Tietoja soijapapukasveista – vinkkejä soijapapujen kasvattamiseen puutarhassa

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Idän muinainen viljelykasvi, soijapavut (Glycine max 'Edamame') ovat vasta alkamassa tulla vakiintuneeksi länsimaailman peruskasviksi. Vaikka se ei ole kotipuutarhojen yleisimmin istutettu viljelykasvi, monet ihmiset alkavat kasvattaa soijapapuja pelloilla ja niittää näiden viljelykasvien terveyshyötyjä.

Tietoa soijapavuista

Soijapapukasveja on korjattu yli 5 000 vuoden ajan, mutta vasta noin 250 viime vuoden aikana länsimaalaiset ovat tulleet tietoisiksi niiden v altavista ravitsemuksellisista eduista. Villi soijapapukasveja löytyy edelleen Kiinasta, ja ne alkavat löytää paikkansa puutarhoissa kaikkialla Aasiassa, Euroopassa ja Amerikassa.

Soja max, latinankielinen nimistö tulee kiinan sanasta "sou", joka on johdettu sanasta "soi" tai "soija". Soijapapukasveja kunnioitetaan kuitenkin itämaissa niin paljon, että tälle erittäin tärkeälle viljelykasville on yli 50 nimeä!

Soijapapukasveista on kirjoitettu jo vanhasta kiinalaisesta "Materia Medicasta" noin 2900-2800 eaa. Se ei kuitenkaan esiinny missään eurooppalaisissa tiedoissa ennen jKr. 1712, sen jälkeen kun saksalainen tutkimusmatkailija löysi sen Japanista vuosina 1691 ja 1692. Soijapapukasvien historia Yhdysvalloissa on kiistanalainen, mutta varmastiVuonna 1804 kasvi otettiin käyttöön Yhdysv altojen itäosissa ja täydellisemmin Commodore Perryn vuonna 1854 tekemän Japanin tutkimusmatkan jälkeen. Silti soijapapujen suosio Amerikassa rajoittui sen käyttöön peltokasvina jopa 1900-luvulla.

Soijapapujen kasvattaminen

Soijapapukasveja on melko helppo kasvattaa – suunnilleen yhtä helppoa kuin pensaspavut ja istutettu pitkälti samalla tavalla. Soijapapujen kasvatus voi tapahtua, kun maaperän lämpötila on noin 10 C, mutta mieluiten 25 C. Kun kasvatat soijapapuja, älä kiirehdi istutuksella, sillä kylmät maaperän lämpötilat estävät siementen itämisen ja viivästävät istutusaikoja jatkuvan sadonkorjuun saavuttamiseksi.

Soijapapukasvit ovat kypsyessään melko suuria, 61 cm korkeita, joten kun istutat soijapapuja, muista, että ne eivät ole sato pienessä puutarhatilassa.

Istuta soijapapuja istuttamalla rivit 61–76 cm:n (2–2 ½ jalan) päähän toisistaan puutarhassa siten, että kasvien väliin jää 5–8 cm. Kylvä siemenet 1 tuuman (2,5 cm) syvyyteen ja 5 cm:n etäisyydelle toisistaan. Ole kärsivällinen; soijapapujen itämis- ja kypsymisajat ovat pidempiä kuin useimpien muiden viljelykasvien.

Soijapapujen kasvatusongelmat

• Älä kylvä soijapapujen siemeniä, kun pelto tai puutarha on liian märkä, sillä kystasukkulamadot ja äkillinen kuolema voivat vaikuttaa kasvupotentiaaliin.
• Matalat maaperän lämpötilat estävät soijapapukasvin itämisen tai saavat juurien mätänevät taudinaiheuttajat kukoistamaan.
• Lisäksi soijapapujen liian aikainen istuttaminen voi myös lisätä papukuoriaistartuntojen määrää.

Soijapapujen sadonkorjuu

Soijakasvit korjataan, kun palot (edamame) ovat vielä epäkypsiä vihreitä, ennen kuin palot kellastuvat. Kun palo muuttuu keltaiseksi, soijapavun laatu ja maku vaarantuvat.

Poimi käsin soijapapukasvista tai vedä koko kasvi maasta ja poista sitten palot.