Kaalikasvien tiedot – Milloin kaali istutetaan puutarhaan

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Helppo kasvatettava ja kestävä puutarhassa kasvatettu kaali on ravitseva ja palkitseva puutarhaprojekti. Kaalin kasvattaminen on melko helppoa, koska se on kestävä vihannes, joka ei ole liian nirso. Kun tiedät, milloin kaali istutetaan ja olosuhteet, joista se pitää parhaiten, palkitset sinut hämmästyttävällä vihanneksella, joka sopii erinomaisesti salaatteihin, paistamiseen, hapankaaliin ja lukemattomiin muihin resepteihin.

Kaalikasvien tiedot

Kaali (Brassica oleracea var. capitata) kasvaa hyvin hedelmällisessä maassa ja pitää auringosta tai puolivarjosta. Saatavana useissa vihreissä sävyissä sekä violettina tai punaisena, muodot ja tekstuurit vaihtelevat suuresti.

Vihreässä kaalissa ja bok choyssa on hieman sileät lehdet, kun taas savoy- ja napakaalin lehdet ovat ryppyisiä. On olemassa monia erilaisia tyyppejä, joten muista valita yksi, joka sopii kasvualueellesi.

Milloin istuttaa kaalia

Kaalin istutuskausi on melko pitkä. Varhainen kaali tulee istuttaa mahdollisimman pian, jotta se kypsyisi ennen kesän lämpöä. Jos olet miettinyt, milloin kaalikasveja istuttaa, sinun tulee tietää, että saatavilla on useita lajikkeita eri kypsymisaikoina, joten satoa voi saada koko kesän.

Istutettaessakaali, kovettuneet kasvit voivat kestää hyvin pakkasia. Siksi voit istuttaa nämä aikaisin keväällä muiden viileän kauden vihannesten kanssa. Myöhäinen kaali voidaan aloittaa keskikesällä, mutta muista, että niille tulee pää vasta syksyllä.

Kuinka kasvattaa kaalia

Kun sijoitat kaalikasveja puutarhaasi, muista jättää taimet 12–24 tuuman (30–60 cm) etäisyydelle toisistaan, jotta niille jää runsaasti tilaa isojen päiden kasvattamiseen. Varhaiset kaalilajikkeet voidaan istuttaa 12 tuuman (30 cm) etäisyydelle toisistaan, ja ne kasvavat missä tahansa 454 gr.-1 tk. Myöhemmät lajikkeet voivat tuottaa päitä, jotka voivat painaa yli 8 puntaa (4 k.).

Jos istutat siemenistä, kylvä ne ¼–½ tuuman syvyyteen (6–13 mm) maaperään, jonka pH-tasapaino on 6–6,8. Pidä siemenet kosteana ja ohenna nuoret taimet antaaksesi niille tilaa kasvaa.

Hedeltävä maaperä antaa kaalille hyvän alun. Typen lisääminen maaperään sen jälkeen, kun kasvit ovat vakiintuneet, auttaa niitä kypsymään. Kaalin juuret kasvavat melko matalalla tasolla, mutta on tärkeää pitää maaperä kosteana, jotta vihanneksista tulee mehukkaita ja makeita. Kaali kasvaa parhaiten alueilla, joilla lämpötila ei nouse juurikaan yli 24 astetta, joten se on ihanteellinen syyskasvi.

Kaalin sadonkorjuu

Kun kaalin pää on saavuttanut haluamasi koon, leikkaa se tyvestä. Älä odota, kunnes kaalin pää halkeilee, koska halkaistu pää houkuttelee sairauksia ja tuholaisia. Poista kaalin sadonkorjuun jälkeen koko kasvi ja sen juuristo maaperästä.