Sweet laakerinlehtipuu: kuinka kasvattaa laakerinlehtipuu

Sisällysluettelo:

Sweet laakerinlehtipuu: kuinka kasvattaa laakerinlehtipuu
Sweet laakerinlehtipuu: kuinka kasvattaa laakerinlehtipuu

Video: Sweet laakerinlehtipuu: kuinka kasvattaa laakerinlehtipuu

Video: Sweet laakerinlehtipuu: kuinka kasvattaa laakerinlehtipuu
Video: UNIQUE Filipino Street Food in Angeles City, Philippines - RABBIT LECHON & CHICKEN HEADS IN PAMPANGA 2024, Joulukuu
Anonim

Laakerinlehdet lisäävät olemustaan ja tuoksuaan keittoihin ja muhennoksiimme, mutta oletko koskaan miettinyt, kuinka laakerinlehtipuu kasvatetaan? Maustaminen on niin yleistä, että on helppo unohtaa, että lehdet ovat kasvavasta puusta. Makea laakerinlehtipuu (Laurus nobilis) on 40–50 jalkaa (12–15 metriä) korkea puu, joka on kotoisin Välimeren alueelta. Siitä tehtiin kerran seppele, jolla kruunattiin antiikin Kreikan pelien voittajat. Puuta pidetään yhtenä vanhimmista viljellyistä puulajeista.

Tietoja makeista laakerinlehtipuista

Makea laakerinlehtipuu on pakkasta herkkä ja kestää vain USDA:n kasvien kestävyysaluetta 7. Se pitää parempana täydessä auringonpaisteessa ja kukkii keväästä kesään. Lehdet ovat nahkaisia ja jäykkiä, ja niissä on vahva keskikylki. Lehtiä murskattaessa vapautuu aromaattista öljyä, joka on elintarvikkeiden aromin lähde. Laakeripuiden hoito on hyvin yksinkertaista ja suoraviivaista, mutta näitä puita on suojeltava kylmissä ilmastoissa.

Laakerinlehtipuun kasvattaminen

Sweet lahdenpuut tulisi istuttaa hyvin valutettuun maahan, johon on lisättävä runsaasti kompostia. Puut voidaan pitää pienemmällä kasvutavalla, jos ne kasvatetaan säiliössä, jolloin puutarhuri voi myös tuoda puun sisätiloihin tai suojaiseen paikkaan kylmien lämpötilojen uhatessa. Istuta puita samaan aikaantasolle maaperässä, että ne on kasvatettu heidän taimitarharuukussaan. Laakeripuiden istuttaminen on parasta tehdä aikaisin keväällä, kun ne ovat puolilepotilassa.

Laakkerin voi kasvattaa yksinkertaisesti koristekasvina tai osana kulinaarista arsenaalia. Laakeripuun kasvattaminen pistokkeista tai ilmakerroksesta on yleinen lisääntymismuoto. Pistokkaat tulee ottaa loppukesällä ja istuttaa maaperättömään alustaan. Ilmakerrostaminen vaatii puutarhurin haavaa puun ja pakata sen sfagnum samm alta, kunnes juuret muodostuvat haavaan. Varsi tai oksa voidaan sitten leikata pois ja istuttaa.

Suojaa makeita laakereita kov alta tuulilta, jotka vahingoittavat heikkoa puuta. Lahdenpuut eivät tarvitse ruokintaa tai lisäkastelua talvella. Laakeripuut voidaan kouluttaa topiaariksi tai muuhun muotoon huolellisella hoidolla, kun kasvi on nuori. Aseta ruukkukasvi alueelle, jonka lämpötilat vaihtelevat välillä 7 - 17 C ja jossa auringonvalo tulee etelästä tai idästä.

Sweet Laakerinlehtipuun sadonkorjuu ja käyttö

Lehdet voidaan korjata milloin tahansa, mutta paras maku saadaan isommista, kypsistä lehdistä. Aseta lehdet kuivumaan ja murskaa ne tai käytä ne kokonaisina, mutta poista ennen syömistä. Lehdet ovat yleinen ainesosa ranskalaisessa maustepaketissa, bouquet garnissa, joka on kääritty juustokankaaseen ja upotettu keittoihin ja kastikkeisiin. Laakerinlehtipuun kasvattaminen koristeeksi ja tuoreeksi, terveelliseksi mausteeksi kannattaa opetella.

Suositeltava: