Ketoystävällinen kasvispuutarha: mitä kasvattaa ketopuutarhassa

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Keto on suosittu ruokailutapa, joka sisältää terveellisiä rasvoja ja hyvin vähän hiilihydraatteja. Jos haluat istuttaa ketoystävällisen puutarhan, olet oikeilla jäljillä. Ketopuutarhanhoito on helppoa, ja voit valita pitkästä listasta herkullisia ketovihanneksia.

Mitä kasvattaa ketopuutarhassa

Mietitkö mitä kasvattaa ketoystävällisessä kasvimaassa? Seuraavien ehdotusten pitäisi herättää kiinnostuksesi.

• Sveitsin mangoldi – Mangoldi on terveellistä ja helppo kasvattaa, ja se on myös kaunis katsella. Varret voidaan syödä kuten selleri, ja lehtiä ovat herkullisia raakana tai paistettuna. Toisin kuin monet lehtivihannekset, mangoldi vaatii runsaasti auringonvaloa ja kestää lämpöä niin kauan kuin se on kasteltu hyvin.
• Kohlrabi – Kyssäkaalikasvit tuottavat makeita, herkullisia keto-vihanneksia, jotka on helppo kasvattaa. Tämä rapea juurikasvi voidaan keittää ja muussata kuten perunaa, vaikka maku onkin hieman vahvempi. Se on myös namia viipaloituna ja syödään raakana.
• Pinaatti – Pinaatti on ketoystävällisen vihannespuutarhan perusta. Istuta tämä viileän sään kasvis keväällä tai syksyllä. Kasvata kasvia täydessä auringossa tai pienessä varjossa, jos ilmastosi on kuuma ja kuumaaurinkoinen. Pinaatin keräämiseksi leikkaa ulommat lehdet ja anna sisälehtien jatkaa kasvuaan.
• Ristikukkaiset kasvit – Ristikukkaiset kasvit, kuten kaali, ruusukaali, kukkakaali ja parsakaali viihtyvät auringonvalossa ja viileässä (mutta ei kylmässä) lämpötiloissa, ja liiallinen lämpö heikentää sekä kokoa ja laatua. Vaikka voit kylvää siemeniä, on helpompi aloittaa siirrot.
• Kale – Lehtikaali, kuten muut ristikukkaiset kasvit, on viileä sää, aurinkoa rakastava kasvi, vaikka se viihtyy hyvin osittain varjossa. Kerää tämä ketopuutarhanhoidon suosikki, kuten pinaatti.
• Retiisit – Retiisikasvit ovat erittäin helppoja ja vaativat hyvin vähän tilaa. Istuta siemenet keväällä ja syksyllä, koska tämä nopeasti kasvava kasvis ei pidä lämmöstä. Korjaa retiisit, kun ne ovat nuoria ja pieniä, ennen kuin ne muuttuvat katkeraksi ja puumaiseksi.
• Salaatti – Salaattia on erittäin helppo kasvattaa siemenillä, ja se alkaa noin kuukautta ennen kevään viimeistä keskimääräistä pakkaspäivää. Voit istuttaa toisen sadon syksyllä, neljästä kuuteen viikkoa ennen ensimmäistä pakkasia. Varjo sopii lämpimään ilmastoon, mutta auringonvalo on parempi.
• Tomaatit – Tomaatit ovat makeita ja herkullisia, ja ne sopivat ketopuutarhanhoitoon, jos ei syö liikaa. Tämä kasvi tarvitsee runsaasti lämpöä ja auringonvaloa. Istuta varhainen lajike, jos kasvukausi on lyhyt.
• Kesäkurpitsa – Kesäkurpitsa on niin helppoa kuin se voi olla: pudota siemenet maaperään heti, kun päivien lämpötila on luotettavasti 21 C tai korkeampi, anna heille sitten vähän vettä ja katso niiden kasvua. Korjaa sadonkorjuu, kun kasvikset ovat 10-15 cm pitkiä parhaan maun saavuttamiseksi. Poimi säännöllisesti ja kasvi tuottaa viikkoja.
• Marjat – Marjoja, pääasiassa karhunvatukoita, mansikoita ja vadelmia, ei pidä unohtaa, koska ne sisältävät vähän hiilihydraatteja ja runsaasti kuitua, joten ne sopivat ketoon. puutarha.

Muita keto-vihanneksia ovat:

• paprikat
• Parsa
• Valkosipuli
• sipulit
• Munakoisot
• Vihreät pavut
• juurikkaat
• Nauriit
• Collards
• Porkkanat
• Bok choi
• Artisokat
• kurkut