2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Jakoni (Smallanthus sonchifolius) on kiehtova kasvi. Yllä se näyttää joltain auringonkukan k altaiselta. Alla jotain bataattia. Sen makua kuvataan useimmiten hyvin tuoreeksi, omenan ja vesimelonin risteytykseksi. Se tunnetaan myös nimellä makeajuuri, perulainen jauhettu omena, bolivialainen aurinkojuuri ja maan päärynä. Joten mikä on yacon-kasvi?
Yaconin juuritiedot
Yacon on kotoisin Andeista, nykyisestä Kolumbiasta, Boliviasta, Ecuadorista ja Perussa. Se on kuitenkin saavuttamassa maailmanlaajuista suosiota osittain sen epätavallisen makeuden lähteen vuoksi. Toisin kuin useimmat mukulat, jotka saavat makeutensa glukoosista, yacon-juuri saa makeutensa inuliinista, jota ihmiskeho ei pysty käsittelemään. Tämä tarkoittaa, että voit maistaa yaconjuuren makeutta, mutta kehosi ei metaboloi sitä. Tämä on hyvä uutinen ihmisille, jotka haluavat laihtua ja erityisesti hyviä uutisia diabeetikoille.
Jakonikasvi voi kasvaa 2 metrin korkeuteen, ja sen päällä on pieniä, päivänkakkaraa muistuttavia keltaisia kukkia. Maan alla on kaksi erillistä elementtiä. Päällä on kokoelma punertavia juurakoita, jotka näyttävät vähän inkiväärijuurelta. Sen alla ovat ruskeat syötävät mukulat, jotka ovat ulkonäöltään hyvin samanlaisia kuin bataatti.
Kuinka kasvattaa YaconiaKasvit
Yacon ei leviä siemenillä, vaan juurakoilla: tuo punaisen möykky juuri maan alla. Jos aloitat itämättömistä juurakoista, säilytä ne pimeässä paikassa, hieman kostean hiekan peitossa.
Kun ne ovat itäneet, istuta ne 2,5 cm:n syvyyteen hyvin käsiteltyyn, kompostoituun maahan ja peitä multaa. Kasvit kasvavat hitaasti, joten jos asut alueella, jolla on pakkasta, aloita ne sisätiloissa aikaisin keväällä. Päivän pituus ei vaikuta niiden kasvuun, joten jos asut huurtelemattomalla alueella, ne voidaan istuttaa mihin aikaan vuodesta tahansa.
Yacon-kasvien hoito on helppoa, vaikka kasvit nousevatkin hyvin korkeiksi ja niitä on ehkä puettava. Kuuden tai seitsemän kuukauden kuluttua kasvit alkavat luonnollisesti ruskistua ja kuolla. Tämä on sadonkorjuun aika. Kaivaa ympäriinsä varovasti käsin, jotta et vahingoita juuria.
Aseta mukulat kuivumaan – ne voivat istua auringossa jopa kaksi viikkoa lisätäkseen makeutta. Säilytä ne sitten viileässä, kuivassa, tuuletetussa paikassa. Siirrä juurakot sivuun ensi vuoden istutusta varten.
Suositeltava:
Keltaisten vahapapujen hoito: Cherokee-vahapapujen kasvattaminen puutarhassa
Jos harkitset keltaisten Cherokee vahapapujen kasvattamista, napsauta seuraavaa saadaksesi tietoa kasveista sekä kasvatusvinkkejä
Mikä hedelmä on keltainen: keltaisten hedelmien kasvattaminen puutarhassa
Mikä hedelmä on keltainen? Supermarketissa on muutakin kuin banaaneja. Yritä kasvattaa keltaisia hedelmiä, jotta saat jatkuvasti aurinkoista ruokaa
Tehtävää kasvitieteellisessä puutarhassa – Opi toiminnasta kasvitieteellisessä puutarhassa
On noin 2 000 kasvitieteellistä puutarhaa useissa maissa ympäri maailmaa. Miksi niin monet ja mitä kasvitieteelliset puutarhat tekevät? Kasvitieteellinen puutarha palvelee monia tarkoituksia. Oletko kiinnostunut oppimaan lisää? Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Rotat puutarhassa: Kurkkaavatko rotat puutarhoissa ja missä rotat elävät puutarhassa
Rotat ovat fiksuja eläimiä. Koska ne ovat asiantuntijoita piilossa, et välttämättä näe rottia puutarhassa, joten on tärkeää oppia tunnistamaan merkkejä niiden läsnäolosta. Tämä artikkeli auttaa siinä
Purslanen kasvattaminen: syötävän pursuun kasvattaminen puutarhassa
Purslane-yrttiä pidetään usein rikkakasvina monissa puutarhoissa. Mutta jos opit tuntemaan tämän nopeasti kasvavan, mehevän kasvin, huomaat, että se on sekä syötävää että herkullista. Lue tämä artikkeli saadaksesi lisätietoja
