2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Yksi vahvimmista luonnossa saatavilla olevista makuista on anis. Anis (Pimpinella anisum) on Etelä-Euroopan ja Välimeren yrtti, jonka maku muistuttaa lakritsia. Kasvi on houkutteleva pitsisten lehtien ja runsaiden valkoisten kukkien ansiosta, ja se kasvaa tuuheana koristekasvina. Kasvava anis yrttitarhassa tarjoaa valmiin siemenlähteen currylle, leivontaan ja liköörien maustamiseen.
Mikä on aniskasvi?
Aniksen kukat syntyvät sateenvarjoissa, kuten Queen Anne's Lace. Siemenet ovat kasvin hyödyllinen osa ja muistuttavat kuminan tai porkkanan siemeniä. Anis on helppo kasvattaa ja höyhenpehmeät lehdet kantavat hieman purppuraisia varsia. Kasvi, joka kasvaa hieman alle 2 jalkaa (60 cm.) korkeaksi, vaatii vähintään 120 päivän lämpimän kasvukauden.
Anista viljellään laaj alti monissa Euroopan ja Aasian maissa, mutta se ei ole ollut tärkeä viljelykasvi Yhdysvalloissa. Sen ihastuttavan ulkonäön ja tuoksun ansiosta monet puutarhurit kasvattavat anista.
Kasvava anis
Anis vaatii melko emäksisen maaperän pH:n 6,3–7,0. Aniskasvit tarvitsevat täyden auringon ja hyvin kuivatun maaperän. Kylvä siemenet suoraan valmistettuun siemenpetiin, jossa ei ole rikkaruohoja, juuria ja muita roskia. Kasvava anis tarvitsee säännöllistä vettä kasveihin astiovat vakiintuneet ja voivat sitten sietää kuivuuden aikoja.
Aniskasvi voidaan korjata elo-syyskuussa, kun kukat siemenivät. Säilytä siemenpäät paperipussissa, kunnes ne kuivuvat tarpeeksi, jotta siemen putoaa vanhoista kukista. Säilytä siemenet viileässä pimeässä kevään kylvöön asti.
Aniksen istuttaminen
Aniksen kasvatus on helppo puutarhaprojekti ja voi tarjota siemeniä moniin käyttötarkoituksiin.
Aniksen siemenet ovat pieniä ja niitä on helpompi kylvää siemenruiskulla sisäistutukseen tai hiekkaan sekoitettuna ulkoistutukseen. Maaperän lämpötila on tärkeä näkökohta aniksen istutuksessa. Maaperän tulee olla työstettävää ja 60 F./15 C parhaan itämisen saavuttamiseksi. Aseta siemenet riveihin 2–3 jalan (1 m) etäisyydelle toisistaan 12 siementä per jalka (30 cm.). Istuta siemenet ½ tuuman (1,25 cm.) syvyyteen hyvin viljeltyyn maaperään.
Kastele kasveja ilmaantumisen jälkeen kahdesti viikossa, kunnes ne ovat 15-20 cm korkeita, ja vähennä sitten kastelua vähitellen. Levitä typpilannoitetta ennen kukintaa kesä-heinäkuussa.
Aniksen käyttötarkoitukset
Anis on yrtti, jolla on kulinaarisia ja lääkinnällisiä ominaisuuksia. Se on ruoansulatusta edistävä ja hengitystiesairauksien apuna. Sen lukuisat käyttötarkoitukset ruoassa ja juomissa kattavat laajan valikoiman kansainvälisiä ruokia. Itä-Euroopan yhteisöt ovat käyttäneet sitä laaj alti likööreissä, kuten Anisette.
Siemenistä, kun ne on murskattu, saadaan aromaattinen öljy, jota käytetään saippuoissa, hajuvedessä ja potpourrisissa. Kuivaa siemenet tulevaa käyttöä varten ruoanlaitossa ja säilytä ne lasiastiassa, jossa on tiiviisti suljettu kansi. Monetyrtin käyttö on erinomainen kannustin aniskasvin kasvattamiseen.
Suositeltava:
Tähtianiksen tai aniksen kasvit: Opi aniksen ja tähtianisen eroista
Etsitkö hieman lakritsamaista makua? Tähtianis tai aniksen siemenet tarjoavat samanlaisen maun resepteissä, mutta ovat itse asiassa kaksi hyvin erilaista kasvia. Niiden erojen kuvaus paljastaa ainutlaatuisen alkuperän ja kuinka näitä mielenkiintoisia mausteita käytetään. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Säilytysastiassa kasvatettujen narsissien istuttaminen – narsissien istuttaminen puutarhaan
Pakkonarsissien istuttaminen puutarhaan on mahdollista, mutta on olemassa joitakin erikoistekniikoita ja varotoimia, jotka sinun tulee olla tietoisia ensin. Selvitä, mitä ne ovat tästä artikkelista
Pöllöiden kutsuminen puutarhaan - Kuinka houkutella pöllöt puutarhaan
Yksi idioottivarmimmista tavoista päästä eroon jyrsijävarkaista on houkutella pöllö omaisuudellesi. Pöllöjen houkutteleminen puutarha-alueille ei ole vaikeaa, ja tämä artikkeli auttaa pääsemään alkuun
Parsakaaliraben kasvatus: Parsakaaliraben istuttaminen puutarhaan
Mikä on parsakaalirabe? Mikä tahansa se on, sitä on helppo kasvattaa ja se on pienen palan arvoinen vihannespuutarhassasi. Kuitenkin, kuinka kasvattaa parsakaalia oikein, näyttää olevan toinen osa mysteeriä. Lue lisää täältä
Pavun istuttaminen puutarhaan: paputyypit ja niiden kasvatus
Papu on yleisnimi Fabaceae-heimon useiden sukujen siemenille. Ihmiset ovat istuttaneet papuja vuosisatojen ajan käytettäväksi joko papuina, kuorittuina papuina tai kuivattuina papuina. Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja papujen istuttamisesta puutarhassasi
