basilikaa, joka tunnetaan nimellä Genovese basilika. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Basilikakasvien kukinta – mitä tehdä basilikan kukinnan saavuttamiseksi
Aina niin usein olen huono sen käytössä, ja voila, päädyn basilikan pieniin herkkiin kukintoihin. Kysymys kuuluukin, pitäisikö basilikan antaa kukkia ja jos voi, voiko basilikan kukkia syödä? Lue tämä artikkeli saadaksesi selville
Basilikakasvien kastelu – basilikakasvien kastelu sisällä ja ulkona
Basilikakasvin hoitaminen ei ole hankalaa, mutta sillä on erityiset kastelutarpeet, jotka vaihtelevat hetkestä, jolloin se on itänyt ja kypsyy suureksi pensaaksi. Tässä artikkelissa kuvataan muutamia basilikan kasteluvinkkejä
Basilikan sairaudet: yleiset basilikakasvien ongelmat
Basilika on yksi suosituimmista kasvatettavista yrteistä, mutta se ei tarkoita, että basilikan kasveilla olisi nyt ongelmia. Lue täältä lisää sairauksista, jotka voivat aiheuttaa ongelmia basilikan kasvatuksessa
Basilikan kasvattaminen – basilikan kasvattaminen puutarhassasi
Basilikan kasvit ovat varmasti yksi suosituimmista kotipuutarhassa kasvatetuista yrteistä. Basilikan kasvattaminen ulkona tai astiassa on erittäin helppoa, jos noudatat tämän artikkelin yksinkertaisia ohjeita
