De Morges Braun -salaatin tiedot: Opi De Morges Braun -salaatin kasvattamisesta

2025 Kirjoittaja: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-22 15:32

Kun menemme ravintoloihin, emme yleensä pysty täsmentämään, että haluaisimme salaatimme, joka on valmistettu Parris Cosista, De Morges Braun -salaatista tai muista puutarhassa suosimistamme lajikkeista. Sen sijaan meidän täytyy luottaa arvonnan onneen ja toivoa, että tarjoilijan meille tuoma salaattisekoitus on rapea ja makea, ei veltto ja katkera. Tämä salaattirulettipeli voi johtaa pettymykseen salaatin ystäville. Puutarhurit voivat kuitenkin välttää tämän pettymyksen yksinkertaisesti kasvattamalla omia herkullisia, raikkaita ja makeita salaattilajikkeitaan – De Morges Braun -salaatti on listan kärjessä. Lue lisää saadaksesi lisätietoja De Morges Braun -salaattikasveista.

Mikä on De Morges Braun -salaatti?

Useimmat salaattilajikkeet vievät hyvin vähän tilaa puutarhassa ja ne voidaan istuttaa peräkkäin tai kaveriksi muiden puutarhakasvien kanssa, jolloin meillä on mahdollisuus kasvattaa useita erilaisia lajikkeita, joita voidaan korjata kerta toisensa jälkeen raikasta salaattia varten sekoittuu koko kasvukauden ajan. Tietyt maukkaat salaattilajikkeet, kuten 'De Morges Braun' -salaatti, ovat myös esteettisesti miellyttäviä silmälle, ja ne voidaan työntää pieniin tiloihin koristepenkkiin taikontit.

De Morges Braun on Sveitsistä peräisin oleva rooma-salaattilajike. Salaattikasvit muodostavat klassisia, pystysuuntaisia roomapäitä, jotka kasvavat 6–15 tuumaa korkeiksi (15–38 cm) ja 12–18 tuumaa leveiksi (31–46 cm). Se tunnetaan yleisesti punalehtisenä salaattina tai punalehtisenä roomalaisena, koska kylmissä lämpötiloissa ulkolehdet saavat värin täyteläisestä vaaleanpunaisesta punaiseen, kun taas sisälehdet säilyttävät kirkkaan vihreän värin. Kun lämpötila lämpenee koko kasvukauden ajan, ulompi lehti muuttuu takaisin omenanvihreäksi. De Morges Braun -salaattikasvit ovat kesällä erityisen hitaita, ja niillä on erinomainen kylmänsieto.

De Morges Braun Salaattihoito

Kuten useimmat salaattikasvit, De Morges Braunin kasvattaminen onnistuu parhaiten kevään tai syksyn kylmissä lämpötiloissa. Ainutlaatuiset punertavat sävyt näinä vuodenaikoina eivät vain lisää mielenkiintoa salaattisekoituksiin, vaan voivat myös korostaa kasveja maisemassa tai astioissa. Syksyllä punalehtisiä kasveja voidaan käyttää vaihtokelpoisen lehtikaalin tai koristekaalin kanssa äideille ja muille syksyn kasveille. Keväällä vaaleanpunainen tai punainen lehdet voivat lisätä ensimmäisiä värisävyjä puutarhaan.

Kasvit sietävät salaattikasveja erinomaisesti lämpöä ja kylmää, mutta kylmemmässä pohjoisessa ilmastossa siemenet on ehkä aloitettava sisätiloissa tai kylmissä kehyksissä. Ihanteellisissa lämpötiloissa, 4-21 C:ssa, De Morges Braun -romainesalaatin siemenet itävät noin 5-15 päivässä ja kypsyvät 65 päivässä. Siemenet voidaan kylvää kolmen viikon välein.

Vaikka De Morges Braun -salaattilehtiä harvoinkarvas iän myötä, ne korjataan yleensä kasveista tarpeen mukaan tuoreisiin salaatteihin ja koristeisiin. Peräkkäiset istutukset ja kypsien lehtien korjuu tarpeen mukaan pidentävät kausia. Säilyttääksesi De Morges Braun -salaatin lehtien täyteläiset vaaleanpunaiset ja punaiset sävyt kesällä tarjoamalla kasveille korkeiden seurakasvien valoa iltapäivällä.