2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Munakiso on hedelmä, joka on valloittanut monien maiden mielikuvituksen ja makuhermoja. Japanilaiset munakoisot tunnetaan ohuesta ihostaan ja harvoista siemenistä. Tämä tekee niistä poikkeuksellisen herkkiä. Vaikka useimmat japanilaiset munakoisot ovat pitkiä ja hoikkia, muutamat ovat pyöreitä ja munanmuotoisia. Jatka lukemista saadaksesi lisää tietoa japanilaisista munakoisoista.
Mikä on japanilainen munakoiso?
Munakoisoja on viljelty vuosisatoja. 3rd vuosisad alta on kirjoituksia, joissa viitataan tämän luonnonvaraisen hedelmän viljelyyn. Suuri osa jalostuksesta tehtiin luonnonvaraisten muotojen piikkien ja supistavan maun poistamiseksi. Nykypäivän japanilainen munakoiso on silkinpehmeää, makeaa ja helppokäyttöistä.
Alkuperäiset munakoisot olivat pieniä, pyöreitä, vihreitä hedelmiä, joissa oli lievää katkeruutta. Ajan myötä japanilaisista munakoisolajikkeista on kehittynyt pääosin purppurakuorisia, pitkiä, ohuita hedelmiä, vaikka edelleen on vihreitä muotoja ja jopa joitain perintölajikkeita, jotka ovat valkoisia tai oransseja.
Monissa Japanista peräisin olevissa munakoisoissa on jopa kirjava tai pilkullinen liha. Useimmilla hybridilajikkeilla on niin syvän violetti kuori, että se näyttää olevan musta. Munakoisoa käytetään vatkaimessa, keitossa ja muhennuksessa sekäkastikkeet.
Japanilaiset munakoisotiedot
Japanilaiset munakoisolajikkeet ovat paljon ohuempia kuin supermarketeistamme tavallisesti löytyvät maapallotyypit. Niillä on edelleen samat ravitsemukselliset edut ja niitä voidaan käyttää samalla tavalla. Yleisimmät viljelijöiden ja erikoismarkkinoiden tyypit ovat kiiltävät, violetit hedelmät. Liha on kermainen ja hieman kuohkea, joten se sopii erinomaisesti suolaisten tai makeiden kastikkeiden ja mausteiden nauttimiseen.
Joitakin lajikkeita, joita voit kasvattaa, ovat:
- Kurume – Niin tumma, että se on melkein musta
- Shoya Long – Erittäin pitkä, ohut munakoiso
- Mangan – Hieman pulleampi kuin tavalliset sirot japanilaiset lajikkeet
- Money Maker – Paksuja mutta pitkulaisia violetteja hedelmiä
- Konasu – Pienet, pyöreät mustat hedelmät
- Ao Diamuru – Pyöristetty vihreä munakoiso
- Choryoku – hoikka, pitkä vihreä hedelmä
Japanilaisen munakoison kasvatus
Kaikki japanilaiset munakoisot tarvitsevat täyttä aurinkoa, hyvin valuvaa maaperää ja lämpöä. Aloita siemenet sisätiloissa 6-8 viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivää. Ohuet taimet, kun niissä on pari paria todellisia lehtiä. Koveta kasvit ja siirrä ne valmisteltuun sänkyyn.
Leikkaa hedelmät, kun ne ovat haluamasi kokoisia. Hedelmien poistaminen voi edistää tuotantoa.
Japanilaiset munakoisot imevät perinteisiä makuja, kuten misoa, soijaa, sakea, etikkaa ja inkivääriä. Ne sopivat hyvin mintun ja basilikan makujen kanssa. Melkein mikä tahansa liha täydentää japanilaista munakoisoa ja sitä käytetään paistamiseen, paistamiseen,leipominen ja jopa peittaus.
Suositeltava:
Japanilaiset kasviskasvit – Japanista peräisin olevien vihannesten kasvattaminen puutarhassasi
Useimmat japanilaiset vihanneskasvit ovat helppoja kasvattaa ja pärjäävät hyvin erilaisissa ilmastoissa. Napsauta tästä nähdäksesi, sopiiko japanilaisten vihannesten kasvatus sinulle
Black Bell -munakoisotiedot – Opi Black Bell -munakoisojen kasvattamisesta
Haluatko kasvattaa munakoisoa, mutta et ole niin innoissaan liittyvistä sairauksista, joille monet klassiset italialaiset lajikkeet ovat alttiita? Kokeile kasvattaa Black Bell -munakoisoja. Mikä on Black Bell -munakoiso? Opi kasvattamaan munakoisolajiketta "Black Bell" ja muita Black Bell -munakoisotietoja täältä
Intialaiset munakoisotyypit – intialaiset munakoisolajikkeet puutarhassa kasvatettaviksi
Kuten nimestä voi päätellä, intialaiset munakoisot ovat kotoisin Intian lämpimästä ilmastosta, jossa ne kasvavat villinä. Puutarhurit voivat valita useista intialaisista munakoisoista. Tämä artikkeli auttaa valitsemaan erityyppisiä intialaisia munakoisoja kasvatettavaksi
Mikä on Jilo-munakoiso – Opi Jilo-munakoisojen kasvattamisesta
Jilo brasilialainen munakoiso tuottaa pieniä, eloisia punaisia hedelmiä, ja, kuten nimestä voi päätellä, sitä viljellään laaj alti Brasiliassa, mutta brasilialaiset eivät ole ainoita, jotka kasvattavat jilo-munakoisoja. Napsauta seuraavaa artikkelia saadaksesi lisätietoja jilo-munakoisoista
Kiinalaiset munakoisotyypit – Opi munakoisojen kasvattamisesta Kiinasta
On olemassa eurooppalaisia, afrikkalaisia ja aasialaisia munakoisolajikkeita, joista jokaisella on erilaiset ominaisuudet, kuten koko, muoto ja väri. Kiinalaiset munakoisolajikkeet ovat luultavasti eräitä vanhimmista vihanneksista. Voit oppia lisää näistä munakoisoista täältä
