Kurkkujen piikit – kurkkupiikkien poistaminen piikikäskurkun hedelmistä

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Naapurini antoi minulle tänä vuonna kurkkua. Hän sai ne ystävän ystävältä, kunnes kukaan ei tiennyt, minkälaisia ne olivat. Vaikka minulla on ollut kasvispuutarha vuosia, en ollut koskaan kasvattanut kurkkua. Todella! Joten löin ne puutarhaan ja yllätyin! He tuottivat kiivaasti piikikurkkua. No, en ole koskaan nähnyt piikkejä kurkuissa, koska yleensä ostan niitä sileitä, kuluttajavalmiita ruokakauppakurkkuja. Joten miksi kurkkuni tuli piikikäs ja ovatko piikit normaaleja? Tutkitaan.

Miksi kurkkuni piikkuivat?

Kurkut kuuluvat kurpitsaperheeseen yhdessä kurpitsan, kurpitsan ja melonien kanssa. Ne on jaettu kahteen ryhmään: peittaus- ja viipalointilajikkeet. Kummassakin lajikkeessa voi olla eriasteisia kurkkupiikkejä – joten piikikäs kurkku on itse asiassa aivan normaalia. Joillakin voi olla pieniä hiuksia ja toisilla kaikki selkärangat. Viipaloidut lajikkeet ovat yleensä vähemmän piikkisiä, kun taas peittaustyypit ovat terävämpiä.

Intiasta kotoisin olevat kurkut ovat saattaneet muuttua piikikäsiksi samasta syystä kuin jotkut eläimet ovat naamioituneet tai niillä on sarvet… suojautuakseen saalistajilta. Tämä pätee epäilemättä kurkkuihin.

Kasvata kakkuja täydessä auringossa hyvin-kuivattava maaperä, joka on korjattu runsaalla kompostilla. Kylvä siemenet sisälle tai odota ja kylvä suoraan ulos, kun maaperän lämpötilat ovat lämmenneet vähintään 60 asteeseen F. (15 C.) ja kaikki pakkasvaara on ohi. Kurkut viihtyvät 21 C:n (70 F.) lämpötiloissa päivällä ja yli 15 C:n (60 F.) yöllä.

Jos kylväät siemenet sisätiloihin, aloita siemenet 2–4 viikkoa ennen alueesi viimeistä pakkaspäivää mullattomassa istutusalustassa. Muista kovettaa taimet ennen niiden istuttamista.

Asettele kasvit 12–24 tuuman (31–61 cm) etäisyydelle toisistaan riveihin, jotka ovat 5–6 jalan (1,5–2 metrin) etäisyydellä toisistaan paloja viipaloimaan. Jätä kurkkujen peittausta varten 8–12 tuuman (20–31 cm) etäisyys toisistaan riveille, jotka ovat 1–2 metrin (3–6 jalan) etäisyydellä toisistaan. Jos kylvetään suoraan, laita kaksi tai kolme siementä kukkulalle ja ohenna sitten heikointa. Kastele syvään ja säännöllisesti ja lannoita.

Jos kasvatat viiniköynnöksiä, muista tarjota jonkinlaista tukea.

Voitko syödä piikkikurkkua?

Kurkkujen piikit eivät ole tappavia, mutta niitä olisi hirveän epämukavaa syödä. Hyvä uutinen on, että voit aina kuoria kurkun, jos kurkun piikkejä on isompi puoli.

Useimmat piikkuvat kurkkuhedelmät ovat juuri sellaisia, joita peittävät pieniä karvaisia piikkejä. Näille hyvä pesu todennäköisesti poistaa piikkejä. Jos ne eivät irtoa heti, poista ne kasvisharjalla.

Voi, ja tämä on mielenkiintoista. Luin juuri, että turmeltumattomissa, sileissä cukeissa, joita olemme tottuneet ostamaan supermarketista, on piikit. Ne poistetaan ennen myyntiäkuluttaja! Joka tiesi? On myös huomattava, että jotkin lajikkeet jalostetaan nykyään selkärangattomaksi.