2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Merifenkoli (Crithmum maritimum) on yksi niistä klassisista kasveista, jotka olivat ennen suosittuja, mutta joutuivat jotenkin suosion ulkopuolelle. Ja kuten monet näistä kasveista, se alkaa tehdä paluun – etenkin huippuluokan ravintoloissa. Joten mikä on merifenkoli? Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja merifenkolin kasvattamisesta ja merifenkolin käyttötavoista.
Merifenkolin käyttötarkoitukset
Merifenkoli oli juuriltaan Mustanmeren, Pohjanmeren ja Välimeren rannikoilla haettu suosikkiruoka. Tunnetaan myös nimellä Samphire tai Rock Samphire, sillä on rikas, suolainen maku, ja sillä on paikka monissa perinteisessä eurooppalaisessa ruoanlaitossa.
Merifenkolin kasvatus avaa paljon kulinaarisia mahdollisuuksia. Merifenkolin käyttö ruoanlaitossa vaihtelee peittauksesta höyrytykseen valkaisuun. Sitä on kypsennettävä hetken ennen syömistä, mutta hienon lisukkeen saamiseksi riittää kevyt vaahto.
Luonnollisen suolaisuutensa vuoksi merifenkolin kasvit sopivat erityisen hyvin äyriäisten kanssa. Ne myös jäätyvät hyvin – vaaleta ne vain kevyesti ja jäädytä yön yli yhtenä kerroksena uunipellille levitettynä. Sulje ne seuraavana aamuna pussiin ja palauta se pakastimeen.
Kuinka kasvattaa merifenkolia
Kasvava merifenkolipuutarha on erittäin helppoa. Vaikka se on tottunut suolaiseen rannikkomaahan, se pärjää hyvin missä tahansa hyvin valuvassa maassa, ja sitä on itse asiassa viljelty Englannin puutarhoissa vuosisatojen ajan.
Kylvä merifenkolin siemenet sisätiloihin muutama viikko ennen keskimääräistä viimeistä pakkasta. Istuta taimet ulos, kun kaikki hallan mahdollisuus on ohi.
Merifenkolin kasvit sietävät hieman varjoa, mutta ne toimivat parhaiten täydessä auringossa. On hyvä kaivaa iso reikä ja täyttää sen pohja soralla viemäröinnin helpottamiseksi. Anna maan kuivua kastelujen välillä.
Korjaa nuoret lehdet ja varret kevään ja kesän ajan käsin poimimalla tai saksilla leikkaamalla – samalla tavalla kuin yleisimpien yrttikasvien sadonkorjuu.
Suositeltava:
Lampaanvillan käyttö multaa – villan käyttö puutarhassa
On aina hauskaa ja joskus hyödyllistä oppia tavoista parantaa puutarhanhoitokokemustasi. Yksi niistä, joita et ehkä tunne, on villan käyttö multaa. Jos olet kiinnostunut ajatuksesta käyttää lampaanvillaa multaa, napsauta tästä saadaksesi lisätietoja
Caihuan käyttö puutarhassa – Caihua-täytekurkkukasvien kasvattaminen
Caihua-täytekurkku on erinomainen korvike tavalliselle kurkulle, ja sen lisäetu on pussimainen runko, johon mahtuu täyte ja täyte. Täältä löydät tärkeitä Caihua-kasveja koskevia tietoja tämän mielenkiintoisen eteläafrikkalaisen kasvin kasvattamisesta ja syömisestä
Ginseng-kasvien käyttö puutarhassa - Ginseng-kasvien kasvattaminen
Ginseng on arvostettu monista hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Villi ginseng katsotaan uhanalaiseksi joissakin osav altioissa. Jos sinulla on ihanteellinen kasvuympäristö ja paljon kärsivällisyyttä, saatat pystyä kasvattamaan oman ginsengin. Tämä artikkeli auttaa
Kanelin käyttö puutarhassa - Kanelijauheen käyttö kasvien terveyteen
Kaneli on upea makulisä kekseihin, kakkuihin ja moniin muihin ruokiin, mutta puutarhureille se on paljon muutakin. Lue tämä artikkeli saadaksesi lisätietoja kanelin käytöstä puutarhoissa
Purasruohokasvien kasvattaminen ja käyttö puutarhassa
Purasruoho on vanhanaikainen kasvi, joka voi nousta jopa 0,5 metriä tai enemmän. Purasruoho tarjoaa puutarhurille maustettuja lehtiä teetä ja muita juomia varten. Lisätietoja tästä artikkelista
