Vihanneksia syyssatoon – kasviksia, joita voit poimia syksyllä

Sisällysluettelo:

Vihanneksia syyssatoon – kasviksia, joita voit poimia syksyllä
Vihanneksia syyssatoon – kasviksia, joita voit poimia syksyllä

Video: Vihanneksia syyssatoon – kasviksia, joita voit poimia syksyllä

Video: Vihanneksia syyssatoon – kasviksia, joita voit poimia syksyllä
Video: TUNTI AIKAA SYÖDÄ VIHANNEKSIA 2024, Marraskuu
Anonim

Harvat asiat ovat parempaa kuin nauttiminen sadosta, jonka tuottamiseksi olet tehnyt niin kovasti töitä. Vihanneksia, hedelmiä ja yrttejä voidaan korjata läpi kesän, mutta syksyn vihannessato on ainutlaatuinen. Se sisältää viileän sään kasviksia, paljon juuria ja kauniita talvikurpitsaa.

Juhannuskesän istuttaminen syksyn vihannessatoon

Monet istuttavat vain keväällä, mutta saadaksesi kasviksia syksyn sadonkorjuuseen, sinun on tehtävä toinen tai jopa kolmas istutus. Jotta tiedät tarkalleen istutusajankohdan, etsi alueesi keskimääräinen ensimmäisen pakkaspäivä. Tarkista sitten kunkin vihanneksen siementen kypsymisaika, niin tiedät milloin aloittaa ne.

Siementen aloittamisessa on joustavuutta kasvityypistä riippuen. Esimerkiksi pensaspavut tappavat ensimmäisen oikean pakkanen. Jotkut vihannekset, jotka ovat sitkeämpiä ja selviävät kevyistä pakkasista, ovat:

  • Bok choy
  • Parsakaali
  • Kukkakaali
  • Kyyrikaali
  • Salaatinlehti
  • Sinapinvihreät
  • Pinaatti
  • Sveitsin mangoldi
  • Nauriit

Syksyllä poimittavat vihannekset ulottuvat kestävimpiin, sellaisiin, jotka selviävät pitkälle marraskuuhun asuinpaikastasi riippuen:

  • juurikkaat
  • ruusukaali
  • Kaali
  • Kaulusvihreät
  • Vihreä sipuli
  • Kale
  • Herneet
  • Retiisit

Vihanneksten poimiminen syksyllä

Jos ajoitat kaikki istutukset oikein, saat mukavan tasaisen syyssadon useiden viikkojen tai kuukausien ajan. Pidä kirjaa kunkin vihanneksen kylvöajasta ja keskimääräisestä kypsymisajasta. Tämä auttaa korjaamaan sadon tehokkaammin ja välttämään kasvien puuttumisen.

Korjaa viheriöt tarvittaessa ennen kypsymistä. Mangoldi, sinappi, lehtikaali ja lehtikaali ovat herkempiä ja herkempiä kuin kypsät lehdet. Yritä myös korjata ne ensimmäisen pakkasen jälkeen. Näiden karvaiden vihreiden maku paranee ja tulee makeammaksi.

Voit jättää juurekset maahan kauas jäätymispisteen jälkeen. Levitä multaa päälle, jotta ne eivät jääty maahan ja palaavat korjaamaan niitä tarpeen tullen. Älä unohda poimia ja käyttää vihreitä tomaatteja, jotka eivät ehtineet kypsyä. Ne voivat olla herkullisia marinoituna tai paistettuna.

Suositeltava: