2024 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-15 23:54
Kohlrabi kuuluu kaaliperheeseen ja on viileä kauden vihannes, jota kasvatetaan sen suurennetun varren tai "sipulin" vuoksi. Se voi olla valkoista, vihreää tai violettia, ja se on parasta, kun se on halkaisij altaan noin 2–3 tuumaa (5–8 cm), ja sitä voidaan syödä raakana tai kypsennettynä. Jos et ole aivan valmis käyttämään sitä sadonkorjuussa, saatat ihmetellä, kuinka kyssäkaalikasveja säilytetään ja kuinka kauan kyssäkaali säilyy? Jatka lukemista saadaksesi tietoa kyssäkaalin pitämisestä tuoreena.
Kyssäkaalin kasvien säilyttäminen
Nuoren kyssäkaalin lehtiä voi syödä aivan kuten pinaatin tai sinapin vihreitä, ja ne tulee syödä mahdollisimman pian. Jos et aio syödä niitä sadonkorjuupäivänä, leikkaa lehdet varresta ja aseta ne Ziploc-pussiin kostealla paperipyyhkeellä jääkaapin rapeaksi. Kun kyssäkaalin lehtiä säilytetään tällä tavalla, ne pysyvät tuoreina ja syötävinä noin viikon.
Kyssäkaalin lehtien säilytys on riittävän helppoa, mutta entäpä kyssäkaalin "sipulin" pitäminen tuoreena? Kyssäkaalin sipulien säilytys on suunnilleen sama kuin lehtien. Poista lehdet ja varret sipulista (turvonnut varsi). Säilytä tämä sipulimainen varsi Ziploc-pussissa ilman paperipyyhkettä jääkaapin rapeassa.
Mitenkauanko kyssäkaali säilyy tällä tavalla? Yllä kuvatulla tavalla suljetussa pussissa jääkaapin rapeassa säilytetty kyssäkaali kestää noin viikon. Syö se kuitenkin mahdollisimman pian, jotta saat hyödyn kaikista sen herkullisista ravintoaineista. Yksi kuppi kuutioitua ja keitettyä kyssäkaalia sisältää vain 40 kaloria ja 140 % C-vitamiinin RDA:sta!
Suositeltava:
Kuinka maalata kasveja: vinkkejä kasvien maalaamiseen puutarhastasi
Kiinnostaako maalaus puutarhassa? Kasvien ja kukkien maalaaminen on palkitsevaa toimintaa, joten nappaa vain muutama taidetarvike ja ole kiireinen
Kyssäkaalin siementen lisääminen – vinkkejä kyssäkaalin aloittamiseen siemenistä
Makea, miedompi nauris ja kaalin risteytys, viileän sään kyssäkaali-kasvis on helppo kasvattaa. Napsauta seuraavaa artikkelia saadaksesi selville kyssäkaalin siementen istuttamisesta ja muita tietoja kyssäkaalin siementen lisäämisestä
Kyssäkaalin seuralaiset: Kyssäkaalin kasvien seuralaisia puutarhassa
Jos pyrit luomaan orgaanista lähestymistapaa puutarhanhoitoasi etkä halua käyttää torjunta-aineita, kokeile kyssäkaalin seurakasveja. Napsauta tätä ja katso, mitä istuttaa kyssäkaalilla tässä artikkelissa
Kompostin varastointi: Kompostin varastointi sen jälkeen, kun se on valmis
Kompostin varastoinnin oppiminen on helppoa, mutta on tärkeää, että teet sen oikein, jotta vältät tärkeiden ravintoaineiden häviämisen. Seuraava artikkeli antaa vinkkejä kompostin varastointiin
Kukkasipulien varastointi – kuinka säilytät sipuleita etelässä
Vaikka monet kukkasipulit varastoidaan talven yli, monissa eteläisessä ilmastossa sipulien säilyttäminen ei ehkä ole tarpeen. Tämä artikkeli selittää enemmän siitä, milloin sipulien varastointi etelässä on tarpeen
