Mikä on torajyväsieni: mistä torajyväsientä löytyy ja miten sitä voidaan ehkäistä

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Jiljan ja heinän kasvatus voi olla mielenkiintoinen tapa hankkia toimeentuloa tai parantaa puutarhakokemustasi, mutta mahtavien jyvien mukana tulee suuria velvollisuuksia. Torajyväsieni on vakava patogeeni, joka voi tartuttaa rukiisi, vehnään ja muihin ruohoihin tai jyviin – opi tunnistamaan tämä ongelma sen elinkaaren varhaisessa vaiheessa.

Mikä on torajyväsieni?

Ergot on sieni, joka on elänyt rinnakkain ihmiskunnan kanssa satoja vuosia. Itse asiassa ensimmäinen dokumentoitu ergotismitapaus tapahtui vuonna 857 jKr Reinin laaksossa Euroopassa. Ergot-sienen historia on pitkä ja monimutkainen. Aikoinaan torajyväsieni oli erittäin vakava ongelma viljatuotteista, erityisesti rukiista, eläneiden väestöjen keskuudessa. Nykyään olemme kesyttäneet torajyvän kaupallisesti, mutta saatat silti kohdata tämän sieni-patogeenin, jos kasvatat karjaa tai olet päättänyt kokeilla pientä viljavarastoa.

Vaikka tunnetaan yleisesti torajyväsienenä, taudin aiheuttaa itse asiassa Claviceps-suvun sieni. Se on hyvin yleinen ongelma karjan omistajille ja viljelijöille, varsinkin kun keväät ovat viileitä ja kosteita. Varhaisia torajyväsienen oireita jyvissä ja ruohoissa on erittäin vaikea havaita,mutta jos katsot niiden kukkivia päitä tarkasti, saatat huomata epätavallista hohtoa tai kiiltoa, jonka aiheuttaa tartunnan saaneista kukista tuleva tahmea aine.

Tämä mesikaste sisältää v altavan määrän itiöitä, jotka ovat valmiita leviämään. Usein hyönteiset keräävät vahingossa sadon ja kuljettavat ne kasvilta kasveille matkustaessaan päivän aikana, mutta joskus voimakkaat sademyrskyt voivat roiskuttaa itiöitä lähekkäin olevien kasvien väliin. Kun itiöt ovat tarttuneet, ne korvaavat elinkelpoiset jyvän ytimet pitkänomaisilla, purppuranpunaisista tai mustista sklerotiarungoista, jotka suojaavat uusia itiöitä seuraavaan kauteen asti.

Mistä torajyväsieni löytyy?

Koska torajyväsieni on mahdollisesti ollut kanssamme maatalouden keksimisestä lähtien, on vaikea uskoa, että tämä taudinaiheuttaja ei ole koskenut mihinkään maailman kolkkaan. Siksi on niin tärkeää tietää, miten torajyvä tunnistaa, kun kasvatat kaikenlaista viljaa tai ruohoa kypsäksi. Heinien tai torajyvällä saastuneiden jyvien syömisellä on vakavia seurauksia niin ihmisille kuin eläimillekin.

Ihmisillä torajyvän käyttö voi aiheuttaa lukemattomia oireita kuoliosta hypertermiaan, kouristukseen ja mielenterveysongelmiin. Varhaisten uhrien polttavan tunteen ja mustien kuolioraajojen vuoksi ergotismi tunnettiin aikoinaan Pyhän Antoniuksen tulina tai vain Pyhänä tulina. Historiallisesti kuolema oli usein tämän sienipatogeenin loppupeli, koska sienen vapauttamat mykotoksiinit tuhosivat usein ihmisen immuniteetin muita sairauksia vastaan.

Eläimet kärsivät monista samoista oireista kuin ihmiset, mukaan lukien kuolio, hypertermia,ja kouristukset; mutta kun eläin on onnistunut sopeutumaan osittain torajyvätartunnan saaneeseen rehuun, se voi myös häiritä normaalia lisääntymistä. Laitumet, erityisesti hevoset, voivat kärsiä tiineyden pitkittymisestä, maidontuotannon puutteesta ja jälkeläisten varhaisesta kuolemasta. Ainoa ergotismin hoito kaikissa populaatioissa on lopettaa sen ruokinta välittömästi ja tarjota oireisiin tukevaa hoitoa.