2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Idän vaikutteet ovat yleistyneet Yhdysvalloissa ja muissa maissa. Keittiöt ovat monipuolisia, terveellisiä, värikkäitä, maultaan ja ravitsemukseltaan täynnä ja laajasti saatavilla. Aasialaisen yrttitarhan kasvattaminen tuo näitä eksoottisia makuja ja etuja kotikokille.
Jos olet uusi seikkailunhaluisessa ruoanlaitossa, saatat ihmetellä, mitä ovat aasialaiset yrtit? Ne ovat vuosisatoja vanhojen sivilisaatioiden tuotteita, joiden joustavat ja mukautuvat ruoanlaittomenetelmät käyttävät viljeltyjä ja luonnonkasveja lääketieteellisiin, aisteihin ja terveellisiin käyttötarkoituksiin. Aasialaisia yrttikasveja on monenlaisia kasvatettavaksi melkein mihin tahansa ilmastoon tai ruukkuyrtteinä. Kokeile muutamaa ja laajenna kulinaarista horisonttiasi.
Mitä ovat aasialaiset yrtit?
Kiinan, Japanin, Taiwanin, Vietnamin, Thaimaan ja Itä-Intian maut ovat vain muutamia aasialaisten yrttien upeista käyttötavoista. Alueet sanelevat vallitsevat maut ja kasvit, mutta samalla yrtillä, kuten korianterilla, on monia kulttuurien välisiä käyttötarkoituksia.
Laaja valikoima aasialaisia yrttejä edistää kunkin alueen perinteistä ruokatyyliä. Thaimaalaiset kokit voivat käyttää thaimaalaista basilikaa, pieniä punaisia chiliä ja kookosmaitoa pohjamakuina, mutta mustakumiina ja garam masala ovat mukana monissa intialaisissa ruoissa. välttämättömyyspaikalliset tuotteet ovat ohjanneet alkuperäisten yrttien käyttöä sekä maustamiseen että lääketieteellisiin tarkoituksiin.
Aasialaiset yrtit
Aasialaisia yrttikasveja on niin monenlaisia, että täydellinen luettelo olisi mahdoton tässä. Yleisimmät ja Pohjois-Amerikassa viljellyt lajikkeet ovat käyttäjäystävällisimpiä ja mukautuvimpia monenlaisiin aasialaisiin ruokiin.
Aasialaisten paprikoiden, sipulien, lehtivihanneksien ja mukuloiden lisäksi koko aasialaisessa yrttitarhassa tulisi olla seuraavat:
- Korianteri
- Minttu
- Sitruunaruoho
- Inkivääri
- Kaffir-limetinlehti
- Valkosipuliruohosipuli
- Shiso-yrtti
Nämä ovat kaikki helposti kasvatettavia aasialaisia yrttejä, ja siemeniä tai yrttejä on usein saatavilla puutarhakeskuksista.
Aasialaisten yrttien kasvattaminen
Yrtit, kuten minttu, oregano, timjami ja meirami, ovat tunnetusti kestäviä ja yksinkertaisia kasveja kasvatettavaksi puutarhassa tai astiassa. Monet aasialaiset yrtit vaativat lauhkean tai lämpimän ilmaston, mutta ne voivat myös mukautua astioihin, joita ne voivat kasvattaa aurinkoisella lämpimällä ikkunalaudalla.
Siemenistä aloittaminen on edullinen tapa kokeilla eksoottisia yrttejä. Noudata pakkauksen ohjeita, jos ne ovat englanninkielisiä, tai aloita ne yksinkertaisesti kuten minkä tahansa siemenen litteissä tai pienissä ruukuissa. Useimmat yrtit tarvitsevat auringonvaloa, lämpöä ja alkukosteutta ja kestävät sitten joitain kuivempia aikoja, kun kasvit ovat kypsiä. Lähdöt tulisi lähteä puutarhapenkille aurinkoiseen paikkaan, jossa on hyvä salaojitus, kun kaikki pakkasvaara on ohi.
Varo tuholaisia ja vältäyläpuolella oleva kastelu, koska kasvit voivat olla herkkiä liialliselle kosteudelle ja niihin voi kehittyä ruoste- tai sieni-ongelmia. Leikkaa takaisin puumaisia lajikkeita pakottaaksesi tiiviin kasvun, poistamaan kuollutta kasvimateriaalia ja puristamaan kukkia, erityisesti kasveissa, kuten korianterissa tai basilikassa.
Aasialaisten yrttien kasvattamiseen oppiminen voi olla kannattavaa yritystä, joka antaa sinulle mielenkiintoisia makuja ja tuoksuja leikkiä keittiössäsi ympäri vuoden.
Suositeltava:
Hiemaa valoa sisältävät yrtit – kasvavat varjoa sietävät yrtit kotona
Oletko kokeillut yrttipuutarhanhoitoa sisätiloissa, mutta huomannut, että sinulla ei ole optimaalista valaistusta? Napsauta tästä saadaksesi varjoa sietäviä yrttejä kasvamaan sisätiloissa
Mitkä yrtit sopivat parhaiten kynttilöihin: yleiset kasvit ja yrtit kynttilöiden valmistukseen
Kotitekoisten tuoksukynttilöiden tekeminen voi olla hauska ja helppo tee-se-itse-projekti. Voit valita kynttiläällesi turvallisia ja luonnollisia vahoja. Oman puutarhasi yrttikasvit voivat tarjota tuoksun. Haluatko oppia lisää? Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja
Aasian liljojen lisääntyminen - Opi aasian liljakasvien lisääntymisestä
Aasian liljan lisääntyminen tapahtuu kaupallisesti sipulilla, mutta jos sinulla on kärsivällisyyttä, voit säästää rahaa ja kasvattaa niitä jaosta, siemenestä tai jopa lehdistä. Kokeile aasialaisten liljojen lisääntymistä millä tahansa näistä tavoista saadaksesi hauskaa ja mielenkiintoista projektia. Lue lisää täältä
Mitä ovat muinaiset yrtit - Opi puutarhanhoidosta vanhojen yrttikasvien avulla
Oletko koskaan miettinyt, miltä muinainen roomalainen yrttitarha olisi näyttänyt? Ehkä ihmettelet, mitä ovat muinaiset yrtit. Löydä vastaukset näihin kysymyksiin tästä artikkelista sekä tietoja siitä, kuinka voit luoda oman ikivanhan yrttitarhan
Yrtit, jotka kasvavat yhdessä astioissa – mitkä yrtit kasvavat yhdessä ruukussa
Yrttien sekoittaminen ruukussa ei ole niin helppoa kuin miltä se kuulostaa. Yrttikasveja yhdessä kasvatettaessa on olemassa joitain yleisiä nyrkkisääntöjä. Napsauta tätä artikkelia saadaksesi selville, mitkä yrtit kasvavat yhdessä ruukussa, ja muuta hyödyllistä tietoa yrttikasvien kasvattamisesta yhdessä
