Yleiset retiisilajikkeet – kuinka monta retiisityyppiä on olemassa

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Retiisit ovat suosittuja vihanneksia, joita arvostetaan niiden erottuvan maun ja rapean koostumuksen vuoksi. Kuinka monta tyyppiä retiisiä on olemassa? Erilaisia retiisilajeja on lähes loputon määrä, mutta retiisit voivat olla mausteisia tai mietoja, pyöreitä tai pitkulaisia, suuria tai pieniä, ja retiisilajikkeita on saatavana väreissä punertavan violetista ruusunpunaiseen, mustaan, puhtaan valkoiseen tai jopa vihreään. Lue lisää muutamista mielenkiintoisista retiisilajikkeista.

Yleiset retiisityypit

Alla on joitain yleisimmistä retiisistä:

• White Icicle – Tämä pistävä, valkoinen retiisi on 5–8 tuumaa (13–20 cm) pitkä.
• Sparkler – Pyöreä, kirkkaan punainen retiisi, jossa on erottuva valkoinen kärki; kaikki valkoinen sisältä.
• Cherry Belle – Tämä pyöreä punainen retiisi on yleinen lajike, jota löytyy usein paikallisesta supermarketistasi. Se on herkullista salaateissa.
• White Beauty – Pieni, pyöreä retiisi, jolla on makea, mehukas maku; valkoinen sisältä ja ulkoa.
• Ranskalainen aamiainen – Tämä mieto, erittäin rapea, hieman pistävä retiisi on hyvä raakana tai kypsennettynä.
• Early Scarlet Gold – Mehukas, rapea-herkkä perintölajike, jossa on pyöreä muoto, punainen kuori,ja valkoinen liha.
• Daikon Long White – Daikonit ovat v altavia retiisit, joiden pituus voi olla 18 tuumaa (46 cm) ja niiden halkaisija on 3 tuumaa (7,5 cm).
• Fire and Ice – Sopivasti nimetty pitkänomainen retiisi, jonka yläosa on kirkkaan punainen ja alaosa puhdas valkoinen; makea, mieto ja herkkä maultaan ja koostumukseltaan.

Ainutlaatuiset retiisilajikkeet

Seuraavat retiisilajikkeet ovat vähemmän yleisiä puutarhassa, mutta kannattaa kokeilla:

• Sakurajima Mammoth – Tämän uskomattoman retiisilajikkeen uskotaan olevan maailman suurin, ja se voi painaa jopa 100 kiloa kypsänä. Kokostaan huolimatta siinä on makea, mieto maku.
• Green Meat – Tunnetaan myös nimellä Misato Green, tämä retiisilajike on vihreä sisältä ja ulkoa. Ulkokuori on yllättävän mausteinen, mutta hedelmäliha on mieto.
• Easter Egg – Tämä mielenkiintoinen lajike voi olla valkoinen, vaaleanpunainen, punainen tai violetti. Viipaloi se ohueksi lisätäksesi makua, rakennetta ja väriä salaatteihin.
• Vesimeloni – Retiisi, jolla on valkoinen kuori ja voimakas, punertavan violetti liha. Vesimeloniretiisi, joka saavuttaa baseball-koon, näyttää paljon pienoisvesimelonilta. Maku on hieman pippurinen.
• Musta espanja – Tässä pyöreässä retiisissä on hiilenmusta kuori ja puhtaan valkoinen liha.
• White Globe Hailstone – Puhdas valkoinen sisältä ja ulkoa; maku on lievästi mausteinen.
• Kiinanvihreä Luobo – Tämä perintöretiisi, joka tunnetaan myös nimellä Qinluobo, on ainutlaatuinen limenvihreän sävy sisältä ja ulkoa.