Mikä Radicchio on: Opi Radicchio-kasvien hoidosta

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Jos haluat laajentaa rutiininomaisesti käyttämiesi salaattivihanneksien tyyppejä, kannattaa kokeilla radicchio-viljelyä. Valittavana on muutamia radicchio-lajikkeita, joista kaikkia on helppo hoitaa ja kasvattaa.

Mikä Radicchio on?

Radicchio on sikuriheimon (Asteraceae) jäsen, jota tavataan ja käytetään yleisesti monilla alueilla Euroopassa. Radicchion suosio on viime aikoina ylittänyt lammen, ja sitä käytetään nykyään yleisesti ravintoloissa salaateissa, paistettuna ja usein koristeena rubiininsävynsä vuoksi. Radicchio (Cichorium intybus) löytyy nyt viljelijöiltä ja jopa paikalliselta päivittäistavaraosastolta.

Radicchiossa on viininpunaiset lehdet, joissa on valkoiset kylkiluut, jotka muistuttavat pientä kaalin päätä, eikä sitä pidä sekoittaa radichettaan, toiseen sikurilajiin, jolla on punainen väri, mutta jolta puuttuu otsikkomuoto. Radicchios-lehtien koostumus on samanlainen kuin ranskalaisen endiivin, toisen suositun sikurilajikkeen.

Radicchion kasvattaminen

Riippuen USDA-vyöhykkeestäsi radicchiota voidaan kasvattaa keväällä, kesällä tai syksyllä, mutta yleisin punalehtinen radicchio kasvaa parhaiten kylmissä lämpötiloissa. Radicchio on pakkasenkestävä lyhyen aikaa jakasvulämpötilat voivat vaihdella jopa 30 - 90 astetta F. (-1 - 32 C). Korkeammat lämpötilat polttavat kuitenkin radicchion lehdet pitkään aikaan.

Vaikka kasvi suosii runsaasti auringonvaloa, se sietää myös varjoa puutarhassa. Radicchio kasvaa erilaisissa maaperäolosuhteissa hiekkaisesta savimaiseen saveen, mutta se pitää paljon parempana maaperän pH:sta 7,5–8,0, erinomaisesta kuivatuksesta ja riittävästä kastelusta.

Radicchio voidaan kylvää suoraan tai istuttaa riippuen vuodenajasta ja ilmastosta, jossa olet. Jos istutat, aloita siemenet sisätiloissa neljästä kuuteen viikkoa ennen istutusta. Yleensä kylvö tulee ohjata, kun pakkasvaara on ohi. Kasvien tulee olla 8–12 tuuman (20–31 cm) etäisyydellä toisistaan rivissä lajikkeesta riippuen.

Kypsytys tapahtuu 125–130 päivän tienoilla. Radicchio-kasvit tarvitsevat jatkuvaa kastelua, koska niiden juuret ovat matalat ja ne edistävät herkkien versojen kasvua.

Radicchio-lajikkeet

On olemassa monia radicchio-lajikkeita, jotka on tarkoitettu optimaaliseen kaupalliseen kasvuun tietyissä ilmasto-oloissa. Pari tyyppiä, jotka löytyvät hyvästä siemenluettelosta, ovat:

• 'Guilo' – toimii hyvin suurimmassa osassa maata ja istutetaan keväällä tai alkukesällä tai kylvetään syksystä talveen Floridan k altaiseen ilmastoon.
• ’Augusto’ – suositellaan istutettaviksi elokuun lopulla syyskasveille.

Radicchio-tuholaisten hoito

Radicchio-kasveja hyökkäävät usein samantyyppiset tuholaiset kuin kaaliperheen, kuten esim.kirvoja, monia kovakuoriaisia, ripsiä ja muurahaisia.

Näiden tuholaisten aiheuttaman radicchion hoitoa voidaan torjua useilla kemiallisilla tai biologisilla torjuntatoimilla. Kysy paikalliselta puutarhatoimittaj alta tiettyyn hyönteinen hyökkääjääsi, kasvityyppiin ja ilmastoon liittyvistä torjuntamenetelmistä.

Radicchio ei ole vain herkkä auringon ja monien tuholaisten ankarille vaikutuksille, vaan siihen voivat vaikuttaa myös erilaiset sieni-ongelmat ja jauhemaiset homeet. Nämä johtuvat yleensä riittämättömästä salaojituksesta ja ovat yleisimpiä maan alueilla, joilla on erittäin kosteat olosuhteet.