Valkoisen mansikkalajikkeet - Tietoja valkomansikan viljelystä

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Kaupungissa on uusi marja. Okei, se ei ole todella uusi, mutta se voi varmasti olla tuntematon monille meistä. Puhumme valkoisista mansikkakasveista. Kyllä, sanoin valkoinen. Useimmat meistä ajattelevat meheviä, mehukkaita punaisia mansikoita, mutta nämä marjat ovat valkoisia. Nyt kun olen herättänyt kiinnostuksesi, opetellaan valkoisten mansikoiden kasvattamisesta ja siitä, millaisia valkoisia mansikoita on saatavilla.

Valkoisten mansikoiden tyypit

Valkoinen alppimansikka, luultavasti yksi yleisemmin viljellyistä mansikoista, on yksi useista valkoisen mansikkalajikkeista. Ennen kuin ryhdymme siihen, katsotaanpa hieman taustaa valkoisista mansikoista yleensä.

Vaikka valkoisia mansikoita on useita lajikkeita, ne ovat hybridejä eivätkä kasva siemenistä. On olemassa kaksi mansikkalajia, Alpine (Fragaria vesca) ja Beach (Fragaria chiloensis), jotka ovat todellisia valkoisia mansikoita. F. vesca on kotoisin Euroopasta ja F. chiloensis on Chilestä kotoisin oleva villilaji. Joten miksi ne ovat valkoisia, jos ne ovat mansikoita?

Punaiset mansikat alkavat pieninä valkoisina kukina, jotka muuttuvat herneen kokoisiksi vihreiksi marjoiksi. Kasvaessaan ne ensin muuttuvat valkoisiksi ja sitten kypsyessään alkavat saada vaaleanpunaista ja lopulta apunainen täysin kypsänä. Marjojen punainen on proteiini nimeltä Fra a1. Valkoisista mansikoista tämä proteiini yksinkertaisesti puuttuu, mutta ne säilyttävät kaikissa tarkoituksissa mansikan olennaisen ulkonäön, mukaan lukien maku ja aromi, ja niitä voidaan käyttää pitkälti samalla tavalla kuin punaista vastinetta.

Monet ihmiset ovat allergisia punaisille mansikoille, mutta entä valkomansikkaallergia. Koska valkoisista mansikoista puuttuu pigmenttiä aiheuttava proteiini, joka on vastuussa mansikka-allergioista, on todennäköistä, että allerginen ihminen voi syödä valkoisia mansikoita. Jokaisen, joka on allerginen mansikalle, tulee kuitenkin olla varovainen ja testata tätä teoriaa lääkärin valvonnassa.

Valkoiset mansikkalajikkeet

Sekä alppi- että rantamansikat ovat luonnonvaraisia lajeja. Valkoisten alppimansikka (Fragaria vesca -lajin jäsen) joukosta löydät:

• Albicarpa
• Krem
• Ananasmurska
• White Delight
• Valkoinen jättiläinen
• White Solemacher
• White Soul

Valkoisia rantamansikoita (Fragaria chiloensis -lajin jäsen) kutsutaan myös rannikkomansikoiksi, chileläisiksi mansikoiksi ja eteläamerikkalaisiksi mansikoiksi. Rantamansikat risteytettiin, jolloin saatiin nykypäivän tutut punamansikkalajikkeet.

Valkoisen mansikan hybridejä ovat valkoiset männynmarjat (Fragaria x ananassa). Jos nämä kuitenkin kypsyvät auringossa, ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi; Siksi kenenkään, jolla on mansikkaallergia, ei pitäisikuluta niitä! Näiden marjojen maku on ainutlaatuinen sekoitus ananasta ja mansikkaa. Männynmarjat ovat peräisin Etelä-Amerikasta ja tuotiin Ranskaan. Ne nauttivat nyt suosionsa uudelleen noususta ja ilmestyvät kaikkialle, mutta niitä on rajoitetusti saatavilla Yhdysvalloissa. Toinen Fragaria x ananassa -hybridi, Keoki on samanlainen kuin mänty, mutta ilman ananasta.

Hybridilajikkeet ovat yleensä makeampia kuin oikeat lajit, mutta kaikissa valkoisissa mansikkalajikkeissa on samanlaisia ananasta, vihreitä lehtiä, karamellia ja viinirypäleitä.

Valkoisen mansikan viljely

Valkoiset mansikat ovat helppokäyttöisiä monivuotisia kasveja, jotka on helppo kasvattaa joko puutarhassa tai säiliöissä. Istuta ne alueelle, joka on suojassa mahdollisilta myöhäiskevään pakkasilta, ja alueelle, jossa auringonvalo on noin 6 tuntia. Kasvit voidaan aloittaa sisätiloissa siemeninä tai ostaa istutteina. Istuta keväällä tai syksyllä, kun maan vähimmäislämpötila ulkona on 15 C.

Kaikki mansikat syöttävät voimakkaasti erityisesti fosforia ja kaliumia. Ne nauttivat hyvin kuivatusta, savimaisesta maaperästä, ja niitä tulee lannoittaa tarpeen mukaan. Istuta siirteet, kunnes juuri on kokonaan maaperän peitossa ja kruunu on juuri maaperän yläpuolella. Kastele ne hyvin ja jatka jatkuvaa kastelulähdettä, noin 1 tuuma viikossa ja mieluiten tippakastelujärjestelmällä, jotta vesi pysyy poissa lehdistä ja hedelmistä, mikä voi edistää sieniä ja tauteja.

Valkoisia mansikoita voidaan kasvattaa USDA-vyöhykkeillä 4–10, ja ne saavuttavat 6–8 tuuman korkeuden10-12 tuumaa halkaisij altaan. Hyvää valkomansikan viljelyä!