2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Jos olet viime aikoina vieraillut viljelijän torilla tai tuotantoosastolla, olet luultavasti hämmästynyt erilaisista omenatyypeistä – kaikki mehukkaita ja herkullisia omalla tavallaan. Näet kuitenkin vain pienen näytteen yli 7 500 omenalajikkeesta, joita kasvatetaan ympäri maailmaa. Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja omenapuutyypeistä ja muutamista yleisimmistä omenalajikkeista.
Ensisijaiset omenapuutyypit
Useimmat kotimaiset omenat ovat peräisin kahdesta ensisijaisesta omenapuulajista. Itse asiassa New Sunset Western Garden Bookin mukaan useimmat omenapuutyypit ovat Malus pumilan ja Malus sylvestrisin luonnollisia hybridejä, jotka ovat kotoisin kahdelta päällekkäiseltä alueelta Lounais-Aasiassa.
Jotkin omenapuutyypit sietävät kylmää säätä pohjoiseen Alaskaan asti, kun taas toiset omenapuut pitävät leudommasta ilmastosta, mukaan lukien rannikkoilmasto ja matalat aavikot. Useimmat omenapuutyypit tarvitsevat kuitenkin vähintään 500–1 000 tuntia kylmää säätä tuottaakseen terveellisiä, maukkaita omenoita.
Kuinka tunnistaa omenapuulajikkeet? Eri lajikkeet tunnistetaan ensisijaisesti ihon värin, koon, maun ja kiinteyden perusteella.
Yleiset omenalajikkeet
- Yellow (Golden) Delicious – Makea, mieto omena kirkkaan keltaisella kuorella, Yellow Deliciousomenat ovat yleiskäyttöisiä omenoita, jotka sopivat syötäväksi raakana tai leivontaan.
- Red Delicious – Hyvin samanlainen kuin Yellow Delicious, vaikka Red Delicious ei olekaan yhtä suosittu kuin ennen, johtuen melko miedosta mausta ja jauhoisesta koostumuksesta.
- McIntosh – Kirkkaan punainen omena, jossa on makean hapan maku, hyvä syödä raakana tai keittää kastikkeeksi, mutta ei kestä hyvin leivonnassa.
- Rooma – Mieto, mehukas, hieman makea omena kirkkaanpunaisella kuorella; maku paranee paistaessa tai leivottaessa.
- Gala – Sydämenmuotoinen kultaomena, jossa on punertavan oranssi raita, Gala on tuoksuva, rapea ja mehukas ja makea maku; hyvä syödä raakana, paistettuna tai kastikkeeksi kypsennettynä.
- Winesap – Vanhanaikainen, punertavan violetti omena, jolla on mausteinen maku; se sopii erinomaisesti raakana syömiseen ja siiderin valmistukseen.
- Granny Smith – Tuttu, limenvihreä omena, jossa on raikas, mehukas rakenne ja hapokas ja kirpeä maku; Granny Smith on hyvää raakana ja toimii hyvin piirakoissa.
- Fuji – Erittäin makea, rapea omena, jonka kuori vaihtelee syvän punaisesta vihertävän keltaiseen punaisine, ja on hyvä joko raakana tai paistettuna.
- Braeburn – Ainutlaatuinen omena, jolla on ohut kuori ja makea, kirpeä, hieman mausteinen maku; sopii hyvin syötäväksi raakana, kestää hyvin myös leivonnassa. Väri vaihtelee punaisesta vihertävän kultaiseen.
- Honeycrisp – Nimetty sen kohtalaisen rapean koostumuksen ja makean, hieman kirpeän maun vuoksi; hyvä mihin tahansa tarkoitukseen.
- Pink Lady – kiinteä, rapea omenahapokas, hieman makea maku, hyvä raakana tai paistettuna.
Suositeltava:
Arrowgrass-kasvin tiedot: Merenrantanuoliruohon tunnistaminen
Mikä on nuoliruoho? Tunnetaan monilla muilla nimillä, merenrantanuoliruoho on yksi vesi- tai puolivesikasvi, joka kasvaa luonnonvaraisena suuressa osassa Etelä-Kanadaa ja Pohjois-Yhdysv altoja. Saat lisätietoja tämän kasvin tunnistamisesta ja merenrantanuolenruohon hoitoon liittyvistä vinkeistä napsauttamalla seuraavaa
Karpalon yleiset sairaudet – karpalosairauksien oireiden tunnistaminen
Karpalot ovat pohjimmiltaan amerikkalainen hedelmä, jota monet eivät edes ymmärrä, että niitä voi kasvattaa kotona. Jos olet yksi harvoista onnekkaista, joilla on karpaloita puutarhassaan, suojelet niitä todennäköisesti hyvin. Opi hoitamaan sairaita karpalokasvia tässä artikkelissa
Yleiset ongelmat karpaloköynnöksissä – karpalokasvien ongelmien tunnistaminen ja hoito
Jos etsit epätavallista lisäystä puutarhaasi tänä vuonna, karpalot ovat siellä missä se on. Mutta ennen kuin sukellat suon päähän, varmista, että luet yleisimmistä ongelmista, jotka voivat vaikuttaa tähän makean sadon hapan. Tämä artikkeli auttaa
Pasternakkakasvien yleiset sairaudet: palsternakkan taudin oireiden tunnistaminen
Pasternakka on juureksimaailman usein huomiotta jäänyt keskilapsi, mutta ne voivat olla täydellisiä rocktähtiä puutarhassasi. Pidä vain silmällä näitä yleisiä palsternakkasairauksia, niin vihannesosastosi tulee kadehtimaan naapuruston! Lue lisää täältä
Hedelmäpuiden sairauksien tunnistaminen: yleiset sairauden oireet hedelmäpuissa
Hedelmäpuut ovat suuri lisä mihin tahansa puutarhaan tai maisemaan. Ne tarjoavat varjoa, kukkia, vuosittaisen sadon ja loistavan keskustelunaiheen. Mutta he voivat myös olla erittäin alttiita taudeille. Lisätietoja yleisistä hedelmäpuiden sairauksista tässä artikkelissa
