2025 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-22 15:32
Persilja on luultavasti yleisimmin käytetty yrtti. Porkkanaperheen, Apiaceae, jäsen, sitä nähdään yleisimmin käytettynä koristeena tai miedona mausteena monissa ruoissa. Sellaisenaan se on pakollinen yrttitarhaan. Kysymys kuuluu, milloin poimit persiljaa ja mistä leikkaat persiljaa satoa varten?
Milloin valita persilja
Persilja on kaksivuotinen, mutta sitä viljellään yleensä yksivuotisena ja se on kotoisin Välimereltä. Kuten useimmat yrtit, se viihtyy alueilla, joilla on kuudesta kahdeksaan tuntia aurinkoa, vaikka se sietääkin vaaleaa varjoa. Vaikka persiljaa käytetään usein koristeena, sillä on enemmän annettavaa; se sisältää runsaasti C- ja A-vitamiinia sekä rautaa.
Persilja on helppo kasvattaa joko taimitarhasta tai siemenestä. Persiljan siementen itäminen kestää hetken, joten liota niitä yön yli nopeuttaaksesi itämisnopeutta. Kylvä ne sitten ¼ tuuman (6 mm.) syvyyteen 10-15 cm:n välein 31-46 cm:n riviin. Pidä kasvit kosteana, noin 1 tuuman (2,5 cm.) vettä viikossa säästä riippuen.
Nyt kun kasvit kasvavat, mistä tiedät, milloin persilja on poimittava? Kestää 70–90 kasvupäivää, ennen kuin kasvit ovat valmiita persiljaansadonkorjuu. Kasveilla tulee olla runsaasti lehtiä. Joillakin alueilla siemeniä voidaan kylvää syksyllä varhaisen kevään persiljan sadonkorjuuta varten ja taas myöhään talvella alkukesän sadonkorjuuta varten.
Myös joillain alueilla persilja talvehtii ja saatat korjata tuoretta persiljaa uudelleen sen toisena vuonna.
Persiljan sadonkorjuu
Olet valmis korjaamaan persiljasi, mutta kysymys on siitä, mistä persilja leikataan. Älä hermostu; tuoreen persiljan kerääminen on helppoa. Kuten muutkin yrtit, persilja tykkää leikata, mikä edistää lisäkasvua. Niputa varret ja lehdet yhteen ja leikkaa ne irti maan tasolta keittiösaksilla.
Voit myös ottaa oksan tai kaksi aloittaen ensin ulkovarresta. Muista kuitenkin leikata maanpinnan tasolla. Jos vain leikkaat lehtiä ja jätät varret, kasvi on vähemmän tuottava. Käytä joko tuoretta yrttiä välittömästi tai laita se lasilliseen vettä ja jäähdytä, kunnes sitä tarvitaan.
Voit myös kuivata persiljan, kun se on korjattu. Pese ja taputtele kuivaksi ja anna persiljan kuivua kokonaan lämpimässä, ilmavassa paikassa. Kun persilja on kuivunut, poista lehdet varresta. Hävitä varret ja säilytä kuiva persilja ilmatiiviissä astiassa.
Voit myös pakastaa persiljaa. Sekä kuivattua että pakastettua persiljaa tulee käyttää vuoden sisällä, ja maku on paljon miedompi kuin tuoreella persiljalla.
Suositeltava:
Persiljan lisääminen - Persiljan kasvattaminen pistokkeista ja siemenistä
Persilja on yksi suosituimmista yrteistä Yhdysvalloissa ja hyvästä syystä. Persiljaa on erittäin helppo lisätä siemenistä tai pistokkeista
Guavapuun karsiminen: milloin ja miten guavapuu leikataan
Guavat ovat ryhmä Psidium-sukuun kuuluvia trooppisia puita, jotka tuottavat herkullisia hedelmiä. Guavapuun oikea karsiminen on tärkeä osa sen hoitoa. Jos mietit, kuinka tai milloin karsia guavapuita, tämä artikkeli on sinua varten
Hedelmäpuiden kvittenien karsiminen – milloin ja miten kvittenipuu leikataan
Kittenien hedelmäpuiden leikkaamisen tulisi olla vuosittainen tapahtuma. Merkitse kvittenipuiden leikkaaminen? kalenteriisi ja laita se puutarhasi tehtävälistalle. Jos et ole varma kvittenien karsimisesta, napsauta tästä. Annamme sinulle vinkkejä kvittenien karsimiseen ja milloin
Milloin leikataan syksyisiä vadelmia – kuinka leikataan syksyä kantavia vadelmia
Syksyvien punaisten vadelmien leikkaaminen ei ole vaikeaa, kun tiedät, haluatko yhden sadon vuodessa vai kahdessa. Jos haluat tietää, kuinka ja milloin leikata putoavia vadelmakeppejä, napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja
Puolakasvien sadonkorjuu – Opi kuinka ja milloin sadonkorjuu
Salsifya kasvatetaan ensisijaisesti juurinsa vuoksi. Nämä juuret eivät säily hyvin, ja useimmille viljelijöille saaliiden korjaaminen tarpeen mukaan ratkaisee nämä varastointiongelmat. Opi täältä, kuinka ja milloin suolajuuren korjata