Banaanit jakautuvat nippuun – syyt banaanien halkeamiseen

Sisällysluettelo:

Banaanit jakautuvat nippuun – syyt banaanien halkeamiseen
Banaanit jakautuvat nippuun – syyt banaanien halkeamiseen

Video: Banaanit jakautuvat nippuun – syyt banaanien halkeamiseen

Video: Banaanit jakautuvat nippuun – syyt banaanien halkeamiseen
Video: Шоколадные маффины Жаклин с ярким вкусом шоколада на любой праздник! 2024, Marraskuu
Anonim

Banaanipuita käytetään usein maisemissa niiden suuren, houkuttelevan lehtineen, mutta useammin niitä viljellään niiden herkullisten hedelmien vuoksi. Jos puutarhassasi on banaaneja, kasvatat niitä todennäköisesti sekä koriste- että syötäviin tarkoituksiin. Banaanien kasvattaminen vaatii jonkin verran työtä, ja silti ne ovat alttiita osuudelleen sairauksille ja muille banaanipuuongelmille. Yksi tällainen ongelma on banaanit, joissa on halkeileva kuori. Miksi banaanit halkeavat nipussa? Lue lisää saadaksesi lisätietoja banaanin hedelmien halkeilusta.

Apua, banaanini halkeilevat

Ei tarvitse paniikkia banaanin hedelmien halkeilusta. Kaikista mahdollisista banaanipuuongelmista tämä on minimaalinen. Miksi banaanit halkeavat nipussa? Syy, miksi hedelmä halkeilee, johtuu todennäköisesti korkeasta, yli 90 %:n suhteellisesta kosteudesta yhdistettynä yli 21 asteen (70 F.) lämpötiloihin. Tämä pätee erityisesti, jos banaanit jätetään kasviin kypsiksi.

Banaanit on leikattava pois vihreiden kasvien kypsymisen edistämiseksi. Jos ne jäävät kasviin, päädyt banaaneihin, joiden kuori on halkeileva. Ei vain sitä, vaan hedelmä muuttaa koostumusta, kuivuu ja muuttuu puuvillaiseksi. Kerää banaanit, kun ne ovat hyvin kiinteitä ja hyvin tummiavihreä.

Banaanien kypsyessä kuoresta tulee vaaleamman vihreästä keltaiseen. Tänä aikana hedelmässä oleva tärkkelys muuttuu sokeriksi. Ne ovat valmiita syömään, kun ne ovat osittain vihreitä, vaikka useimmat ihmiset odottavat, kunnes ne ovat keltaisia tai jopa ruskeita pilkkullisia. Itse asiassa banaanit, jotka ovat ulkopuolelta melko ruskeita, ovat makeuden huipussaan, mutta useimmat ihmiset joko heittelevät niitä tai käyttävät niitä ruoanlaittoon tässä vaiheessa.

Joten jos banaanisi ovat puussa ja halkeilevat auki, niitä on todennäköisesti jätetty liian pitkäksi ja ne ovat ylikypsiä. Jos olet hankkinut banaanit supermarketista, syy halkeamiseen johtuu luultavasti siitä, miten niitä käsiteltiin niitä säilytettäessä ja kypsytettäessä. Banaaneja pidetään yleensä noin 20 C:ssa kypsytyksen aikana, mutta jos ne altistetaan korkeammille lämpötiloille, hedelmät kypsyvät nopeammin, mikä heikentää kuorta ja aiheuttaa kuoren halkeilua.

Suositeltava: