Ongelmia banaanipaprikan kasvattamisessa – mitä tehdä, kun banaanipaprikat muuttuvat ruskeiksi

2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54

Pipareja on saatavana eri kokoisina, väreinä ja lämpötasoina. Jotkut, kuten banaanipippuri, ovat hieman makeampia ja ovat herkullisia grillattuina tai syödään raakana tai marinoituna. Kuten minkä tahansa pippurilajikkeen kohdalla, saatat kohdata ongelmia banaanipaprikan kasvattamisessa. Ehkä odotat henkeä pidätellen ensimmäisen paprikan satoa, mutta huomaat yhtäkkiä ruskeita banaanipippurikasveja tai -hedelmiä. Miksi banaanipippurini muuttuvat ruskeiksi, ihmettelet. Onko mitään tehtävissä ruskeille banaanipippurikasveille? Opitaan lisää.

Miksi banaanipippurini muuttuvat ruskeiksi?

Ensinnäkin hedelmien ja kasvin ruskeaksi muuttumisen välillä on ero.

Kun banaanipaprikat muuttuvat ruskeiksi

Yleistä paprikoiden, samoin kuin tomaattien ja munakoison vaivaa, kutsutaan kukinnan loppumätä eli BER. Tämä tapahtui minulle astiassa kasvatetuissa paprikoissa, jotka olivat muuten loistavan terveitä ja runsaita, kunnes eräänä päivänä huomasin tumman vaurion joidenkin kehittyvien hedelmien kukinnan päässä. En todellakaan ajatellut siitä aluksi mitään, ennen kuin muutama päivä myöhemmin huomasin vielä useita ongelmia, ja ruskeat alueet olivat kasvaneet, painuneet, mustia janahkainen.

Tämä häiriö on hyvin yleinen, ja kaupallisissa viljelykasveissa se voi olla erittäin tuhoisa, ja hävikki on 50 % tai enemmän. Jos banaanipaprikasi muuttuvat ruskeiksi kukinnan päästä, se on melkein varmasti BER. Toisinaan vamma voidaan luulla auringonpolttajaksi, mutta auringonpolttama on itse asiassa väriltään valkoisempaa. BER on ruskeasta tummanruskeaan pippurin sivuilla lähellä kukinnan päätä.

BER ei ole loisen tai patogeenin aiheuttama. Se liittyy hedelmien riittämättömään kalsiumin imeytymiseen. Kalsiumia tarvitaan normaaliin solujen kasvuun, ja jos hedelmästä puuttuu, se johtaa kudosten hajoamiseen. Alhaiset kalsiumpitoisuudet maaperässä tai stressit, kuten kuivuus tai epäjohdonmukainen kastelu, voivat vaikuttaa kalsiumin imeytymiseen aiheuttaen BER:n.

Pidä maaperän pH noin 6,5 BER:n torjumiseksi. Kalkin lisääminen lisää kalsiumia ja stabiloi maaperän pH:ta. Älä käytä ammoniakkipitoista typpilannoitetta, joka voi vähentää kalsiumin saantia. Käytä sen sijaan nitraattityppeä. Vältä kuivuusstressiä ja v altavia maaperän kosteuden heilahteluja. Multaa kasvien ympärillä kosteuden ja veden säilyttämiseksi tarpeen mukaan – yksi tuuma (2,5 cm) viikossa kastelussa lämpötilasta riippuen. Jos käyt läpi helleaallon, kasvit saattavat tarvita lisää vettä.

Ruskeat banaanipippurit

Ruskeat banaanipippurikasvit ovat erilainen ongelma pippurikasveja kasvatettaessa. Syynä on todennäköisesti sienitauti nimeltä Phytophthora. Se vaivaa kurpitsoja, tomaatteja, munakoisoja ja kurpitsaa sekä paprikaa. Paprikan tapauksessa Phythophthora capsici -sieni hyökkää ja voi säilyä puutarhassa jopa10 vuoteen oikeissa olosuhteissa.

Oireet ovat kasvin äkillinen kuihtuminen, jota ei voida korjata lisäkastelulla. Kruunussa ja varressa näkyy tummia vaurioita. Joskus sieni kohdistuu myös hedelmiin ja havaitsee niissä valkoisen sienimäisen homeen.

Tämä sieni talvehtii maaperässä ja kevään maaperän lämpötilojen noustessa sekä sateen ja tuulen lisääntyessä itiöt mobilisoituvat kasveille ja tartuttavat juurijärjestelmää tai märkää lehtiä. Phytophthora viihtyy yli 18 C:n maaperän lämpötiloissa runsaan sateen ja 23-29 C:n sään kanssa.

Kulttuuriset hallintalaitteet ovat paras keino torjua Phytophthoraa.

• Istuta paprikat korotettuihin penkkeihin, joissa on erinomainen salaojitus ja vesi, käyttämällä tippakastelujärjestelmää. Kastele kasvit myös aikaisin aamulla äläkä kastele niitä liikaa.
• Kierrä banaanipippuria Phytophthora-resistenttien viljelykasvien kanssa ja vältä tomaattien, kurpitsan tai muiden paprikoiden istuttamista.
• Desinfioi myös työkalut liuoksessa, jossa on 1 osa valkaisuainetta 9 osaan vettä välttääksesi tämän tai minkä tahansa sienitaudin leviämisen.

Lopuksi banaanipaprikat muuttuvat keltaisista oranssiksi ja lopulta kirkkaan punaisiksi, jos niitä jätetään kasveille tarpeeksi kauan. Joten se, mitä saatat pitää pippurin ruskehtavana, saattaa olla vain seuraava värimuutos hieman purppuranruskeasta, joka muuttuu lopulliseksi paloauton punaiseksi. Jos paprika ei haise eikä homeinen tai tahmainen, on mahdollista, että näin on ja paprika on täysin turvallista syödä.