Onko parsapultti: Opi parsan levittämisestä

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Yli 2 000 vuotta sekä kulinaariseen että lääketieteelliseen käyttöön viljeltyä parsaa on ihana monivuotinen kasvis kotipuutarhaan lisättäväksi. Monipuolinen kasvis, parsa, voidaan syödä tuoreena, raakana tai kypsennettynä, tai se voidaan pakastaa tai purkitella. Muista, että tarvitset hieman kärsivällisyyttä ennen kuin voit sukeltaa kulinaarisiin mestariteoksiisi. Parsassa kestää pari vuotta saniaisia, ennen kuin voit korjata sen. Mikä on saniainen ulos ja miksi parsa saniainen ulos?

Mitä hämärtää?

Parsassa oleva saniainen sekoitetaan joskus parsapulttiin. Monet kasvikset palavat pitkiäkin kuumia aikoja aikana. Tämä tarkoittaa, että kasvit, kuten salaatti, parsakaali tai jopa raparperi, lähettävät ennenaikaisesti kukkavarren, joka osoittaa, että kasvi on kauden päättynyt ja siemennyt. Parsapultti on kuitenkin todella väärä termi kuvaamaan sitä, mitä parsalaastarille todellisuudessa tapahtuu.

Kun parsa nousee esiin, näkyviin tulee ohuita, herkkiä keihäitä. Korjaamme nämä keihäät, ja tämä osa elinkaaresta kestää neljästä kuuteen viikkoa toisena istutusvuonna, kuudesta kahdeksaan viikkoa kolmantena vuonna ja jatkuu samalla nopeudella 15-20 vuotta! Kun keihäät kypsyvät, ne muuttuvat tyvestä puumaiseksikärjet alkavat avautua ja kehittyä saniaismaiseksi lehdoksi.

Miksi parsan saniaisia loppuu

Mikä sitten on tämän ferning out -vaiheen tarkoitus kasvin elinkaaressa? Parsan saappaaminen on itse asiassa hyvä asia, sillä se osoittaa, että fotosynteesiä edistetään, joten ravinnon tuotanto ja imeytyminen lisääntyvät. Ferning-prosessin aikana suurin osa tuotetusta energiasta varastoidaan juuriin seuraavan vuoden uuden kasvun helpottamiseksi.

Parsan saniaisten poistuessa naaraskeihät tuottavat vihreitä marjoja, jotka lopulta muuttuvat punaisiksi. Nämä marjat/siemenet eivät kuitenkaan todennäköisesti tuota uusia kasveja.

Miksi parsani loppuu aikaisin?

Ferning, jota kutsutaan myös "poppingiksi", on samanlainen kuin salaatin pulttaus, mistä johtuu yllä mainittu väärinkäyttö. Aivan kuten kasvien pultauksen yhteydessä, aikaisin ulostuleva parsa on todennäköisesti seurausta lämpötila- ja sääolosuhteista. Mitä kuumempi on, sitä nopeammin parsat "pulttuvat" tai saniaiset ulos.

Vaikka et voi tehdä mitään liian kuumille lämpötiloille, parsat voivat lähteä aikaisin myös riittämättömien sateiden vuoksi, mikä on jotain, jota voit hallita. Kuivuuden aikana muista kastella kerran viikossa tai tarpeeksi, jotta maaperä pysyy kosteana 5 cm (2 tuumaa) pinnan alapuolella.

Istuta parsat korotettuun penkkiin hyvin valuvaan maahan ja multaa kasvien ympärille maaperän kosteuden säilyttämiseksi ja rikkakasvien hidastamiseksi. Kun parsat ovat irronneet, leikkaa lehdet takaisin syksyllä ja multaa voimakkaasti kompostilla talven yli. Poista multaa keväällä ja odota kärsivällisestiherkullisia, herkkiä versoja nousemassa esiin.