Sellerikasvien pultointi – mitä tehdä, kun sellerikasvissa on kukkia

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Sellerinkukat johtavat sellerin siemeniin, mikä on hyvä asia, jos haluat korjata ja varastoida siemeniä mausteena. Se on kuitenkin huono asia varrelle itselleen, koska ne ovat taipuvaisia katkeraksi ja puumaiseksi paksujen lankojen kanssa. Vihannesten kukintaa kutsutaan pulttaukseksi, ja se on vastaus ympäristön ja kulttuurin vihjeisiin.

Sellerin ruuvaus tarkoittaa, että kasvi yrittää kylvää siementä ja varmistaa, että sen geneettinen materiaali kulkeutuu suotuisampiin kasvuolosuhteisiin. Onko selleri vielä hyvää pultauksen jälkeen? No, se ei tapa sinua, mutta veikkaan, että haluaisit mieluummin pureskeltavia, rapeita varret, joissa on makea maku, etkä niitä sitkeitä, jotka kehittyvät kukinnan jälkeen.

Sellerin pultointi

Tänä päivänä käyttämämme selleri on luonnonvaraisen sellerin sukulainen ja viljelty sato. Se on herkkä monivuotinen kasvi, joka suosii osittaista aurinkoa, viileitä olosuhteita ja jatkuvasti kosteaa, mutta ei soista maaperää. Kun kesälämpötilat lämpenevät ja päivänvalotunnit pitenevät, sellerille tyypillinen vastaus on kukkien tuottaminen.

Nämä ovat ihania, pitsivalkoisia pienten kukkien sateenvarjoja, jotka saavat pölyttäjät liikkeelle, mutta ne myös viestivät muutoksesta itse kasvissa. Voit kokeilla muutamia temppuja sellerin pidentämiseksivarsikausi ja estä sellerin pultautuminen vielä muutaman viikon ajan tai nauti vain kukista ja siemenistä ja aloita uusi sellerierä ensi vuodeksi.

Miksi sellerini kukkii

Voi kestää 4–5 kuukautta kylvöstä, ennen kuin aloitat ensimmäisen herkän, mehukkaan sellerinvarren keräämisen. Kasvi vaatii pitkän viileän kasvukauden, mikä tarkoittaa, että monien puutarhureiden on aloitettava kylvö sisätiloissa 10 viikkoa ennen sen istuttamista ulos tai turvauduttava "huijauksiin" tai ostettuihin taimiin.

Maan tulee olla myös hedelmällistä, hyvin valuvaa, mutta kosteaa ja hieman varjoisaa. Alue, jossa on enintään 6 tuntia valoa, on parempi. Kasvit, jotka kukkivat, tekevät niin vastauksena johonkin ympäristöön.

Voit nipistää sellerin kukkia silmussa varjostamalla päivän helteellä rivipeitteillä ja nipistämällä kukkia. Korjaa varret säännöllisesti, jotta uusia muodostuu. Uusi, nuori varren kasvu pyrkii estämään kukinnan hetkeksi.

Kun sellerikasvi kukkii ehkäisystä huolimatta, se tarkoittaa, että kasvi ei koe oikeaa kulttuurihoitoa. Se on stressaantunut tai kesän lämpö on yksinkertaisesti liikaa kasville ja se tulee lisääntymään.

Mitä tehdä, jos sellerikasvissasi on kukkia

Jotkut sellerikasvit ovat alhaisia, mikä tarkoittaa, että ne kukkivat myöhemmin kaudella kuin jotkut muut lajikkeet. Alueilla, joilla on varhaiset, kuumat kesät, nämä ovat paras vaihtoehto pidemmälle sellerinvarsikaudelle.

Varmista, että selleri viihtyy kotonaan. Tämä tarkoittaa orgaanisesti rikasta maaperää, joka on viljelty vähintään 8-10 tuuman (20-25 cm) syvyyteen, hyväviemäröinti ja tasainen vesihuolto. Olen huomannut, että kirjavassa valossa kasvatetut kasvit toimivat paremmin kuin täydessä auringonpaisteessa.

Kylmäsairaus on myös mahdollinen syy selleriin, kun kasvi reagoi pakkasen aiheuttamaan sukupuuttoon ja haluaa asettaa siemeniä turvatakseen DNA:nsa. Varo myöhäiskauden istutuksia, kun pakkanen uhkaa, ja käytä kylmiä kehyksiä tai maaperää lämmittäviä peitteitä pitämään kasvit lämpiminä.

Onko selleri edelleen hyvä pultauksen jälkeen?

Kukkinut selleri tuottaa puumaisia varsia, joita on vaikea leikata ja pureskella. Näissä on edelleen makua, joka voi siirtyä liemiin ja muhennoksiin, mutta kalasta varret pois ennen tarjoilua. Niiden suurin panos voi olla kompostilaatikko, ellet nauti kukkasta tai halua siemeniä.

Sellerini kukkii tällä hetkellä ja on 1,8 metriä korkea kasvi, jossa on upeat v altavat sateenvarret keijumaisia valkoisia kukkia. Se houkuttelee mehiläisiä, ampiaisia ja muita pölyttäjiä auttamaan muita puutarhani kasveja, ja pidän sitä siunauksena.

Myöhemmin tarpeeksi aikaa kompostoida kasvi, olen päättänyt nauttia sen arkkitehtonisesta eleganssista toistaiseksi. Jos olet kärsimätön yksinkertaisen visuaalisen kauneuden suhteen, ota huomioon, että kuudessa viikossa voit korjata pistäviä sellerinsiemeniä, jotka ovat loistava lisä moniin resepteihin ja joilla on paahdettuaan täysin erilainen monimutkainen maku kuin tuoreissa siemenissä.