2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Kiinalaiset kasvislajikkeet ovat monipuolisia ja herkullisia. Vaikka monet kiinalaiset vihannekset ovat länsimaalaisille tuttuja, muita on vaikea löytää jopa etnisiltä markkinoilta. Ratkaisu tähän ongelmaan on oppia kasvattamaan vihanneksia Kiinasta puutarhassasi.
Kiinalainen kasvispuutarha
Ehkä osa perheestäsi on kotoisin Kiinasta ja sinä kasvoit nauttien monista heidän perinteisistä kasvisruoistaan. Nyt haluat tuoda osan näistä mukavista muistoista kotiin kasvattamalla niitä omassa puutarhassasi.
Useimpien kiinalaisten vihannesten viljely ei ole monimutkaista, koska niillä on yleensä samanlaiset viljelyvaatimukset kuin länsimaisilla vastineilla. Suurimpia poikkeuksia ovat vesivihannekset, jotka vaativat olosuhteita, joita ei löydy useimmista länsimaisista puutarhoista.
Kiinalaiset kasvislajikkeet
Brassicas ovat monipuolinen ryhmä voimakkaita ja nopeasti kasvavia viileän sään kasveja. Ne viihtyvät ilmastoissa, joissa on viileät kesät ja leudot talvet, mutta huolellisella suunnittelulla niitä voidaan kasvattaa lähes kaikkialla. Tähän kiinalaisten vihannesten perheeseen kuuluu:
- kiinalainen parsakaali
- Napa-kaali
- Bok choy
- kiinalainen kaali
- Valitse summa
- kiinalainen sinappi
- Tatsoi
- kiinalaiset retiisit (Lo bok)
Palkokasvien perheen jäseniäon helppo kasvattaa ja niitä käytetään kolmessa muodossa: snap, shell ja kuivattu. Kaikki tarvitsevat runsaasti lämpöä menestyäkseen.
- Lumiherneet
- Pihan pituiset pavut
- Mung pavut
- Adzuki-pavut
- Yam pavut
Pakokasvien tapaan kurpitsat tarvitsevat lämmintä säätä. Vaikka jotkin kiinalaiset vihanneslajikkeet ovat saatavilla kääpiömuodoissa tai kompakteissa muodoissa, useimmat tarvitsevat paljon tilaa levittäytyäkseen.
- Karvainen meloni
- Kiinalaiset soyukurkut (Mongolian käärmekurpitsa)
- Talvimeloni (vahakurpitsa)
- Melonin peittaus
- Karvas meloni
- kiinalainen okra (luffa)
Juurit, mukulat, sipulit ja mukulat ovat kasveja, joissa on syötäviä osia, jotka kasvavat alaspäin. Tämän vihannesryhmän ulkonäkö, maku ja ravintoarvot ovat erilaisia.
- Taro
- kiinalainen jamssi
- Kiinalainen artisokka (mukulaminttu)
- Itämainen nippusipuli
- Rakkyo (leipurivalkosipuli)
Kiinalaisten vihanneslajikkeiden luettelon tulisi sisältää yrttejä, kuten:
- Sitruunaruoho
- Inkivääri
- Sichuanin pippuri
- Sesami
Vesivihannekset ovat vesikasveja. Useimmat niistä voidaan kasvattaa riittävän suurissa astioissa, joissa on hapetettuja kasveja, joissa on kultakala tai koi (valinnainen), jotta vesi pysyy puhtaana ja vapaana tuholaisista.
- Vesikastanja
- vesikrassi
- Water C altrop
- Lotus root
- Vesiseleri
- Kangkong (sukakaali tai vesipinaatti)
Suositeltava:
Kiinalaisten ruukkulyhtyjen kasvattaminen: kiinalaisen lyhdyn hoito säiliössä
Kiinalaisten lyhtyjen kasvattaminen voi olla haastava projekti. Yksi helpompi tapa kasvattaa tätä näytettä on laittaa kiinalainen lyhtykasvi ruukkuun. Nämä ovat loistavia lisäyksiä luotaessa värikkäitä, syksyisiä koristeita ja aksentteja. Lisätietoja tästä artikkelista
Vihannesten istutusopas vyöhykkeelle 8 – Vihjeitä vihannesten kasvattamiseen vyöhykkeellä 8
Vyöhykkeellä 8 asuvat puutarhurit nauttivat kuumista kesistä ja pitkistä kasvukausista. Kevät ja syksy vyöhykkeellä 8 ovat viileitä. Vihannesten kasvattaminen vyöhykkeellä 8 on melko helppoa, jos aloitat siemenet oikeaan aikaan. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Kuivuutta sietävien vihannesten tyypit – vinkkejä vähävesiisten vihannesten kasvattamiseen puutarhassa
Millaiset kuivuutta sietävät vihannekset toimivat parhaiten matalavesipuutarhassa ja mitä muita vinkkejä vähävesiisten vihannesten kasvattamiseen? Napsauta tätä artikkelia saadaksesi tietoa ja saada ehdotuksia matalavesikasvien viljelyyn
Tuoreiden vihannesten pesu – vihannesten pesu puutarhasta
Vaikka ruma, satunnainen etana tai puutarhahämähäkki, joka takertuu tuotteeseesi, ei tapa sinua, mutta korjattujen hedelmien ja vihannesten puhdistaminen on erittäin tärkeää ennen aterian valmistamista. Tämä artikkeli auttaa
Aasialaisten vihannesten kasvatusopas – aasialaisten vihannesten hoito
Nykyään aasialaistyyliset vihannekset ovat kaikkialla. Aasialaisia juureksia on runsaasti, ja kyllä, myös vihreitä lehtivihanneksia. Näiden uusien kasvumahdollisuuksien myötä herää kysymyksiä aasialaisesta vihannesten hoidosta. Tämä artikkeli voi auttaa
