2025 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-22 15:32
Me kaikki tiedämme, että on tärkeää saada vähintään viisi annosta kasviksia päivässä, mutta kuinka voit pitää tuotteet tuoreina pidempään? Tämä on erityinen kysymys niille, joilla on kasvimaa. Kun kasvikset tuottavat, ne tuottavat hyvin. Kuinka voit pidentää vihannesten säilyvyyttä, jotta et hukkaa kasvattamaasi? Jatka lukemista saadaksesi vinkkejämme vihannesten pitämiseen tuoreina pidempään.
Kuinka pidät vihannekset tuoreina jääkaapissa
Jos olet joskus kasvattanut kasvimaa, ymmärrät taistelun vihannesten prosessoimiseksi jollakin tavalla samalla kun syöt mahdollisimman paljon tuoretta sängystä. Hävityksen välttäminen ja kausiluonteisesta palkkiosta nauttiminen on yksi kesän iloista, mutta tarvitset vinkkejä vihannesten pidempään säilyttämiseen. Jäähdytys on avainasemassa tässä pyrkimyksessä, mutta niin ovat myös kosteus, säiliöt, kumppanit ja muut tekijät.
Useimmat meistä pitävät vihanneksia jääkaapin rapeampia laatikoissa. Näissä voi olla säätimiä hienostuneemmissa, uudemmissa malleissa, jotka parantavat hedelmien ja vihannesten terävyyttä ja kestävyyttä. Kuitenkin, vaikka sinulla olisi vanha jääkaappi, voit hyödyntää rapeaa.
Käytä tuuletusaukkoja poistaaksesi ylimääräinen kosteus, joka voi aiheuttaa joidenkin elintarvikkeiden pilaantumisen nopeammin. Avoin tuuletusaukko päästää myös eteenikaasun poistumaan, mikä nopeuttaajoidenkin elintarvikkeiden kypsyminen. Suljetussa asennossa tuuletusaukko lisää kosteutta, mikä on hyvä lehtivihanneksille.
Miten pidentää tiettyjen lajikkeiden vihannesten säilyvyyttä
Sipulit, perunat ja muut juurikasvit vaativat erityistä huomiota. Jotta tuotteet pysyvät tuoreina pidempään, voit laittaa nämä tuotteet jääkaappiin tai viileään pimeään paikkaan. Tämän tyyppiset tuotteet vievät tilaa jääkaapissa, ja ne sopisivat paremmin mureampien kasvisten käyttöön.
Vältä juurikasvien sijoittamista lämmönlähteen lähelle. He pitävät 55 Fahrenheit-asteen (13 C) lämpötiloista. Tomaattien on ehkä kypsyttävä loppuun. Säilytä ne pöydällä kypsiksi ja laita ne sitten jääkaappiin. Parsakaali tai parsa ovat tuoreempia, jos leikatut päät laitetaan veteen jääkaapissa.
Vihannesten säilyttäminen pidempään pienellä valmistelulla
Vihannesten säilytystapa vaikuttaa myös niiden säilyvyyden kestoon. Tuoreimpien mahdollisten tuotteiden ostaminen viljelijän markkinoilta varmistaa pidemmän säilyvyyden. Muita vinkkejä ovat:
- Säilytä suurin osa tuotteista puhtaassa muovipussissa tai kääri puhtaaseen pyyhkeeseen, joka on asetettu rapeaan.
- Poista lehdet topit, jotka vetävät kosteutta ruoasta.
- Kuivaa useimmat vihannekset ennen kasvislaatikoihin laittamista.
- Vileässä ja pimeässä säilytettävissä elintarvikkeissa, suojaa vaurioilta puhtaalla eristysmateriaalilla täytetyissä laatikoissa.
- Säilytä hedelmät erillään vihanneksista välttääksesi eteenin kontaminaatiota, joka voi lähettää vihannekset nopeasti pois.
Tällaisilla yksinkertaisilla ohjeilla voit pitää kasvikset tuoreina pidempään, mutta älä viivyttele niiden syömistä! Maissin pitäisisyödään muutaman päivän sisällä sokereiden säilyttämiseksi. Vihreät pavut menettävät kypsyytensä muutamassa päivässä. Vihreät, kurkut ja parsakaali tulisi käyttää viikon sisällä.
Jos olet odottanut liian kauan ja tuotteesi ovat velttoisia ja välinpitämättömiä, voit elvyttää monia lajikkeita jäähauteessa, joka herättää ne henkiin.
Suositeltava:
Hortensioiden pitäminen tuoreena – Kasta leikatut hortensiat kiehuvaan veteen tai alunaan
Yksi menetelmiä leikattujen hortensioiden pitämiseksi tuoreena on varsien kastaminen kiehuvaan veteen tai alunaan. Lisätietoja näistä menetelmistä täällä
Siementen säilyttäminen pakastimessa: voitko pakastaa siemeniä, jotta ne kestävät pidempään
Vaikka autotalli, puutarhavaja tai kellari saattavat pysyä viileinä, ne voivat olla myös kosteita ja kosteita tiettyinä vuodenaikoina. Saatat ihmetellä, kuinka viileä on liian viileää, ja tappaako jäätyminen siemeniä. Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja siementen säilyttämisestä pakastimessa
Vihannesten istutusopas vyöhykkeelle 8 – Vihjeitä vihannesten kasvattamiseen vyöhykkeellä 8
Vyöhykkeellä 8 asuvat puutarhurit nauttivat kuumista kesistä ja pitkistä kasvukausista. Kevät ja syksy vyöhykkeellä 8 ovat viileitä. Vihannesten kasvattaminen vyöhykkeellä 8 on melko helppoa, jos aloitat siemenet oikeaan aikaan. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Kuivuutta sietävien vihannesten tyypit – vinkkejä vähävesiisten vihannesten kasvattamiseen puutarhassa
Millaiset kuivuutta sietävät vihannekset toimivat parhaiten matalavesipuutarhassa ja mitä muita vinkkejä vähävesiisten vihannesten kasvattamiseen? Napsauta tätä artikkelia saadaksesi tietoa ja saada ehdotuksia matalavesikasvien viljelyyn
Tuoreiden vihannesten pesu – vihannesten pesu puutarhasta
Vaikka ruma, satunnainen etana tai puutarhahämähäkki, joka takertuu tuotteeseesi, ei tapa sinua, mutta korjattujen hedelmien ja vihannesten puhdistaminen on erittäin tärkeää ennen aterian valmistamista. Tämä artikkeli auttaa