Onko ginkgo-hedelmä syötävää – pitäisikö sinun syödä ginkgo biloba -pähkinöitä

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Viimeisten kymmenen vuoden aikana Ginkgo biloba on tehnyt itselleen jonkin verran mainetta. Sitä on mainostettu muistinmenetyksen korjaavaksi lääkkeeksi. Väitetty parantava aine uutetaan kuivatuista ginkgo-lehdistä. Ginkgo tuottaa myös hedelmiä, melko tuoksuvia hedelmiä. Hedelmät voivat olla haisevia, mutta entä ginkgopuiden hedelmien syöminen? Voitko syödä ginkgo-hedelmiä? Otetaanpa selvää.

Onko ginkgo-hedelmä syötävää?

Ginkgo on lehtipuu, kestävä USDA vyöhykkeillä 3-9, ja se on läheisimmin sukua muinaisille kykadeille. Se on muinaisjäännös esihistoriallisista ajoista, ja se juontaa juurensa aina permikaudelta (270 miljoonaa vuotta sitten). Saksalainen tiedemies löysi sen kerran sukupuuttoon kuolleeksi 1600-luvun lopulla Japanissa. Ryhmä kiinalaisia buddhalaisia munkkeja otti tehtäväkseen pelastaa ja viljellä lajia. Ne menestyivät, ja nykyään ginkgoa voi tavata kasvavassa koristepuuna ympäri maailmaa.

Kuten mainittiin, puu tuottaa hedelmää, tai ainakin naaraat tekevät. Ginkgo on kaksikotinen, mikä tarkoittaa, että uros- ja naaraskukat kantautuvat eri puihin. Hedelmä on mehevä, ruskehtavan oranssi, noin kirsikan kokoinen. Vaikka puu ei tuota hedelmää ennen kuin onnoin 20 vuotta vanha, kun se on, se korvaa puutteen tuottamalla upeasti.

Puusta putoaa suuri määrä hedelmiä, mikä ei vain aiheuta sotkua, vaan myös puristetut hedelmät vapauttavat melko epämiellyttävän hajun. Kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että tuoksu on epämiellyttävä, mutta missä määrin se riippuu henkilöstä – jotkut kuvailevat sitä kypsäksi Camembert-juustoksi tai eltaantuneeksi voiksi, ja toiset vertaavat sitä enemmän koiran ulosteisiin tai oksennukseen. Joka tapauksessa useimmat ihmiset, jotka istuttavat ginkgo-puita, päättävät istuttaa miespuita.

Mutta poikkean, entäs ne syöminen ginkgo-puiden hedelmiä? Voitko syödä ginkgo-hedelmiä? Kyllä, neidonhiuspuun hedelmät ovat syötäviä kohtuudella, ja jos pääset yli ilkeän hajun. Useimmat ihmiset syövät kuitenkin pähkinää hedelmän sisällä.

Ginkgo biloba -pähkinöiden syöminen

Itäaasialaiset pitävät Ginkgo bil oba -pähkinöiden syömistä herkkuna ja syövät niitä paitsi niiden maun, myös ravitsemuksellisten ja lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi. Pähkinät muistuttavat pistaasipähkinää, jonka koostumus on pehmeä, tiheä ja joka maistuu joillekin edamamen, perunan ja pinjansiemen yhdistelmältä tai toisille kastanjoilta.

Pähkinä on itse asiassa siemen, ja sitä myydään Koreassa, Japanissa ja Kiinassa "hopeaaprikoosipähkinänä". Ne paahdetaan yleensä ennen syömistä ja niitä käytetään jälkiruokissa, keitoissa ja lihan kanssa. Ne ovat kuitenkin lievästi myrkyllisiä. Vain muutama siemen tulee syödä kerrallaan. Pähkinä, näet, sisältää katkeria syanogeenisia glykosideja. Nämä hajoavat, kun pähkinä keitetään, mutta se säilyttää yhdisteen 4-metoksipryridoksiini, joka kuluttaa B6-vitamiinia ja on erityisen myrkyllistä lapsille.

Ja ikään kuin loukkaava hajuja myrkylliset yhdisteet eivät riitä luopumaan monista, gingkolla on toinen ässä hihassaan. Siemenen ulkokuori sisältää kemikaaleja, jotka voivat aiheuttaa ihotulehdusta tai myrkkymuratin k altaista rakkuloita.

Ginkgo-pähkinät ovat kuitenkin vähärasvaisia ja paljon niasiinia, tärkkelystä ja proteiinia. Kun ulompi kerros on poistettu (käytä käsineitä!), mutteri on täysin turvallinen käsitellä. Älä vain syö liikaa yhdeltä istum alta.

Vastuuvapauslauseke: Tämän artikkelin sisältö on tarkoitettu vain koulutus- ja puutarhanhoitotarkoituksiin. Ennen kuin käytät tai nautit MITÄÄN yrttejä tai kasveja lääketieteellisiin tarkoituksiin tai muuhun tarkoitukseen, kysy neuvoa lääkäriltä, lääketieteelliseltä yrttilääkäriltä tai muulta sopiv alta ammattilaiselta.