2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Etsitkö vaihtoehtoa humdrumpinaatille? Okei, pinaatti ei ole tylsää, mutta toinen vihreä orach mountain pinaatti antaa sille rahansa. Orach voidaan käyttää tuoreena tai kypsennetty kuten pinaatti. Vaikka se on viileä vuodenaika, se sietää lämpimämpää säätä kuin pinaatti, mikä tarkoittaa, että se pulpahtaa epätodennäköisemmin. Lisäksi orach mountain pinaattia on saatavana useissa väreissä, jotka ovat valmiita elävöittämään kaikkia pinaattia vaativia reseptejä. Kiinnostunut? Jatka lukemista saadaksesi selville, miten ja milloin orakka korjataan.
Orach-kasvien sadonkorjuu
Orach on ikivanha viljelykasvi, joka viihdyttää uudempaa suosion nousua. Kasvitieteellisesti sen nimi Atriplex hortensis tulee ranskan sanasta "arroche" ja latinan sanasta "kultainen". Orach löytyy myös yleisnimillä ranskalainen pinaatti, saksalainen vuoripinaatti, puutarhaorassi tai suolapensas. Se on Amaranthaceae-heimon jäsen, hanhenjalkaisten alaheimo, ja se on saanut nimensä kasvin lehdistä, jotka näyttävät jokseenkin hanhen jaloista. S altbush viittaa kasvin sietokykyyn suolaisen ja emäksisen maaperän suhteen.
Kestävä yksivuotinen yrtti, orkka kasvaa jopa 72 tuumaa (182 cm.) korkeaksi. Orachin kukat ovat pieniä ja merkityksettömiä. Lehdet ovat erilaisiamuotoiltu ja värjätty lajikkeesta riippuen, ja sen maku on kypsennettynä, jonka sanotaan olevan mineraalinen maku, jossa on aavistus fenkolia. Ja väri! Orach hallitsee kirkkaasta magentasta silmiä hivelevään chartreuseen.
Milloin Orach korjataan
Kylvä orakin siemenet keväällä kahden tuuman etäisyydellä toisistaan 12–18 tuuman (30–45 cm) etäisyydellä olevissa riveissä, niin aikaisin, kun maata voidaan käsitellä. Peitä ne ohuesti mullalla. Pidä itävät siemenet kosteana. Kun taimet ovat 15 cm (6 tuumaa) korkeita, ohenna kasveja 12–18 tuuman (30–45 cm) etäisyydellä toisistaan. Tämä on ensimmäinen orakkasvien sadonkorjuu. Syö ohuet ohennetut taimet salaatissa. Itse asiassa orkka on usein ainesosa kalliissa ruokakaupoista saatavissa mikrovihreäsekoituksissa.
Mutta orakkasvien sadonkorjuussa kasvit kypsyvät 30-40 päivää, mutta kuten mainittiin, orkkakasvien korjuu voidaan aloittaa harvennuksesta. Käytä lehtiä salaateissa, koristeina, keitettyinä vihreinä tai täytä lehdet kuten rypäleen lehtiä. Lisää riisiin lehti muuttaaksesi sen vaaleanpunaiseksi ja hämmästyttääksesi perheen. Sekoita pastaan tai keittoon; itse asiassa on olemassa perinteinen romanialainen orakista valmistettu keitto, joka muistuttaa melkoisesti kreikkalaista avoglemonoa, joka valmistetaan yksinkertaisesti orakista, riisistä, sipulista, sitruunasta ja kananmunista.
Suositeltava:
Voiko pinaatti kasvaa sisätiloissa: pinaattikasvien kasvattaminen sisätiloissa
Voiko pinaatti kasvaa sisätiloissa? Pinaatin kasvattaminen sisällä on helpompaa kuin uskotkaan. Napsauta tästä saadaksesi vinkkejä sisäpinaattikasvien kasvattamiseen
Hydroponinen pinaatti sisätiloissa – kuinka kasvatat hydroponista pinaattia
Hydroponinen pinaatti voi muuttua katkeraksi. Kuinka kasvatat hydroponista pinaattia, joka maistuu hyvältä? Napsauta tätä saadaksesi hyödyllistä tietoa tästä aiheesta
Onko pinaatti varjokasvi: pinaatin valinta varjopuutarhoihin
Onko vihanneskasveja, jotka sietävät varjoa? Pinaatin kasvattaminen varjossa on yksi mahdollisuus. Lisätietoja tästä artikkelista
Charly Leaf Pinaatti Info: Opi Savoy Pinaattikasvien kasvattamisesta
Savoy-pinaatti on vielä monipuolisempi kuin sileälehtiset lajikkeet. Mikä on savoy-pinaatti? Ota selvää seuraavasta artikkelista. Käymme läpi joitakin savoypinaatin käyttötarkoituksia ja kuinka kasvattaa ja hoitaa tätä ravinteikkaan vihreää. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Milloin indigokasveja poimia: Opi indigokasvien korjuusta
Vaikka luonnollisen väriaineen suosio pysähtyi, kun synteettinen väriaine kehitettiin, indigon valitseminen väriaineeksi on tulossa takaisin. Jos haluat oppia korjaamaan indigoa oman väriaineen valmistamiseksi, napsauta tästä. Kerromme sinulle, kuinka ja milloin poimitaan indigokasveja
