2025 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-22 15:32
Kun ajattelet selleriä, näet todennäköisesti paksut, vaaleanvihreät varret, jotka on keitetty keitoissa tai paistettu öljyssä ja sipulissa. On kuitenkin olemassa toinen sellerilajike, jota kasvatetaan vain sen lehtien vuoksi. Lehtiselleri (Apium graveolens secalinum), jota kutsutaan myös leikkaavaksi selleriksi ja keittoselleriksi, on tummempaa, lehtisempää ja sen varret ovat ohuemmat. Lehdillä on voimakas, melkein pippurinen maku, joka tekee ruoanlaitosta suuren aksentin. Jatka lukemista saadaksesi lisää lehtiselleritietoja.
Sellerin kasvatus yrttikasveina
Kun se alkaa, lehtiselleri on helppo kasvattaa. Toisin kuin varsista kasvatettu selleri, sitä ei tarvitse valkaista tai istuttaa kaivantoihin.
Lehtiselleri suosii osittaista aurinkoa ja vaatii melko paljon kosteutta – istuta se kosteaan paikkaan ja kastele säännöllisesti. Se kasvaa erittäin hyvin säiliöissä ja pienissä tiloissa saavuttaen maksimikorkeuden 8-12 tuumaa (20-30 cm).
Idätys on hieman hankalampaa. Suorakylvön onnistumisprosentti ei ole kovin korkea. Jos mahdollista, aloita lehtisellerin leikkaaminen sisätiloissa kaksi tai kolme kuukautta ennen kevään viimeistä pakkaspäivää. Siemenet tarvitsevat valoa itääkseen: paina ne maan päälle niin, että ne ovat edelleen näkyvissä ja kastele niitä alha alta sen sijaan, ettäyläpuolella, jotta ne eivät peitä niitä häiriintyneellä maaperällä.
Siementen tulisi itää kahden tai kolmen viikon kuluttua ja ne tulisi istuttaa ulos vasta pakkasvaaran jälkeen.
Selleriyrttikäytöt
Sellerinlehtisiä yrttejä voidaan käsitellä leikattuina ja tulla takaisin -kasvina. Tämä on hyvä, sillä maku on intensiivinen ja vähällä pääsee pitkälle. Ulkonäöltään hyvin litteän lehtipersiljaa muistuttava lehtisellerin leikkaaminen maistuu vahvemm alta ja täydentää mukavasti keittoja, muhennoksia ja salaatteja sekä kaikkea, joka kaipaa koristelua.
Riputettu ylösalaisin tuuletetussa tilassa, varret kuivuvat erittäin hyvin ja voidaan säilyttää kokonaisina tai murennettuina.
Suositeltava:
Vihjeitä kasvisvalokuvaukseen: Vihjeitä vihannesten valokuvaamiseen
Kasviksien valokuvaamisen oppiminen on välttämätöntä herkullisen näköisen ruokakuvan luomiseksi. Joten, miten kuvaat vihanneksia? Napsauta tätä saadaksesi hienoja vinkkejä
Vihreän seepratomaatin tiedot – vihjeitä vihreän seepratomaattikasvin kasvattamiseen
Tässä on tomaatti, joka miellyttää sekä silmääsi että makuhermojasi. Vihreät seepratomaatit ovat herkullista syötävää, mutta ne ovat myös näyttäviä katsella. Jos olet valmis aloittamaan Green Zebra -tomaattikasvin kasvattamisen, valmistaudu todelliseen näyttelyyn. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Vihreän tuhkan tiedot: Vihjeitä vihreiden saarnipuiden kasvattamiseen
Vihreä tuhka on mukautuva alkuperäispuu, joka on istutettu sekä suojelu- että kotiympäristöön. Se tekee houkuttelevan, nopeasti kasvavan varjopuun. Jos haluat tietää kuinka kasvattaa vihreää tuhkaa, napsauta tästä. Löydät myös vinkkejä vihreiden saarnipuiden hyvään hoitoon
Vihannesten istutusopas vyöhykkeelle 8 – Vihjeitä vihannesten kasvattamiseen vyöhykkeellä 8
Vyöhykkeellä 8 asuvat puutarhurit nauttivat kuumista kesistä ja pitkistä kasvukausista. Kevät ja syksy vyöhykkeellä 8 ovat viileitä. Vihannesten kasvattaminen vyöhykkeellä 8 on melko helppoa, jos aloitat siemenet oikeaan aikaan. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja
Opas marjakuusipensaiden leikkaamiseen – vinkkejä marjakuusien leikkaamiseen maisemassa
Toisin kuin jotkut havupuut, marjapuut reagoivat yleensä hyvin karsimiseen. Jos haluat oppia marjakuusipensaiden karsimisesta, mukaan lukien umpeenkasvaneen marjakuusi karsimisesta, tämä artikkeli auttaa. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja