2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Oletko koskaan kuullut durrakasveista? Aikoinaan durra oli tärkeä viljelykasvi ja toimi sokerinkorvikkeena monille ihmisille. Mitä durra on ja mitä muuta mielenkiintoista durranruohotietoa voimme kaivaa esiin? Otetaanpa selvää.
Mikä on durra?
Jos kasvoit Keskilänsi- tai Etelä-Yhdysvalloissa, saatat jo tuntea durrakasvit. Ehkä olet herännyt isoäitisi kuumiin oleo-kekseihin, jotka on kasteltu durrasiirappilla. Okei, todennäköisemmin isoisoäiti teki rutiininomaisesti durrakasveista siirapin sisältäviä keksejä, koska durran suosio sokerinkorvikkeena saavutti huippunsa 1880-luvulla.
Durra on karkeaa, pystysuoraa ruohoa, jota käytetään viljan ja rehun valmistukseen. Viljadurra tai luutadurra on lyhyempi, jalostettu korkeampaan viljasatoon, ja sitä kutsutaan myös "miloksi". Tämä yksivuotinen ruoho tarvitsee vähän vettä ja viihtyy pitkien, kuumien kesien aikana.
Durraruohon siemenissä on korkeampi proteiinipitoisuus kuin maississa, ja sitä käytetään pääasiallisena rehun ainesosana nautakarjalle ja siipikarjalle. Jyvät ovat punaisia ja kovia kypsänä ja valmiina sadonkorjuuseen. Sitten ne kuivataan ja varastoidaan kokonaisina.
Makeaa durraa (Sorghum vulgare) kasvatetaan siirapin valmistukseen. Makea durra onkorjataan varsia varten, ei jyviä varten, jotka sitten murskataan aivan kuten sokeriruoko siirapin valmistamiseksi. Murskattujen varsien mehu keitetään sitten tiivistetyksi sokeriksi.
On olemassa vielä toisenlainen durra. Luutamaissi on läheistä sukua makealle durralle. Kaukaa katsottuna se näyttää sokerimaissilta pellolla, mutta siinä ei ole tähkiä, vain suuri tupsu yläosassa. Tätä tupsua käytetään, arvasit sen, luutojen valmistukseen.
Jotkin durralajikkeet saavuttavat vain noin 1,5 metrin korkeuden, mutta monet sokerimaissi- ja luutamaissikasvit voivat kasvaa yli 2 metriin.
Sorghum Grass -tiedot
Egyptissä yli 4 000 vuotta sitten viljelty durraruohon siementen viljely on toiseksi suurin viljakasvi Afrikassa, jossa tuotanto ylittää 20 miljoonaa tonnia vuodessa, kolmasosa maailman kokonaismäärästä.
Durra voidaan jauhaa, krakata, höyryttää ja/tai paahtaa, keittää kuten riisiä, tehdä puuroksi, leivota leipiksi, poksattaa maissiksi ja mallastaa olutta varten.
Yhdysvalloissa durraa kasvatetaan ensisijaisesti rehu- ja rehuviljaksi. Viljadurran lajikkeita ovat:
- Durra
- Feterita
- Kaffir
- Kaoliang
- Milo tai milo maissi
- Shallu
Durraa voidaan käyttää myös peittokasvina ja viherlantana, joka korvaa joitain teollisia prosesseja, joissa yleensä käytetään maissia, ja sen varsia käytetään polttoaineena ja kudontamateriaalina.
Yhdysvalloissa kasvatettavasta durrasta hyvin vähän on makeaa durraa, mutta aikoinaan se oli kukoistava teollisuus. Sokeri oli rakas 1800-luvun puolivälissä,joten ihmiset käyttivät durrasiirappia makeuttamaan ruokaansa. Siirapin valmistaminen durrasta on kuitenkin erittäin työvoimav altaista, ja se on jäänyt suosiosta muiden viljelykasvien, kuten maissisiirapin, sijaan.
Durra sisältää rautaa, kalsiumia ja kaliumia. Ennen päivittäisten vitamiinien keksimistä lääkärit määräsivät päivittäisiä annoksia durrasiirappia ihmisille, jotka kärsivät näiden ravintoaineiden puutteesta johtuvista sairauksista.
Durranruohokasvava
Sorghum viihtyy alueilla, joilla on pitkiä, lämpimiä kesiä, joiden lämpötila on jatkuvasti yli 32 C. Se pitää hiekkaisesta maasta ja kestää paremmin sekä tulvia että kuivuutta kuin maissi. Durran siementen kylvö tapahtuu yleensä toukokuun lopussa tai kesäkuun alussa, jolloin maaperä on varmasti lämmennyt riittävästi.
Maa valmistetaan kuten se on maissia varten lisätyllä tasapainoisella orgaanisella lannoitteella, joka työstetään petiin ennen kylvöä. Durra on itsestään hedelmällistä, joten toisin kuin maissi, sinun ei tarvitse v altavaa tonttia pölytyksen auttamiseksi. Kylvä siemenet ½ tuuman (1 cm) syvyyteen ja 4 tuuman (10 cm) etäisyydelle toisistaan. Ohut 8 tuumaan (20 cm.) toisistaan, kun taimet ovat 4 tuumaa (10 cm.) korkeita.
Pidä sen jälkeen kasvien ympärillä oleva alue rikkaruohoista vapaana. Lannoita kuusi viikkoa istutuksen jälkeen runsastyppipitoisella nestemäisellä lannoitteella.
Suositeltava:
Hibiscus-siementen itämisopas: Opi kasvattamaan hibiscus siemenistä
Vaikka hibiskuksen kasvattaminen siemenistä kestää kauemmin, se voi olla palkitsevaa, tuottavaa toimintaa ja edullinen tapa täyttää puutarhasi näillä upeilla kasveilla. Opi istuttamaan hibiscus-siemeniä seuraavassa artikkelissa
Kvittenen hedelmien kasvattaminen siemenistä - Kittenipuun kasvattaminen siemenistä
Siementen kasvatettu kvitteni on yksi lisäystapa kerrostuksen ja lehtipuupistokkaiden ohella. Kiinnostaako kvittenien kasvattaminen siemenistä? Napsauta tätä saadaksesi selville, kuinka kvittenipuu kasvatetaan siemenestä ja kuinka kauan kestää kasvaa kvittenien siementen itämisen jälkeen
Kukkasipulien kasvattaminen siemenistä - Opi kasvattamaan sipuleita siemenistä
Jos sinulla on suosikkikukkasipuli, jota on vaikea löytää, voit itse asiassa kasvattaa enemmän kasvin siemenistä. Kukkisipulien kasvattaminen siemenistä vie melko vähän aikaa ja jotkut osaavat, mutta sen avulla voit säästää harvinaisia yksilöitä. Tämä artikkeli auttaa sinua pääsemään alkuun
Sorghum Sudangrass Care - Opi kasvattamaan sudangruohoa
Sudangrass on nopeasti kasvava peittokasvi, jolla on laaja juuristo ja joka voi kasvaa monilla alueilla. Tämä tekee kasvista erinomaisen nuorentamaan yliviljeltyjä ja tiivistyneitä tai vähän ravinteita sisältäviä alueita. Lisätietoja sen kasvattamisesta on tässä artikkelissa
Kannukasvien kasvattaminen siemenistä - Opi istuttamaan kannukasvia siemenistä
Kannukasvien siementen kylvö on yksi parhaista tavoista tuottaa kaunista kasvia. Mutta kuten muidenkin lihansyöjien kasvien siemenet, ne tarvitsevat erityiskäsittelyä antaakseen niille parhaat mahdollisuudet kasvaa. Napsauta tätä artikkelia saadaksesi lisätietoja
