D-vitamiinipitoiset kasvikset – Opi D-vitamiinin saamisesta vihanneksiin

Sisällysluettelo:

D-vitamiinipitoiset kasvikset – Opi D-vitamiinin saamisesta vihanneksiin
D-vitamiinipitoiset kasvikset – Opi D-vitamiinin saamisesta vihanneksiin

Video: D-vitamiinipitoiset kasvikset – Opi D-vitamiinin saamisesta vihanneksiin

Video: D-vitamiinipitoiset kasvikset – Opi D-vitamiinin saamisesta vihanneksiin
Video: Tervetuloa Ruoka-askel-tutkimukseen 2024, Marraskuu
Anonim

D-vitamiini on välttämätön ravintoaine. Ihmiskeho tarvitsee sitä kalsiumin ja magnesiumin imeytymiseen, joita tarvitaan terveille luille ja hampaille. Jotkut ihmiset saavat tarpeeksi D-vitamiinia luonnostaan, jotkut eivät, ja jotkut tarvitsevat hieman ylimääräistä. Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja D-vitamiinia sisältävistä kasviksista.

Kasviksien syöminen D-vitamiinin saannin vuoksi

D-vitamiinia kutsutaan usein auringonpaistevitamiiniksi, koska ihmiskeho tuottaa sitä luonnollisesti, kun se altistuu auringolle. Tämän vuoksi yksinkertainen puutarhanhoito voi auttaa elimistöäsi tuottamaan tarvitsemaansa D-vitamiinia. Sillä ei ole väliä mitä kasvatat – niin kauan kuin olet ulkona auringonpaisteessa säännöllisesti, teet kehosi hyvää.

Se, kuinka hyvin tämä toimii, vaihtelee kuitenkin ja voi riippua useista seikoista, kuten ihon sävystä, vuodenajasta ja aurinkovoideesta. Yli 70-vuotiaat tarvitsevat myös ylimääräistä D-vitamiinia edistääkseen luuston terveyttä. Tämän vuoksi on tärkeää, että monet ihmiset etsivät tapoja täydentää D-vitamiinin saantiaan. Yksi tehokas tapa on ruokavalio.

D-vitamiinipitoiset kasvikset

Kuuluisin D-vitamiinin lähde ravinnosta on tietysti maito. Mutta onko sellaistaD-vitamiinia vihanneksissa? Lyhyt vastaus on, ei erityisesti. Vihannekset tekevät meille paljon, mutta D-vitamiinin saanti ei ole heidän vahvuuksiaan. On kuitenkin yksi suuri poikkeus: sienet.

Vaikka ne eivät ole vihanneksia varsinaisessa merkityksessä, sienet voidaan kasvattaa kotona. Ja ne sisältävät kohtuullisen määrän D-vitamiinia… kunhan laitat ne ensin aurinkoon. Sienet muuttavat auringonpaisteen D-vitamiiniksi aivan kuten ihmisetkin.

Avaa sienesi pakkauksesta ja laita ne suoraan auringonpaisteeseen vähintään tuntia ennen syömistä – tämän pitäisi lisätä niiden D-vitamiinipitoisuutta ja heti kun niitä syöt, sen pitäisi lisätä myös sinun omaasi.

Suositeltava: