2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Eivät vain aivan herkullisia, vaan myös kaikista hedelmistä ja vihanneksista, mustikat ovat ykkössijalla niiden antioksidanttivaikutusten suhteen. Kasvatatpa itse tai menet U-Pickiin, kysymyksiä ovat, milloin on mustikan sadonkorjuukausi ja miten mustikat korjataan?
Milloin mustikkapensaat korjataan
Mustikkapensaat sopivat USDA:n kestävyysalueille 3-7. Mustikat, joita syömme nykyään, ovat enemmän tai vähemmän uusi keksintö. Ennen 1900-lukua vain Pohjois-Amerikan alkuperäiskansat käyttivät marjaa, jota tietysti esiintyi vain luonnossa. Mustikoita on kolmea tyyppiä: highbush, lowbush ja hybridi puolikorkea.
Mustikan tyypistä riippumatta, yhdistä niiden ravintonäkökohdat kasvatuksen helppouteen ja minimaalisiin sairauksiin tai tuholaisiin (paitsi linnut!), ja ainoa kysymys on, milloin mustikkapensaat korjataan? Mustikkojen korjuu on yksinkertainen prosessi, mutta silti muutama asia on pidettävä mielessä.
Ensinnäkin, älä kiirehdi poimimaan marjoja liian aikaisin. Odota, kunnes ne muuttuvat siniseksi. Niiden pitäisi pudota suoraan käteesi ilman, että herkkää marjaa tarvitsee vetää. Mustikan sadonkorjuukausi voi olla missä tahansa toukokuun lopusta elokuun puoliväliin riippuenlajikkeesta ja paikallisesta ilmastostasi.
Jos haluat saada runsaamman sadon, istuta kaksi tai useampia lajikkeita. Mustikat ovat osittain itsestään hedelmällisiä, joten useamman kuin yhden lajikkeen istuttaminen voi pidentää sadonkorjuukautta sekä saada kasvit tuottamaan enemmän ja suurempia marjoja. Muista, että täysi tuotanto voi kestää kunnes kasvit ovat noin 6-vuotiaita.
Mustikoiden sadonkorjuu
Mustikoiden poimimisessa ei ole suurta salaisuutta. Varsinaisen mustikoiden poiminnan lisäksi ei ole helpompaa hedelmää valmistaa ja tarjoilla. Sinun ei tarvitse kuoria, kuoppia, ydintä tai leikata, ja ne jäätyvät, voidaan puristaa tai kuivua pitkäaikaista säilytystä varten, jos et tee niistä lyhyttä työtä piirakkana, suutarina tai vain välipalana.
Valitse mustikoita poimittaessa niitä, jotka ovat marjan ympäriltä sinisiä – valkoiset ja vihreät mustikat eivät kypsy enää poimittuaan. Marjat, joissa on punaista punoitusta, eivät ole kypsiä, mutta ne voivat kypsyä edelleen poimittuaan huoneenlämmössä. Haluat kuitenkin poimia vain kypsiä harmaansinisiä marjoja. Mitä kauemmin ne pysyvät pensaalla kypsyäkseen täysin, sitä makeampia marjoja tulee.
Kierrä marja varovasti peukalollasi irti varresta kämmenelle. Ihannetapauksessa, kun ensimmäinen marja on poimittu, asetat sen ämpäriisi tai koriin ja jatkat samalla tavalla, kunnes olet kerännyt kaikki haluamasi mustikat. Tässä vaiheessa en kuitenkaan voi koskaan olla maistamatta kauden ensimmäistä mustikkaa, vain varmistaakseni, että se on todella kypsä, eikö niin? Säännöllinen maisteluni jatkuu koko poiminnan ajanprosessi.
Kun olet kerännyt mustikat, voit käyttää ne heti tai pakastaa myöhempää käyttöä varten. Haluamme pakastaa niitä ja heittää ne suoraan pakastimesta smoothieihin, mutta päätätpä sitten käyttää niitä, voit olla varma, että niiden uskomattomat ravintoominaisuudet ovat iltapäivän marjapaikalla viettämisen arvoisia.
Suositeltava:
Mustikkapensaiden istutus – opi, milloin ja miten mustikkapensaat istutetaan
Jos pihallasi on mustikka, joka ei kukoistaa sijainnillaan tai on kasvanut alueelle liian suureksi, saatat miettiä, voitko istuttaa mustikoita. Kyllä, voit helposti siirtää mustikoita! Tämä artikkeli auttaa pääsemään alkuun
Omenoiden poiminta siemeniä varten – kuinka ja milloin omenansiemeniä korjataan
Enkö voisi kylvää vain siemeniä suosikkilajikkeestani ja varmistaa omenan onnen eliniän? Kuinka luon tämän omenan runsaudensarven? Mitä teen ensin? Ehkä sinä, kuten minä, olet miettinyt, kuinka ja milloin omenansiemeniä korjataan. Ota selvää täältä
S altottisipulin poiminta – miten ja milloin salottisipulia korjataan
S altottisipuli on miedon makuinen ja maistuu sipulin ja valkosipulin yhdistelmältä. Jotta salottisipulin sadosta saadaan mahdollisimman paljon irti, on tärkeää valita paras aika salottisipulin sadonkorjuulle puutarhassa. Lue lisää täältä
Munakoison poiminta – opi, miten ja milloin munakoisot korjataan
Munakoison sadonkorjuun oppiminen tuottaa maukkaimman ja mureimman hedelmän. Munakoisosadon jättäminen liian pitkäksi saa aikaan katkeraa munakoisoa, jolla on kova kuori ja suuret siemenet. Täältä löydät vinkkejä sadonkorjuuseen
Herneiden poiminta – miten ja milloin herneet korjataan
Saatat miettiä, milloin poimia herneitä parhaan maun ja pitkäkestoisten ravintoaineiden saamiseksi. Herneiden sadonkorjuun oppiminen ei ole vaikeaa. Tämä artikkeli voi auttaa herneiden sadonkorjuussa ja milloin
