Kasvispuutarhanhoito Irlannissa: kuinka istuttaa irlantilainen kasvispuutarha

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

On luonnollista ajatella, että irlantilainen kasvimaa sisältää perunoita. Onhan irlantilainen 1840-luvun perunanälänhätä historian kirjan ikoni. Totuus on, että vihannestenhoito Irlannissa ei ole kovin erilainen kuin muualla. Emerald Islen puutarhurit käsittelevät säätä ja taistelevat tuholaisia ja tauteja vastaan kuten me muutkin. Usein nämä ongelmat määräävät, mitä irlantilaisia vihanneksia voidaan kasvattaa ja korjata. Joten katsotaanpa, millaista irlantilainen puutarhanhoito todella on.

Kasvispuutarhanhoito Irlannissa

Smaragdisaaren mikroilmasto voi vaihdella alueittain, mutta yleensä sää on kohtalainen. Äärimmäiset lämpötilat eivät ole ongelma Irlannin vihannespuutarhanhoidossa, mutta runsaat sateet ja märkät olosuhteet ovat ongelmia, jotka irlantilaisten puutarhureiden on voitettava.

Ei ole yllättävää, että yleisimmät Irlannin puutarhoista löytyvät vihannekset ovat viileitä kausia. Näitä ovat parsakaali, kaali, porkkanat, salaatti, palsternakka ja kampasipuli. Kurkut ja tomaatit ovat suosittuja kesäkasveja. Näiden tuttujen kasvien lisäksi tässä on useita irlantilaisia vihanneksia, jotka saattavat kiinnostaa yhdysv altalaisia puutarhureita ja muita:

• Claytonia – Tämä sydämenmuotoinen lehtivihreä kasvaa hyvin varjossa. Mehevät claytonia-lehdet sisältävät runsaasti C-vitamiinia ja ovat atervetuloa talvisalaattiin ja paistamiseen. Poimi tarvittaessa nuoria, pehmeitä lehtiä, sillä tämä tuottelias kylvökone ei säily hyvin.
• Maissisalaatti – Peräkkäiset puutarhanhoitotekniikat pitävät pähkinämakuiset maissisalaattivihreät valmiina sadonkorjuuseen koko leudon talvikuukauden. Kymmenen viikon kypsymisaika ei estä etanoita jakamasta satoa, joten olutloukkujen asettaminen on välttämätöntä irlantilaisessa kasvimaassa.
• Kurpitsa – Älä anna nimen hämätä, kesäkurpitsa on ranskankielinen termi kesäkurpitsalle. Yleensä ne korjataan kynän kokoisina, ja ne ovat irlantilaisia kasvispuutarhoja.
• Mibuna – Tämä helposti kasvatettava itämainen vihreä sietää paremmin talven kylmyyttä kuin kesän lämpöä. Keihään muotoisia ja sinapinmakuisia mibuna-lehtiä voidaan käyttää salaatissa, keitossa ja paistossa. Kerää toistuvasti mikrovihreänä tai anna kasvin saavuttaa kypsän koon.
• Mizuna – Toinen suosittu irlantilainen puutarhanhoito itämainen vihreä, mizuna on sahalaitainen lehti ja mieto, sinapin maku. Sitä voidaan kasvattaa ja korjata myös mikrovihreänä. Istuta tämä puutarhan varjoisaan nurkkaan, koska se ei vaadi täyttä aurinkoa.
• Oca – Vanha inkojen viljelmä viljelykasvi, Oca on ruttoresistentti juurimukula. Pensaat kasvit tuottavat laajentuneita juurakoita useissa eri väreissä, mukaan lukien keltainen, oranssi ja syvän punainen. Niissä on sitruunan maku raakana syötynä. Kypsennä mukulat kuin perunat pähkinäisen maun lisukkeena.
• Perpetual Spinach – Monivuotinen lehtivihreä, jonka maku on miedompi kuin pinaattitekee tästä kasvista suosikki Irlannin vihannespuutarhassa. Punajuuriperheeseen kuuluva perpetual pinaatti, joka tunnetaan myös nimellä mangoldi tai lehtijuurikka, on uskomattoman kestävä ja sitä voidaan korjata ympäri vuoden. Käytä sitä samalla tavalla kuin vuotuista pinaattia.
• Ruotsi – Nauriin hitaammin kasvava sukulainen rutabaga (rutabaga) on yksi Irlannin puutarhojen suosituimmista vihanneksista. Tämän keltaisen hedelmäisen juurikasvisen kypsyminen kestää viisi kuukautta. Juuret on parasta kaivaa ja varastoida ennen talvea, jotta märkä maa ei pilaannu.