2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Siirry täytetyn paprikan päälle, on aika maustaa asioita. Kokeile sen sijaan täyttää Dolmalik Biber -paprikaa. Mitä ovat Dolmalik-paprikat? Lue lisää Dolmalik-paprikan kasvattamisesta, Dolmalik-pippurin käyttötarkoituksista ja muista dolmalik-chilipippureista.
Mitä Dolmalik Peppers ovat?
Dolmalik Biber -paprikat ovat perinnöllisiä ancho-tyyppisiä paprikat, jotka ovat kotoisin Turkista, jossa niitä tarjoillaan usein maustetulla naudanjauhelihalla täytettynä herkullisena turkkilaisena dolmana.
Paprikat voivat olla missä tahansa vaaleanvihreästä punertavanruskeaan, ja niillä on rikas, savuinen/makea maku, jossa on hieman lämpöä, joka vaihtelee kasvuolosuhteiden mukaan. Nämä paprikat ovat noin 2 tuumaa (5 cm) halkaisij altaan ja 4 tuumaa (10 cm.) pitkiä. Itse kasvi kasvaa noin 3 jalkaa (hieman alle metrin) korkeaksi.
Dolmalik Chili Pepper Info
Dolmalik-paprikoilla on useita käyttötarkoituksia. Dolmalik Biberiä ei käytetä vain dolmana, vaan sitä käytetään kuivattuna ja jauheena lihan maustamiseen. Ne ovat usein myös paahdettuja, mikä tuo esiin niiden savuisen makean maun.
Sadonkorjuukauden aikana näistä paprikoista poistetaan usein ydin ja hedelmät jätetään kuivumaan auringossa, mikä keskittyy niiden täyteläiseen, pippuriseen makuun. Ennen käyttöä,ne yksinkertaisesti nesteytetään vedessä ja ovat sitten valmiita täyttämään tai kuutioimaan muita ruokia.
Dolmalik-paprikaa voidaan kasvattaa USDA:n vyöhykkeillä 3–11 hyvin valuvassa maaperässä. Aseta kasvit 61 cm:n (2 jalan) etäisyydelle toisistaan täydessä auringonpaisteessa, kun kasvatat Dolmalik-paprikaa.
Suositeltava:
Sinisisen agave-siirapin kasvattaminen – Sinisen agavenektarin kasvattaminen ja sadonkorjuu
Aikoinaan sinisen agaven kasvatus oli merkittävintä tequilan valmistuksessa, mutta nykyään sinisen agaven nektari antaa viinalle juoksua rahoilleen. Lue lisää
Dragon's Breath Chili Peppers – kuinka kuuma on Dragon's Breath Pepper
Dragon's Breath -pippurikasvit ovat yksi kuumimmista saatavilla olevista. He ovat jopa päihittäneet Carolina-viikatepaprikat. Lisätietoja heistä täällä
Carolina Reaper Hot Pepper Info – Carolina Reaper Peppersin kasvattaminen
Saatat tuntea Carolina Reaperin kuumapippurin maailman kuumimpana pippurina. Jos haluat kokeilla tämän kuuman pippurin kasvattamista, napsauta tästä
Scotch Bonnet Peppersin kasvattaminen – Scotch Bonnet Chili Pepper Care
Älä anna Scotch Bonnet -pippurikasvien söpön nimen hämätä sinua. Tämä pieni chilipippuri ei ole heikkohermoisille! Opi näistä kuumasta paprikasta täältä
Mikä on Hawk Claw Pepper – Takanotsumen chilipippurien kasvattaminen ja syöminen
Hawk claw chili-paprikat, jotka tunnetaan Japanissa Takanotsume-chilipippurina, ovat kynsimäisiä, voimakkaasti kuumia, kirkkaan punaisia paprikat. Etsitkö lisää Takanotsume-pippuria koskevia tietoja? Napsauta tätä, niin annamme tietoa haukkakynsisten chilipippurien kasvattamisesta puutarhassasi
