2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Juurikkaat, jotka sopivat aikoinaan vain kyllästetyksi etikan suolaveteen, ovat saaneet uuden ilmeen. Nykypäivän kokit ja puutarhurit tietävät nyt ravitsevien juurikkaan vihreiden ja juurien arvon. Jos olet kuitenkin vanha koulu ja kaipaat makeita juurikaslajikkeita, on paljon valinnanvaraa. Makeusaste on tietysti subjektiivinen; yksi henkilö voi pitää tiettyjä punajuuria makeampina ja toinen ei niin paljon. Onko mitään tapaa tehdä punajuurista makeampaa? Makean punajuuren kasvattamisessa on varmasti joitain hyödyllisiä salaisuuksia. Lue eteenpäin saadaksesi selville, kuinka voit kasvattaa makeampia punajuuria.
Sweet juurikaslajikkeet
Juurikkaiden harrastajat vannovat tiettyjen punajuurien puolesta. Jotkut yleisimmin nimetyistä edelläkävijöistä ovat:
- Chioggia – Chioggia-juurikkaat ovat makeita italialaisia perinteitä, joissa on erottuva punainen ja valkoinen raidoitus.
- Detroit Dark Red – Detroit Dark Red on suosittu syvänpunainen (kuten sen nimikin kertoo), pyöreä juurikas, joka soveltuu erilaisiin maaperä- ja lämpötilaolosuhteisiin.
- Formanova – Formanova on sylinterin muotoinen juurikas, joka voi kasvaa melko pitkäksi; jopa 8 tuumaa (20 cm.) ja sopii täydellisesti viipalointiin.
- Golden – Kultajuuret eivät ole sinunkeskimääräinen punajuuri. Nämä porkkananväriset kaunokaiset maistuvat make alta punajuurelta, mutta lisäetuna on se, että ne eivät vuoda kaikki alta, kun ne viipaloidaan.
- Lutz Greenleaf – Lutz Greenleaf on epätavallisen suuri juurikas, joka voi kasvaa jopa neljä kertaa useimpien punajuurien kokoisiksi. Tämän lajikkeen makeimmat ovat kuitenkin poimimalla ne pieninä.
Siellä on myös hybridilajike nimeltä Merlin, jonka sanotaan olevan yksi makeimmista juurikaslajikkeista, joita voit ostaa. Siinä on yhtenäinen pyöreä muoto ja tummanpunainen sisäpuoli.
Kuinka kasvattaa makeampia punajuuria
Melkein jokainen koskaan maistamani juurikas vaikutti minusta make alta, mutta ilmeisesti jotkut ovat makeampia kuin toiset. Onko yllä lueteltujen makeiden punajuurien valinnan ja kasvattamisen lisäksi olemassa tapaa tehdä makeampia juurikkaita?
Jonkin aikaa sitten juurikkaanviljelijät olivat huolissaan satojensa sokeripitoisuuden laskusta. Pienen tutkimuksen jälkeen päätettiin, että ongelma oli maaperä. Eli liian paljon kemiallista lannoitetta ja liian vähän orgaanista ainesta. Joten makeampien punajuurien kasvattamiseksi luopua kemikaaleista ja tuoda istutuksen yhteydessä maaperään runsaasti orgaanista materiaalia. Jos sinun on käytettävä lannoitetta, osta sellainen, joka sisältää hivenaineita.
Toinen syy vähemmän kuin makeaan punajuureen on vesistressi. Punajuuret muuttuvat maultaan vahvemmiksi ja melkein katkeraksi, ja niihin voi kehittyä valkoisia renkaita, kun ne altistetaan veden puutteelle. Yhdistettä, joka antaa punajuurille ominaisen maun, kutsutaan geosmiiniksi. Geosmiinia esiintyy luonnollisesti punajuurissa, ja se on joissakin lajikkeissa näkyvämpi kuin toisissa. Parhaan makuiset punajuureton tasapaino sokerin ja geosmiinin välillä.
Suositeltava:
Kuinka tehdä tomaateista makeampia - Opi makeiden tomaattien kasvattamisesta
Makeiden tomaattien kasvattaminen voi olla pakkomielle joillekin, jotka yrittävät joka vuosi keksiä, kuinka tehdä tomaateista makeampia kuin edellisenä vuonna. Onko makeilla tomaateilla salaisuus? Osoittautuu, että tomaattien makeuttamisessa on salainen komponentti. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Hevospapujen kasvatus: Opi kasvattamaan hevospapuja puutarhassa
Et ehkä ole kuullut hevospavusta, mutta olet luultavasti kuullut härkäpavusta. Papu on sateenvarjo, jonka alta löytyy useita alalajeja, mukaan lukien hevospapu. Jos uteliaisuutesi heräsi, napsauta tästä saadaksesi tietoa hevospapujen kasvattamisesta ja käytöstä
Pippuriruohokasvien kasvatus – Opi kasvattamaan pippuriruohoa puutarhassa
Pippuriruoho leviää helposti ja sitä käsitellään usein rikkakasvina, mutta monet puutarhurit ja metsänhakijat arvostavat sitä sen terävän, pippurisen maun vuoksi. Lisätietoja pippuriruohosta, kuten pippuriruohon käyttötarkoitukset ja pippuriruohon kasvattaminen, on seuraavassa artikkelissa
Voitko kasvattaa punajuuria säiliöissä - kuinka kasvattaa punajuuria säiliössä
Pidätkö punajuurista, mutta niillä ei ole puutarhatilaa? Konteissa kasvatettu punajuuri saattaa olla vastaus. Lue tämä artikkeli saadaksesi lisätietoja punajuurien kasvattamisesta astioissa, jotta voit nauttia näistä maukkaista herkuista
Opi kasvattamaan punajuuria puutarhassa
Monet ihmettelevät punajuuria ja sitä, voiko niitä kasvattaa kotona. Punajuuria kasvatetaan sekä punajuurelle että nuorille viherkasveille. Opi kasvattamaan punajuuria puutarhassa seuraavassa artikkelissa
