2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Kun siskoni ja minä olimme lapsia, päätimme kasvattaa maapähkinäkasvin hauskana - ja äitini näkökulmasta opettavaisena - kokeiluna. Se oli luultavasti ensimmäinen kokeiluni puutarhanhoidossa, ja yllättäen tuotti todellisen, vaikkakin erittäin mauttoman maapähkinäsadon. Valitettavasti emme tienneet, että sadonkorjuun jälkeisen maapähkinäkovettamisen ja paahtamisen on tapahduttava, ennen kuin ne maistuvat paljolti pähkinöiltä.
Kuivataan maapähkinäkasveja
Pähkinäpuutarhoissa kovettuminen ei tapahdu suoraan, vaan vasta sadonkorjuun jälkeen. Maapähkinät, jotka tunnetaan myös nimellä goobers, goober herneet, jauhetut herneet, jauhetut pähkinät ja maapähkinät, ovat palkokasveja, jotka kukkivat ainutlaatuisesti maan päällä, mutta hedelmiä maan alla. Maapähkinät luokitellaan joko pähkinälajikkeen (espanjalainen tai Virginia) tai niiden kasvuympäristön mukaan - joko juoksija tai nippu. Virginia-maapähkinöitä löytyy baseball-puistoista ympäri maata, ja maapähkinäpalkoa kohden on yksi tai kaksi suurta ydintä. Espanjalaisissa maapähkinöissä on kaksi tai kolme pienempää ydintä, ja niitä myydään usein ruosteenpunaisella "kuorella", joka on tarttunut pähkinän ulkopuolelle.
Molemmat lajikkeet vaativat hyvin kuivattua maaperää. Ne tulee istuttaa, kun pakkasvaara on ohi, koska ne edellyttävät 18 C:n (65 F.) maaperän itämislämpötilaa. Kylvä maapähkinäsiemenet 1-1/2 tuumaa (4 cm.) syvyydessä, 6-8 tuuman (15-20,5 cm) etäisyydellä toisistaan. Välinipputyypit 24 tuuman (61 cm) etäisyydellä toisistaan ja runner-maapähkinätyypit 36 tuuman (91,5 cm) etäisyydellä toisistaan. Näiden lämpimän kauden yksivuotisten kasvien kypsymiseen kuluu vähintään 120 pakkaspäivää.
Maapähkinäytimen kosteuspitoisuus, kun se on kaivettu esiin, vaihtelee välillä 35-50 prosenttia. Tämä suhteellisen korkea kosteuspitoisuus on pudotettava asianmukaisesti 8-10 prosenttiin asianmukaisella sadonkorjuun jälkeisellä maapähkinäkovetuksella. Väärä kovettuminen aiheuttaa homehtumista ja pilaantumista.
Post Harvesting Peanut Curing
Korjaa maapähkinät, kun lehdet kellastuvat loppukesästä alkusyksyyn. Kaiva kasvi varovasti ja ravista irtonainen multa paloista. Maapähkinöiden kovettaminen voidaan sitten suorittaa luonnollisella kuivauksella tai mekaanisella kuivauksella. Kaupalliset viljelijät käyttävät mekaanisia tekniikoita maapähkinöiden suolaamiseen, mutta kotiviljelijä voi kuivata pähkinän ilmassa.
Voit kokeilla maapähkinöiden kuivatusta puutarhavajoissa tai autotallissa tai ikkunassa sisätiloissa, kunhan ne ovat lämpimiä ja kuivia ja kosteus pysyy alhaisena. Ripusta kasvi yhdestä kahdeksi viikoksi kyseisessä paikassa. Kosteat tai kosteat olosuhteet saavat pähkinät mädäntymään, kun taas liian kuuma tai nopea kuivuminen heikentää laatua, antaen maapähkinöille omituisen maun ja halkeilevat kuoret.
Kovettumisen viimeisten päivien sade aiheuttaa kuoren värimuutoksia ja mahdollisen home- ja hyönteistartunnan.
Maapähkinävarasto
Kun pähkinät ovat kovettuneet kunnolla, maapähkinöitä tulee säilyttää verkkopusseissa viileässä, hyvin tuuletetussa tilassa, kunnes päätät paistaa ne. Maapähkinöissä on paljon öljyäsisältö, ja sellaisena se lopulta hämärtyy. Pidentääksesi pähkinöiden käyttöikää, säilytä niitä suljetussa astiassa jääkaapissa useita kuukausia tai pakastimessa useita vuosia.
Suositeltava:
Mitä pomologi tekee: oppia hedelmien ja pähkinöiden tutkimuksesta
Oletko koskaan miettinyt, kuinka erilaisia lajikkeita syntyy, kun pureskelet rapeaa omenaa? Täydellisen omenan luomiseen liittyy monia vaiheita, minkä vuoksi pomologia on niin tärkeä. Mitä pomologia on ja mitä pomologi tekee? Ota selvää täältä
Kissanmintun lehtien kuivaaminen – kissanmintun kasvien kuivaaminen puutarhasta
Kissanminttu on kissanminttu. Vaikka monet kissat rakastavat tätä yrttiä, jotkut eivät pidä siitä tuoreena, vaan mieluummin kuivataan. Jos olet kissojen ystävä ja etsit uutta kokemusta kissollesi, harkitse kissanmintun lehtien kuivaamista. Tämä artikkeli auttaa sinua pääsemään alkuun
Voitko kasvattaa pähkinäpuita ruukuissa – vinkkejä pähkinöiden kasvattamiseen astioissa
Vaikka konttipuutarhanhoitoon liittyy yleensä pieniä satoja tai kukkia, markkinoilla on kääpiöhedelmäpuita, jotka soveltuvat konttiviljelyyn. Entä pähkinäpuut? Voitko kasvattaa pähkinäpuita ruukuissa? Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja
Pähkinöiden kasvatus vyöhykkeen 7 puutarhoissa – Mitä pähkinäpuut kasvavat vyöhykkeellä 7
Ajattelemme usein puutarhan syötäviä hedelmiä ja vihanneskasveja, ja unohdamme sen tosiasian, että jotkin kauniista varjoisista puistamme tuottavat myös ravitsevia pähkinöitä, joita voisimme korjata. Tässä artikkelissa keskustellaan siitä, mitkä pähkinäpuut kasvavat vyöhykkeellä 7
Basilikan kuivaaminen – basilikanlehtien kuivaaminen
Basilika on yksi monipuolisimmista yrteistä. Basilikan kuivaaminen on helppo tapa säästää herkulliset lehdet ja tarjota kesäinen maku myös talvella. Opi kuivaamaan basilikan lehtiä tässä artikkelissa
