2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Rikkakasvit (Levisticum officinale) kasvavat kuin rikkaruohot. Onneksi kaikki yrtin osat ovat käyttökelpoisia ja herkullisia. Kasvia käytetään kaikissa resepteissä, joissa tarvitaan persiljaa tai selleriä. Siinä on korkea suolapitoisuus, joten vähän riittää, mutta varsia ja varsia käytetään parhaiten hiilihydraattipohjaisissa ruoissa, kuten pasta- ja perunaresepteissä.
Lovage-yrttikäytöt
Kaikki yrtin osat ovat käyttökelpoisia. Lehdet lisätään salaatteihin ja juuret kaivetaan kauden lopussa ja käytetään vihannestena. Varret voivat korvata sellerin ja kukka tuottaa aromaattista öljyä. Mielenkiintoista on, että lovage-yrtti on yleisesti käytetty makuaine makeisissa. Voit käyttää siemeniä ja varsia makeisten valmistuksessa. Siemenet ovat yleinen ainesosa maustetuissa öljyissä ja etikassa, jotka imeytyvät nesteeseen ja vapauttavat makuaan ajan myötä. Lovage-yrttiä käytetään yleisimmin Euroopassa, missä se maustaa ruokia Saksassa ja Italiassa.
Kuinka kasvattaa lovageä
Lovage näyttää vähän selleriltä, mutta kuuluu porkkanaperheeseen. Kasvit voivat kasvaa jopa 2 metrin pituisiksi ja niillä on pitsimäinen paksu vihreä lehti. Kukat ovat keltaisia ja ne on sijoitettu sateenvarjon muotoisiin sateenvarjoihin. Ne kasvavat 36-72 tuumaa (91-183 cm) 32 tuuman (81 cm) leveydellä. Kasvin pohja koostuu paksuista,selleriä muistuttavat varret, joissa on kiiltävän vihreät lehdet, joiden määrä vähenee, kun siirrät vartta ylöspäin. Keltaiset kukat on järjestetty umbel-tyyppisiksi klusteiksi, jotka tuottavat 1/2 tuuman (1 cm) pitkiä siemeniä.
Aurinko ja hyvin kuivatut maaperät ovat avainasemassa kasvien kasvussa. Kasvava leipä vaatii maaperää, jonka pH on 6,5, ja hiekkaista, savimaista maata. Lovage-kasvit ovat kestäviä USDA:n kasvien sitkeysvyöhykkeelle 4.
Yrttien kasvattamisen ensimmäinen askel on sen määrittäminen, milloin kukka on istutettava. Kylvä siemenet suoraan sisätiloihin 5–6 viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivää. Kylvä siemenet maan pinnalle ja pölyä hiekalla. Siemenet voidaan kylvää myös ulos myöhään keväällä, kun maaperän lämpötilat ovat lämmenneet 60 asteeseen (16 C).
Taimet tarvitsevat tasaista kosteutta, kunnes ne ovat useita tuumaa (8 cm.) korkeita, ja sitten kastelu voi vähentyä. Istuta kukkakasvit 8 tuuman (20 cm) etäisyydelle toisistaan riveihin, jotka ovat 18 tuuman (46 cm) päässä toisistaan. Lovage kukkii aikaisemmin, kun se istutetaan sisätiloihin. Voit odottaa istutetuilla kasveilla alkukesästä kukkia, jotka kestävät loppukesään.
Lehdenkaivurit näyttävät olevan kasvin ensisijainen tuholainen ja vahingoittavat lehtiä ruokintatoiminnallaan.
Korjaa leivänlehtiä milloin tahansa ja kaivaa juuret esiin syksyllä. Siemenet saapuvat myöhään kesällä tai aikaisin keväällä ja varret ovat parhaita nuorena syötynä.
Lovagella on maine hyvänä kumppanikasvina perunalle ja muille mukuloille ja juurikasveille. Ruokaviljelmät tulisi järjestää vihannespuutarhaan, jotta ne muodostavat parhaat liittoutumat ja tekevät niiden kasvusta parempaa ja terveellisempää.
Suositeltava:
Voitko kasvattaa herneitä sisätiloissa: kuinka kasvattaa hernekasvia sisätiloissa
Puutarhanhoitotila on vähissä ja haluat kokeilla käsiäsi herneenviljelyssä? Voiko herneitä kasvattaa sisällä? Vastaus on kyllä. Voit oppia kasvattamaan herneitä sisällä ja nauttimaan ituista joko salaateissa tai täysin muodostuneissa paloissa. Tämä artikkeli auttaa sinua pääsemään alkuun
Voitko kasvattaa sokeriruokoa ruukuissa – Kuinka kasvattaa ruukkukasveja
Monet puutarhurit ajattelevat, että sokeriruo'on viljely on mahdollista vain trooppisessa ilmastossa. Tämä ei ole totta, jos olet valmis kasvattamaan sitä ruukussa. Voit kasvattaa ruukkukasveja melkein millä tahansa alueella. Jos olet kiinnostunut sokeriruo'on kasvattamisesta ruukussa, napsauta tästä saadaksesi tietoa
Kuinka kasvattaa tähti jasmiinia suojaksi: voitko kasvattaa tähtijasmiinin suojauksen
Onko tähtijasmiini hyvä pensasaidalle? Monet puutarhurit ajattelevat niin. Jasmiinipensasaidan kasvattaminen on helppoa ja lopputulos on varmasti kaunis. Jos mietit, kuinka tähti jasmiinia kasvatetaan pensasaikaan, napsauta tästä. Annamme myös vinkkejä jasmiinipensasaitojen leikkaamiseen
Kuinka hoitaa sairaita lovage-kasvia – yleisten lovage-yrttisairauksien oireita
Lovage on suosittu ainesosana eteläeurooppalaisessa keittiössä. Koska sitä kasvattavat puutarhurit ovat riippuvaisia siitä ruoanlaitossa, on erityisen surullista nähdä sen merkkejä taudista. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja lovage-ongelmista ja niiden hoitamisesta
Voitko kasvattaa tassuja - kuinka kasvattaa tassupuita pistokkeista
Tassu on maukas ja epätavallinen hedelmä. Mutta hedelmiä myydään harvoin kaupoissa, joten jos alueellasi ei ole luonnonvaraisia puita, ainoa tapa saada hedelmät on yleensä kasvattaa ne itse. Yleinen kysymys on, voitko lisätä puun pistokkeista. Ota selvää täältä
