2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Milloin poimit passionhedelmää? Mielenkiintoista on, että hedelmää ei korjata viiniköynnöksestä, vaan se on itse asiassa valmis syötäväksi, kun se putoaa kasvista. Hedelmät kypsyvät eri aikoina vuodesta istutusvyöhykkeen suhteen. Nämä tosiasiat tekevät vaikeaksi tietää, milloin passionhedelmä on korjattava, etenkin viileämmillä alueilla. Muita huomioitavia asioita ovat laji ja paikka. Molemmilla kahdella hedelmälajikkeella on eri kypsyysajat, ja violetit hedelmät kypsyvät aikaisemmin kuin keltaiset hedelmät. Paras kypsyystesti ja passionhedelmän sadonkorjuuaika on makutesti. Nappaa tiesi onnistuneeseen makean hapan hedelmäsatoon.
Milloin valitset passionhedelmän?
Passionhedelmäköynnös on subtrooppisesta trooppiseen kasvi, joka ei siedä jäätymislämpötiloja. Se luokitellaan kahteen muotoon, keltaiseen ja violettiin. Jokaisella muodolla on pieniä eroja ilmeisen värieron ulkopuolella, sillä violetti hedelmäinen viiniköynnös on sitkeämpi lajike, joka kestää lauhkean ilmaston tietyllä suojalla. Viileämmillä alueilla hedelmät kypsyvät paljon myöhemmin kuin pitkän kauden, lämpimillä alueilla kasvatetut. Passionhedelmän sadonkorjuuohje on kokemuksessa ja makuelämyksessä.
Violetti passionhedelmä on kotoisin Brasiliasta, ja sitä viljellään laaj alti trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla. Tämä viiniköynnös näyttää sietävän paremmin kylmempiä olosuhteita ja kypsyy myöhemmin kuin sen kultainen serkku. Keltaisen muodon alkuperää ei tunneta, mutta sitä kutsutaan myös trooppiseksi passionhedelmäksi. Hedelmät alkavat yleensä ilmestyä yhdestä kolmeen vuotta vanhoille viiniköynnöksille ja aikaisempia hedelmiä esiintyy lämpimämmillä alueilla.
Keltainen hedelmäköynnös kukkii huhtikuusta marraskuuhun, kun taas violetit kukkivat maaliskuusta huhtikuuhun. Hedelmien voidaan odottaa kypsyvän 70–80 päivää pölytyksen jälkeen. Tämä tarkoittaa, että passionhedelmän sadonkorjuuaika on noin kesän lopusta syksyyn violettien viiniköynnösten os alta ja saattaa kestää talven yli keltaisen muodon os alta.
Passionhedelmän sadonkorjuu
Tiedät, että on sadonkorjuun aika, kun hedelmät ovat täyteläisiä, antavat lievää ja ovat täysin värillisiä. Keltaisissa muodoissa väri on syvän kultainen ja violetit hedelmät ovat lähes mustia. Hieman ryppyiset hedelmät ovat erittäin kypsiä ja niillä on makeampi maku kuin sileäkuorisilla passionhedelmillä.
Kypsäimmät hedelmät putoavat yksinkertaisesti viiniköynnöksestä, joten pidä kasvin alla oleva alue vapaana hedelmän löytämisen helpottamiseksi. Hedelmät, jotka ovat edelleen viiniköynnöksessä ja ovat muuttuneet vihreästä violetiksi tai keltaiseksi, ovat myös kypsiä ja ne voidaan poimia suoraan puusta.
Anna vain kiinnittyneille hedelmille lempeä käänne poimiessasi passionhedelmää viiniköynnöksestä. Vihreät passionhedelmät eivät kypsy kokonaan pois viiniköynnöksestä, mutta kypsät hedelmät kehittävät syvemmän, makeamman maun, jos ne jätetään syömättä useiksi päiviksi.
Passionhedelmän varastointi
Poimimisen jälkeen voit säilyttää niitä jääkaapissa viikon tai kauemmin. Kun poimit passionhedelmää, aseta ne laatikoihin tai laatikoihin, joissa ilma pääsee kiertämään. Älä käytä pussia, sillä hedelmät voivat homehtua.
Pese ja kuivaa hedelmät ja säilytä jääkaapin crisperissä tai verkkopusseissa. Kaupalliset viljelijät päällystävät hedelmät parafiinilla, mikä helpottaa kuljetusta ja säilyttää hedelmät tuoreina jopa 30 päivää.
Jos haluat hedelmien kypsyvän hieman enemmän, jätä ne keittiön tiskille muutamaksi päiväksi. Maku on makeampi ja tasapainoisempi. Käytä passionhedelmiä tuoreena, mausteena tai kypsennettynä lisätäksesi jälkiruokiin. Rikasta makua käytetään myös cocktaileissa, mehuna ja herkullisessa jäätelössä.
Suositeltava:
Laakerinlehtien poiminta – kuinka korjata laakerinlehtiä puutarhasta
Melkein jokaisen pitäisi poimia itse laakerinlehtensä; tietysti sinun on tiedettävä, milloin ne valitaan. Onko olemassa tiettyä laakerinlehden sadonkorjuuaikaa vuodesta? Seuraavassa artikkelissa on tietoa laakerinlehtien keräämisestä
Kurpitsakasvien poiminta – Opi kuinka ja milloin korjata kesäkurpitsa
Aina ei ole helppoa tietää, milloin poimia hedelmiä ja vihanneksia, eikä kesäkurpitsa ole poikkeus. Joten milloin kesäkurpitsa on valmis poimittavaksi? Selvitä kaikki lika siitä, miten ja milloin kesäkurpitsa korjataan seuraavasta artikkelista
Omenoiden poiminta siemeniä varten – kuinka ja milloin omenansiemeniä korjataan
Enkö voisi kylvää vain siemeniä suosikkilajikkeestani ja varmistaa omenan onnen eliniän? Kuinka luon tämän omenan runsaudensarven? Mitä teen ensin? Ehkä sinä, kuten minä, olet miettinyt, kuinka ja milloin omenansiemeniä korjataan. Ota selvää täältä
Pippurihedelmien poiminta – kuinka ja milloin paprikat korjataan
Pippuria on äärimmäisen hauskaa kasvattaa, ja valittavana on huimaa värejä ja makuja. Tämän lajikkeen vuoksi on joskus vaikea tietää, milloin paprikan sadonkorjuu aloitetaan. Tämä artikkeli voi auttaa
Limapapujen kasvatus: milloin istuttaa ja milloin korjata limapavut
Lima-pavut ovat suuria maukkaita palkokasveja, jotka ovat herkullisia tuoreena, purkitettuna tai pakastettuna, ja niissä on ravintoarvo. Jos ihmettelet limapapujen kasvattamista, se on samanlainen kuin nauhapapujen kasvattaminen. Tämä artikkeli auttaa sinua pääsemään alkuun limapapukasvien istuttamisessa ja sadonkorjuussa
