2025 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-22 15:32
Opuntia-suku on yksi suurimmista kaktusryhmistä. Opuntiaa kutsutaan usein majavapyrstökaktukseksi suurten tyynyjensä vuoksi, ja se tuottaa monenlaisia syötäviä ruokia. Kauniit mehukkaat hedelmät ovat herkullisia ja hyödyllisiä hilloissa ja hyytelöissä. Voitko kuitenkin syödä kaktustyynyjä? Leveitä, meheviä tyynyjä voidaan syödä raakana tai kypsennettynä monin eri tavoin. Sinun tarvitsee vain osata poimia kaktustyynyt ja valmistaa ne. Älä anna noiden selkien pelottaa sinua. Kaktustyynyt ovat herkullisia ja ravitsevia.
Voitko syödä kaktustyynyjä?
Jos olet koskaan käynyt etnisessä liikkeessä, joka on erikoistunut meksikolaiseen ja lounaaseen keittiöön, olet ehkä nähnyt kaktustyynyjä. Kasvit kasvavat erityisen hyvin aavikkotyyppisillä alueilla ja aikuiset kasvit voivat tuottaa 20-40 tyynyä vuodessa. Paikka, jossa kasvit kasvavat villinä, kutsuvat pads nopales -aavikkoherkkua, jota on kuljetettu eri puolille osav altiota.
Syötävien kaktustyynyjen keräämiselle on tietty aika vuorokaudesta ja vuodesta. Nopalen korjuu optimaaliseen aikaan varmistaa vähemmän happopitoisuuden ja makeamman vihanneksen.
Pikkkupäärynäkaktus on nopalien ensisijainen lähde. Huolimatta tyynyn aseistuksesta, niitä on käytettyruokaa luultavasti niin kauan kuin ihmiset ovat olleet kotiseudullaan. Nopales syödään joko raakana tai kypsennettynä. Kypsennettynä niillä on hieman limainen rakenne, aivan kuten okralla, mutta maku on houkutteleva ja lisää resepteihin sitruunaisuutta.
Voit usein nähdä nopaleja purkitettuina erikoisliikkeissä tai supermarketin meksikolaisessa osiossa. Käytät näitä kuten mitä tahansa säilöttyjä vihanneksia. Kaktukset kasvatetaan kaupallisesti Meksikossa, mutta voit myös korjata oman tyynysi, jos asut alueella, jolla opuntiat ovat yleisiä. Syötävien kaktustyynyjen kerääminen on vähän kuin mehiläispesään hyökkäämistä. Mahdollisuus pistoon on olemassa.
Milloin syötävä kaktus korjataan
Voit korjata tyynyt mihin aikaan vuodesta tahansa. Kuitenkin, kun tiedät, milloin syötävä kaktus korjataan parhaan maun saavuttamiseksi, varmistat makeammat vihannekset. Paras aika on keskiaamu, kun happopitoisuus on vielä alhainen.
Koska tyynyllä on jo hapokas maku, haluat välttää katkeruutta, jota voi esiintyä, jos korjaat sadon myöhemmin päivällä. Kypsää kaktusta voidaan korjata jopa kuusi kertaa vuodessa. Muista vain, kuten minkä tahansa kasvin kohdalla, varmista, että vähintään 2/3 tyynyistä jää kasviin fotosynteesin ja energian keräämisen edistämiseksi.
Kaktustyynyjen valitseminen
Ensimmäinen askel nopalien korjuussa on aseistaa itsesi. Pukeudu pitkähihaisiin ja paksuihin käsineisiin. Pihdit ovat hyödyllisiä, samoin kuin terävä veitsi.
Tartu tyynyyn pihdeillä ja leikkaa se kohdasta, jossa osa liittyy toiseen tyynyyn. Poista pehmuste pihdeillä ja aseta se pussiin. Muovipussina toimii parhaiten säkkikangas tai kangaskassiei vastaa piikkejä.
Kun saat tyynyn kotiin, pese se uudelleen pihdeillä ja raaputa piikit pois veitsellä. Voit halutessasi kuoria kuoren pois ja käyttää kasviksia raakana salaateissa tai haudutettuna, keitettynä ja paahdettuna.
Voit myös käyttää tyynyjä lääketieteellisesti, aivan kuten aloe-kasveja. Tyynyssä oleva mehu ilmeisesti hylkii myös hyttysiä. Tällä hämmästyttävällä kaktuksella on monia käyttötarkoituksia, se on helppo kasvattaa ja se on Amerikan lounaisosan symboli.
Suositeltava:
Onko pultattu manteli syötävä - Kuinka käsitellä mantelikasvin pulttia
Chard on loistava lisä jokaiseen vihannespuutarhaan. Se ei ole vain kaunis, vaan myös lehdet ovat maukkaita, monipuolisia ja erittäin hyviä sinulle. Kylmempinä vuodenaikoina viljelty mangoldi ei tyypillisesti pala kesällä. Jos sinulla on mangoldkasveja, kaikki ei ole menetetty. Lue lisää täältä
Voitko syödä halkaistuja tomaatteja – pitäisikö sinun syödä halkaistuja tomaatteja
Yksi yleisimmistä ongelmista on halkeilevat tomaatit viiniköynnöksessä. Kun tämä ongelma esitetään, on yleistä ihmetellä halkaistujen tomaattien syömistä. Ovatko halkaistut tomaatit turvallisia syödä? Ota selvää tästä artikkelista
Onko huonekasvini syötävä: sisäkasveja, joita voit syödä
Ok, tämän artikkelin otsikko Onko huonekasvini syötävä?. On olemassa monia sisäkasveja, joita voit syödä, ja seuraavassa artikkelissa käsitellään, mitä ne ovat. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Limapapujen kasvatus: milloin istuttaa ja milloin korjata limapavut
Lima-pavut ovat suuria maukkaita palkokasveja, jotka ovat herkullisia tuoreena, purkitettuna tai pakastettuna, ja niissä on ravintoarvo. Jos ihmettelet limapapujen kasvattamista, se on samanlainen kuin nauhapapujen kasvattaminen. Tämä artikkeli auttaa sinua pääsemään alkuun limapapukasvien istuttamisessa ja sadonkorjuussa
Culinary Herb Gardens – kuinka luodaan syötävä yrttitarha
Syötävä yrttitarha tai kulinaarinen yrttitarha koostuu yrteistä, joita käytetään enimmäkseen makujen lisäämiseen ruoanlaittoon ja salaatteihin tai teen valmistukseen. Lisätietoja tästä artikkelista